【靜岡美食】前往靜岡時想先去品嚐看看!嚴選7道絕品美食

不管是從東京或名古屋前往皆非常便捷的靜岡,擁有得天獨厚的豐富山珍海味。在靜岡,有許多充分善用這些天然食材所烹調出的當地美食。無論是哪道餐點,雖然都只採用非常簡樸的調味及料理方法,但卻有著撼動人心的力量,美味到只要品嚐過一次就有可能會成為其俘虜喔。在旅行途中,如果能品嚐到多種絕品美食,肯定能成為您最棒的回憶吧。靜岡美食雖然看起來很簡單,但卻擁有非常深奧的口感,請試著找尋符合您喜愛的靜岡美食吧!

靜岡

美食

1. くらさわや「櫻花蝦」[由比]

「櫻花蝦」為「くらさわや」的知名料理。由於櫻花蝦只能於駿河灣中捕獲,所以是非常貴重的食材。使用櫻花蝦所烹調的餐點有「櫻花蝦釜飯 (1,296日圓)」及「生櫻花蝦 (648日圓)」、「釜揚櫻花蝦 (648日圓)」等種類豐富。雖然也能以單品點餐,但若點選「套餐料理 各種櫻花蝦美食 (4,536日圓)」則能盡情品嚐櫻花蝦細緻且芳香的美味口感喔。

「炸櫻花蝦 (1片 594日圓)」有著芳香酥脆的口感,是道令人欲罷不能的美味料理。外層的裹衣較薄,沾上些許鹽後品嚐,可是好吃到令人讚不絕口!此店位於鄰近大海的高台處,能將駿河灣及伊豆半島的絕美景致一覽無遺。

2. 三河屋 「靜岡關東煮」[靜岡]

「三河屋」的靜岡關東煮的高湯是每天不停添加,慢慢燉煮而成。花了很長時間燉煮而成的湯汁,可是有著非常獨特的深沈黑色,是將醬油、牛筋及豬內臟的美味皆凝縮於此的濃厚高湯。其中,可謂為是靜岡關東煮代表的「牛筋關東煮(200日圓)」及除了魚肉外,連魚皮及骨頭皆一起使用製造而成的「黑魚漿片(120日圓)」可是非常地受歡迎。將關東煮沾上一點黃芥末醬一起享用,也非常地美味喔!

在靜岡站附近有許多關東煮店。特別是被稱為青葉橫丁的街道,從「三河屋」開始,總共約有70間的關東煮店比鄰而立。

3. 清水漁港 用宗支店 どんぶりハウス「生魩仔魚」[用宗]

「清水漁港 用宗支店 どんぶりハウス」的店鋪是採用組合式預製房或帳篷設計。能讓人感受到漁港的氛圍。天氣狀況不好時,便會休店。提到用宗漁港的特產,首先會想起的肯定是魩仔魚。在どんぶりハウス中,能品嚐到在此漁港所捕獲的新鮮「生魩仔魚」。

「生魩仔魚丼 (600日圓)」,在白飯上大量盛裝的滿滿魩仔魚,可是美味得令人欲罷不能!淋上些許醬油後便能享用。魩仔魚本身便非常地鮮甜,會令人一口接一口,好吃到停不下手喔!不僅份量十足,還有附味噌湯,因此獲得客人高度的滿意。

4. 石部屋「安倍川餅」[靜岡]

靜岡當地的經典美食之一「安倍川餅」,是麻糬上灑上滿滿的黃豆粉,口感非常地柔嫩。「石部屋」也可說是靜岡縣裡的安倍川餅元祖老店。店內也設有座敷席、古老傢俱,能讓人感受到其悠久歷史的氛圍。

在店裡能品嚐到剛製好,熱騰騰且又軟又Q彈的「安倍川餅 (600日圓)」喔。在黃豆粉上又撒上些許白砂糖,呈現出更上一層的絕妙口感。由於安倍川餅屬於生菓子的一種,因此建議您儘早食用喔。

5. 丁子屋「山藥泥」 [靜岡]

若想在靜岡品嚐「山藥泥」的話,「丁子屋」肯定是您的首選。作為靜岡縣的特產之一,且深受人民喜愛的山藥泥,是將品質優良的自然山藥(在山中自然生長,黏度較高的山藥)磨成泥後製成的。其中還添加了柴魚片高湯,擁有滿滿的美味。「丸子 (1,440日圓)」是附有山藥泥、麥飯、味噌湯、香辛料及漬物的套餐。將山藥泥淋在麥飯上享用吧。

此店為仍保有傳統茅草屋簷的日本住宅。只要進到店裡,便能感受到江戶時代(1603年~1867年)的氣氛。在這宛如時間停留在江戶時代般的不可思議空間中品嚐美味料理的話,肯定能一口氣消除您在旅程中所累積的疲勞喔!

6. 富士宮炒麵學會 アンテナショップ「富士宮炒麵」 [富士宮]

「富士宮炒麵」作為靜岡縣富士宮市的當地美食,現今在日本國內也極為著名。與其他的炒麵不同,富士宮炒麵所使用的麵條非常具有彈性及嚼勁。就連習慣吃其他炒麵的人,初次品嚐到富士宮炒麵時,也會感到些許震驚、眼睛為之一亮。

上圖的「富士宮炒麵 (450日圓)」使用高麗菜、豬肉及蔥等正統派炒麵的食材。伍斯特醬是帶有水果的清爽口味。與啤酒等酒精飲料也是絕佳搭配喔!

7. 石松 本店「濱松餃子」[遠州小松]

濱松的餃子大量奢侈地使用靜岡縣產的豬大腿肉。「石松 本店」為濱松餃子的專賣店。大部分的顧客皆會點「餃子 (10個 600日圓)」。餃子在盤子上以畫圓方式排列,光看就讓人口水直流。其他也有能與餃子一同享用的「定食套餐(白飯・味噌湯・沙拉 380日圓)」及「味噌燉牛內臟 (580日圓)」等。

也非常推薦您將燙過的豆芽菜與餃子一起享用。調味上可是意外地清爽,非常容易入口喔。

在此為您介紹了靜岡特有的嚴選絕品美食,皆是光看照片便讓人眼睛為之一亮,迫不及待想品嚐的美味料理。不管是與酒一起品嚐,還是與茶一起享用,找尋出至今還未被發現,只屬於自己的獨特吃法也是件有趣的事呢。

本文資訊均以公開時為準。

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