【福岡美食】精選8間到博多旅遊非吃不可的拉麵

前往福岡旅遊,絕對不能錯過「博多拉麵」。可是該如何從為數眾多的拉麵店中挑選才好?真的很傷腦筋耶!別擔心,本文特別為大家推薦博多最值得一試的拉麵店。

博多

美食

1. 元祖長濱屋

當地漁夫們為了出海捕魚總是迅速吃完再加麵,據說加麵的發祥地就是這間「元祖長濱屋」。這間店的豚骨拉麵與印象中的博多拉麵不一樣,味道清淡爽口而且叉燒不是一整片而是一塊一塊,這裡的拉麵也成為長濱老爹們的精神食物。

營業時間:4:00~25:45左右 (盡可能延長時間)

公休:年底新年大約休息1星期

地址:福岡縣福岡市中央區長濱2−5−38 (Google Map)

2. 拉麵住吉亭

「住吉亭」拉麵的特徵是在麵上面加上滿滿的蔥花,滿到讓人不敢置信,此外,隨自己喜愛添加辣酸菜也是這裡的行家吃法。這裡的湯是比較近似長濱拉麵的清爽豚骨湯頭。這間店是很受博多拉麵通喜愛的私密拉麵店。                         

營業時間:週一~六 11:00~21:00

地址:福岡縣福岡市博多區博多站南5丁目5−1 (Google Map)

3. 一心不亂大名本店

 

這間源自宮崎的拉麵店,以黑、白、紅和金等種類豐富的菜單和講究的湯頭而聞名。拉麵湯頭非常濃郁,但是吃了之後一點也沒有油膩感,也成為這裡的一大特色。搭配的麵條是有嚼勁的中粗麵,即使是第一次吃博多拉麵的人也能欣然接受。

營業時間:週一~六11:00~翌日2:00  週日、假日 11:00~24:00 午餐營業、晚上10點以後可入店

網址: www.isshinfuran.jp/shop/ (僅日文)

地址:福岡縣福岡市中央區大名2-6 (Google Map)

4. 博多 一風堂大名店

自1985年創業以來,隨著知名度一起持續成長的「一風堂」,受歡迎程度已經遍及全世界。說起「一風堂」的拉麵,首推添加自製香油的辣味「赤丸新味」和「白丸元味」2種口味,濃郁的豬骨湯頭與極細麵的絕佳組合,讓人一吃就上癮。

營業時間:週一〜四 11:00〜23:00 週五、假日前一天 11:00〜24:00 週六 10:30〜24:00 週日假日 10:30〜23:00

公休 :年底新年

網址: www.ippudo.com/ (僅日文)

地址:岡縣福岡市中央區大名1-13-14 (Google Map)

5. 一蘭本社總本店

政煌 郭 / Flickr
 

 

「一蘭」的魅力在於每個座位間以暖簾隔開的「專心品嚐座位」。可以在單人的空間裡,面對著拉麵慢慢地享用美好味道。另外,店內以問券方式條列豚骨醬油湯頭的濃度和配料等,您可以視自己喜好挑選搭配,因此,客製化的點麵方式也是其魅力之一。不只是味道好,還是間很有趣的拉麵店。

營業時間:(專心品嚐座位)10:00~翌晨5:00 (一蘭屋台)24小時                

公休:全年無休

網址: www.ichiran.co.jp/index_hp.htmlwww.ichiran.co.jp/tenpo/q_nakasu.html (僅日文)

地址:福岡縣福岡市博多區中洲5丁目3−2 (Google Map)

6. 博多一幸舎博多本店

來到「一幸舎」,可以嚐到最新類型的博多豚骨拉麵。其特色是保存豚骨拉麵原有的意象外,還趕時髦地使用泡沫湯頭,讓味道更顯濃郁。選用最適合搭配濃郁湯頭的扁細麵和厚片叉燒,絶妙的組合成就一碗最棒拉麵。

營業時間:[週一~六] 11:00~24:00(最後點餐 23:30) [週日] 11:00~21:00 ※午餐 11:00~15:00

公休:無

網址: www.ikkousha.com/ (僅日文)

地址:福岡縣福岡市中央區大名1−8−4 (Google Map)

7. Akanoren和亭

「Akanoren和亭」拉麵店,是創業60多年的老店Akanoren的分店,招牌麵是醬油為基底的豚骨醬油拉麵。這家店的細麵比較Q軟,濃郁混濁的湯頭也和其他的博多拉麵稍微不同。另外還提供定食等,菜單內容豐富。CP值超高,假日得排隊才吃得到的人氣店。

營業時間: 週一~五午餐11:30~15:00(L.O.15:00)、晚餐17:00~23:00(L.O.22:45)、週末假日午餐和晚餐11:30~22:00(L.O.21:45)

公休:不固定

地址:福岡縣福岡市博多區博多站前4-24-10松崎大樓1F (Google Map)

8. 博多不倒翁(博多達磨)

若說「博多不倒翁」的拉麵是福岡最具代表性的拉麵,真的是實至名歸。自1963年創立以來始終堅守傳統,完全不添加化學調味料。招牌的「濃豬油豚骨拉麵」,一口吃下,濃郁的滋味瞬間融化在口中,美好的味道大受觀光客喜愛,假日前往得有排隊的心理準備。

營業時間:11:30~24:30(最後點餐 翌日24:00)

公休:元旦

網址: ra-hide.com/ (僅日文)

地址:福岡縣福岡市中央區渡邊通1−8−25 (Google Map)

 
 
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