【東京美食】精選7間能於東京都內享用正宗飲茶的店家

「飲茶」源自中國廣東省,是於飲用中國茶的同時,品嚐小籠包及燒賣等「點心」。小籠包可蘸取黑醋及生薑等,吃法眾多。目前位於東京都內的中國料理店中,有許多能享用飲茶的店鋪。首先,先看看這7間店家吧,都是很棒的店喔!

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1. 樂天皇朝銀座店 [銀座]

「樂天皇朝銀座店」就位於「銀座站」旁,是本部設於新加坡的中華料理店。該店最出名的是由點心師傅所製作色彩繽紛的「8色 小籠包 (1,520日圓(未稅)) 」。外觀華麗,8色小籠包的味道各有不同。白色小籠包「原味」,其包裹於精心製作麵皮中的餡料有著滿滿的鮮美風味。

接著是特別受到注目的「黑松露」。黑色小籠包中的松露湯汁非常美味!令人感受到其獨特的香氣。

2. 南翔饅頭店 六本木新城店 [六本木]

「南翔饅頭店 六本木新城店」是上海老字號中華料理店的分店。能於此享用到正宗點心師傅精心製作的小籠包與點心。店內的料理種類豐富,其中講究的小籠包是首批被認定為上海市非物質文化遺產之一。

除了招牌的「小籠包 (6個 864日圓) 」之外,還有蝦肉及上海蟹黃等小籠包。「上海蟹黃小籠包 (6個 1,512日圓) 」有著滿滿蟹汁的鮮甜,味道濃郁。此外,價格稍高的「上海蟹黃魚翅小籠包 (6個 2,052日圓) 」也非常美味。

3. 尖沙咀 [六本木]

「東京中城」是擁有約130間店鋪、餐廳及飯店等的大型複合設施,而提供飲茶的香港料理店「尖沙咀」正位於距離其步行約5分鐘之處。「點心套餐 (1,080日圓) 」含有6種點心,以及湯飯、醃菜和甜點。

小籠包當然是蘸上加入生薑絲的黑醋一起食用。除了肉汁飽滿的小籠包外,店內尚有加入蝦仁的「蝦餃」、「燒賣」、加入蝦米及香菇的「蘿蔔糕」等,皆為絕品。甜點推薦有著Q彈口感,極具魅力的「芒果布丁」!

4. 中國茶館 池袋店 [池袋]

「中國茶館 池袋店」是距離「池袋站」西口步行2分鐘路程的飲茶專門店。由於為歷史悠久的老店,提供的料理種類也非常豐富。店內有許多不同種類的中國茶可供選擇,因此推薦給喜愛中國茶的您。店內的裝潢也很出色,微暗的燈光營造出滿滿的的氣氛,相當棒呢。

此處的點心有「小籠湯包 (560日圓(未稅)) 」、「魚翅餃 (550日圓(未稅)) 」、「鮮蝦燒賣 (450日圓(未稅)) 」及「翡翠海鮮餃 (550日圓(未稅)) 」等,還有其他多種點心。「蘿蔔糕 (360日圓(未稅)) 」內有蝦米,口感相當軟嫩彈牙。

5. 京鼎樓 惠比壽本店 [惠比壽]

「京鼎樓 惠比壽本店」是位於「惠比壽站」東口旁大樓內的台灣料理店。入口外觀予人高級感,店內則為時尚餐廳的氛圍。能於此品嚐到「京鼎樓小籠包 (6個 890日圓,10個 1,470日圓) 」、「蟹肉小籠包 (6個 1,470日圓,10個 2,450日圓) 」、「燒賣」及「餃子」等點心。點心之外的料理也相當多元,經典的「麻婆豆腐 (1,080日圓) 」等,皆為高品值的料理喔。

此為「京鼎小籠包」,也是搭配加入生薑的黑醋一起食用,但是,即使不蘸任何醬也非常美味喔。不妨嚐嚐看吧。

6. 中國茶專賣店 華泰茶莊 澀谷店・茶藝館[澀谷]

「華泰茶莊」是位於順著「澀谷Mark City」旁坡道走後右轉之處的中國茶專賣店。也就是說,該店的主角是茶品,種類相當豐富,當然也是擁有高品質的好味道。

「茶藝館」內不僅提供茶品,也能享用到以點心為主的「午間套餐 (900日圓起) 」。「蔥花豬肉燒賣 (3個 480日圓(未稅),4個 580日圓(未稅)) 」、「鮮蝦燒賣 (3個 580日圓(未稅)),4個 680日圓(未稅)) 」及「翡翠蔬菜蒸餃 (3個 580日圓(未稅),4個 680日圓(未稅)) 」等,與一流茶品為絕佳搭配。能於此品嚐到Q彈口感的餃子皮喔。甜點種類也相當多樣,推薦「中國茶果乾磅蛋糕 (480日圓(未稅)) 」及「中國茶凍 (380日圓(未稅)) 」!

※此店已歇業

7. Le Parc 惠比壽店 [惠比壽]

「Le Parc 惠比壽店」是位於惠比壽的店家,其法國餐廳風格的外觀令人印象深刻。不過,這裡是一間正宗的中華料理店,能於此品嚐到曾於香港累績經驗的點心師傅所製作的點心及飲茶喔。店旁及為公園,是一處充滿悠閒自在氛圍的地方。

這裡的點心皆皮薄Q彈,相當美味。內餡紮實鮮美,非常適合搭配中國茶。店內也有提供附有米飯及甜點的午間套餐喔。

以上為所介紹能於東京享受飲茶的店家。中國料理及中國茶專賣店等店家類型不盡相同。試著探索每間店家其絕妙滋味的獨創性也相當有趣呢。

本文資訊均以公開時為準。


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