【日本購物】不能錯過的伴手禮,首選7大日本好吃的和菓子

這一次特別挑選7樣適合當作伴手禮,也是日本最受歡迎的名店和菓子介紹給您。不僅味道,就連外觀都呈現著細緻技術的日本和菓子,不論什麼時代都一樣深受大家喜愛!

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1. 煎餅(狸煎餅)

自古以來,煎餅就深受大家喜愛,據說煎餅的發祥地是埼玉縣的草加市。使用糯米和粳米製作的煎餅,最初是只有喜事等特別的日子才吃得到的,大約從江戸時代開始,農民們開始把多餘的米拿來做成煎餅,漸漸地成為平民百姓的食物。脆脆的口感、留在舌尖的鹹味、想要一口接一口吃的美味,讓人一吃上癮。麻布十番的「狸煎餅」等很受歡迎。

網站: www.tanuki10.com/ (僅日文)

地址:東京都港區麻布十番1丁目9-13(Google Map)

2. 最中餅(空也)

最中餅的起源據說是在江戸時代中期左右。當初餅裡面是不包餡的,不過演變至今,包餡已經成為主流。脆脆的外皮,裡面包著滿滿餡料,濕潤的口感讓人一吃就難忘。銀座的「空也」和「鈴懸」等都很有名。

網站: www.wagashi.or.jp/tokyo_link/shop/0337.htm (僅日文)

地址:東京都中央區銀座6丁目7-19 (Google Map)

3. 蕨餅(Gion德屋)

 夏天一到,就會想要吃柔軟有彈性又清爽的蕨餅。蕨餅的正宗吃法,是淋上黃豆粉和黑蜜。蕨餅的主原料是從山菜蕨根部取出來的澱粉,也就是所謂的「蕨餅粉」,因此被稱為「蕨餅」。其中以京都「 Gion 德屋」使用100%蕨粉製作的蕨餅最美味。

網站: gion-tokuya.jp/ (僅日文)

地址:京都府京都市東山區 祇園町南側570-127 (Google Map)

4. 羊羹(虎屋)

Jun Seita/Flickr

shibainu/Flickr

說到羊羹,會立刻聯想到的,當然是「虎屋」了。據說羊羹原本是為了製作素羊肉而開發的替代品,後來加入甜味,進而演變成今日堪稱和菓子代表的「羊羹」。不僅美味可口,能夠長時間保存也是其特色,因此成為大受歡迎的伴手禮。

網站: www.toraya-group.co.jp/ (僅日文)

地址:東京都港區赤坂4丁目9-22(Google Map)

5. 蜂蜜蛋糕(福砂屋)

提到蜂蜜蛋糕,就會想到長崎;說到長崎的蜂蜜蛋糕,就會立刻想到「福砂屋」,這麼形容一點也不言過其實喔!自古以來就與荷蘭、葡萄牙關係非常密切的長崎,傳承了地道的蜂蜜蛋糕,也成為當地特產。蓬鬆的蛋糕散發清香甜美的細緻味道。撒上砂糖的口味也深受顧客喜愛,歷久不衰。

網站: www.fukusaya.co.jp/global/en/index.html

網站: www.fukusaya.co.jp/global/chi2/ (中文)

網站: www.fukusaya.co.jp/ (僅日文)

地址:長崎縣長崎市船大工町3-1 (Google Map)

6. 花林糖(Yushima花月)

爽脆的口感,加上外層飽滿的黑砂糖甜味,這一款日式甜零嘴「花林糖」絕對讓您吃了還想再吃。花林糖的口感很像麻花,是用麵粉和穀粉油炸做成的點心。這項簡單卻讓人念念不忘的零嘴,即使經過了好幾個世代,一樣廣受歡迎。東京的「Yushima花月」是知名的花林糖老鋪。

網站: www.karintou-kagetsu.com/ (僅日文)

地址:東京都文京區湯島3-39-6 (Google Map)

7. 銅鑼燒(梅園)

銅鑼燒因為是哆啦A夢最喜歡吃的點心,因而在全世界聲名大噪。其實,不只是哆啦A夢,很多人都很喜歡銅鑼燒這種和菓子呢!銅鑼燒有甜而鬆軟的外皮,內部裹著飽滿的紅豆餡,咬下一口,就有滿滿的幸福感,據說日本人還把4月4日訂為銅鑼燒日,因為這一天的諧音有「幸福」的意思。現在最夯的就是冰的生銅鑼燒了,其他還有很多種類,最適合做為伴手禮。東京淺草「梅園」的銅鑼燒是極品。

網站: www.asakusa-umezono.co.jp/ (僅日文)

地址:東京都台東區淺草1-31-12 (Google Map)

 
 
 
 

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