【鳥取美食】精選7間前往鳥取縣必吃的人氣拉麵店!

鳥取縣擁有日本為數不多的砂丘,縣內各處也開設許多拉麵店,有自古就受到當地人喜愛,與當地緊密結合的店家,也有新創造成熱話的店家等,種類繁多。每間都有其特色,味道也完全不同。本次為您嚴選介紹的是造訪鳥取縣時必吃的極品拉麵店!

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1. 境港 鮪魚拉麵本舖 [境港]

境港市內因擁有以日本漫畫家水木茂老師 (代表作為「鬼太郎」等,作品眾多) 命名的「水木茂之路」與紀念館而聞名。若提到此處另一個名產,便是「境港 鮪魚拉麵本舖」的招牌料理「天然本鮪拉麵 (850日圓 (未稅)) 」!店內擁有許多名人的簽名及水木老師漫畫作品中的人物等,是一間平易近人的店家。

境港是鮪魚漁獲量日本第一的港口。店內「天然本鮪拉麵」的外觀特色是將鮪魚放在拉麵上,其實湯頭也是使用鮪魚高湯的醬油風味,清爽濃郁的口感為其特色。

2. 麵屋 虎我 [湖山]

「麵屋 虎我」是一間人氣拉麵店,總是有許多客人在寬敞潔淨的店內用餐,好不熱鬧。中午店外常常大排長龍。湯頭是以小雜魚乾及豬骨等所慢慢熬煮出的高湯。「熟成金味噌拉麵(900日圓) 」的味噌香味濃郁,使用與湯頭相當搭配的中粗麵,是品味道濃郁美味的拉麵。

此外,受歡迎的「九州chikappa豚骨拉麵 (750日圓) 」品質穩定,且使用高品質的雞蛋捲麵!搭配拉麵一起吃的日式炸雞等副餐菜單也相當推薦喔。

※此店已於2018年1月14日歇業

3. 赤暖簾 [湖山]

「赤暖簾」位於湖山站的徒步圈內,是一間僅有11席吧台座位的小型拉麵店,店外排隊的客人總是絡繹不絕,是一間受到當地拉麵愛好者所喜愛的店。「醬油拉麵 (700日圓) 」為雞骨豚骨醬油風味,其蒜味也是令人難以抗拒的美味。湯頭的味道完全滲入雞蛋捲麵內,叉燒入口即化般的柔嫩,風味絕佳。

「味噌拉麵 (700日圓) 」的湯頭可品嚐到蒜頭與花生的味道,相當美味!拉麵內也附有入口即化般的叉燒,與濃厚的湯頭非常搭配。

4. 四川擔擔麵 蒼雲 [鳥取]

「四川擔擔麵 蒼雲」為擔擔麵專賣店。店內設計為沉穩的黑色基調,擁有吧台座位及餐桌座位,約可容納15位人。此店的「四川乾拌擔擔麵 (750日圓) 」是令人最想吃的一道料理,看起來相當辛辣,令人胃口大開。以蒜頭、甜麵醬等製作出滿滿的美味甜辣醬汁,與麵條形成絕妙搭配,味道香醇濃郁。

其他也很推薦「雞麵 (650日圓) 」,其湯頭帶著些許透明感,可享受到雞獨特的風味,味道高雅。

5. いのよし(Inoyoshi)[倉吉]

「Inoyoshi」是能吃到價格500日圓起,如此實惠價格的拉麵店。此店的賣點為使用牛骨熬煮的湯頭,於濃郁的風味中可感受到些微甜味。「醬油拉麵 (500日圓) 」使用中細的雞蛋捲麵,其絕妙的彈牙口感與湯頭非常搭配。

還有「激辣拉麵 (700日圓) 」如此鮮紅的拉麵。是一碗不只看起來辣,而且還非常美味的拉麵。此外,還有拉麵搭配可樂餅、日式炸雞、炸白肉魚等各種組合套餐,相當划算喔。

6. 麵屋 玖 [津之井]

「麵屋 玖」的外觀如懷舊餐廳般可愛,是擁有吧台及餐桌座位,可容納約14人的拉麵店。使用大山地雞雞骨製作湯底,清爽順口。「醬油拉麵 (650日圓) 」及附有溏心蛋的「溏心蛋拉麵 (750日圓) 」等,能充分品嚐到大山地雞的美味。

此外,「鹽味拉麵 (750日圓) 」為夏季限定拉麵。若於夏季造訪時,不妨嚐嚐吧。清澈的白湯為一絕品!雞湯配上富含海鮮美味的鹽醬,與叉燒十分搭配。

7. Momochan拉麵(ももちゃんラーメン) [鳥取]

在鳥取站徒步圈內的「Momochan拉麵」是位於鬧區的人氣拉麵店,營業至深夜,相當便利。以雞骨與海鮮熬煮成的高湯風味絕佳,因此擁有許多粉絲。能充分品嚐到湯頭的美味,其濃厚的口感僅能以絕妙形容,非常出色。

接著推薦必吃的是數量限定的「牛筋拉麵 (850日圓) 」!能品味到牛肉獨一無二鮮甜的醬油湯底與細麵非常搭配,相當美味順口!是一碗非常鮮美的拉麵。

 

以上是為您介紹造訪鳥取縣時,必去的人氣拉麵店。鳥取縣面海,因此縣內拉麵店的特色是使用鮪魚及昆布等海鮮。不妨尋找讓你喜愛到想推薦別人的拉麵店吧!

本文資訊均以公開時為準。

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