【岡山美食】從大阪只需1個小時!若提到岡山的拉麵便是這裡!嚴選7間絕品拉麵店

岡山縣位於面向日本最大內海・瀨戶內海的位置,也是日本舊有傳說桃太郎的因緣之地。是個能至「岡山城」及能欣賞到日本庭園的「後樂園」進行觀光,感受日本歷史的縣。此外,岡山縣內從拉麵為首,還有蕎麥麵、烏龍麵等豐富的美味麵類料理,也有許多餐廳。這次將為您介紹,在眾多店鋪之中只有在此才能享用到的絕品拉麵店舖。也為您精選了在前往岡山觀光前務必要事先知道,獨一無二的名店們!

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美食

1. 麵屋 大輔 [津山]

「麵屋 大輔」在岡山縣是間非常知名,且時常大排長龍的拉麵店。店舖的大小並不寬敞,吧檯席及餐桌席合起來僅可容納約15位顧客。

此為「豚骨拉麵、添加雞蛋・燒烤肉(1,000日圓)」,無任何腥臭味,讓人容易入喉的湯頭可是此道料理的主要魅力。帶著些許脂肪的叉燒及甘甜口感的半熟水煮蛋,更加襯托出豚骨的風味。

此為「鹽味拉麵 添加雞蛋・燒烤肉(1,000日圓)」。採用的是雞骨及海鮮的湯頭。使用的麵條為細麵,只要輕輕一吸便能輕鬆入喉,非常容易享用。也建議您能試著添加柚子胡椒品嚐看看。不喜歡蛋或燒烤肉的人,也能點無添加任何配料的拉麵喔。

 

[About 麵屋 大輔]

營業時間: [週二〜週日] 午餐 11:30 AM~2:00 PM / 晚餐 5:30 PM~8:00 PM

定休日: 週一、第2・4個週二

交通: JR姬新線・津山線「津山站」下車,搭乘計程車約10分鐘

地址: 岡山県津山市東一宮47-9 (Google Map)

Tabelog: tabelog.com/en/okayama/A3304/A330401/33000098/ (英文)

Tabelog: tabelog.com/tw/okayama/A3304/A330401/33000098/ (中文)

Tabelog: tabelog.com/okayama/A3304/A330401/33000098/ (日文)

2. 岡山拉麵 麵屋樂長。 [城下電停]

「岡山拉麵 麵屋樂長。」是間位於從路面電車「城下電停」下車後,步行約2分鐘即可抵達的拉麵店。店內為細長的構造,有著非常時尚裝潢的餐廳風格。即使是女性單獨一人也能輕鬆進入享用。

招牌料理「樂長拉麵(850日圓)」,以清澈的鹽味湯頭為特徵。且不可思議地有著深層且溫和的口感。能讓人感受到宛如柚子般的清爽。由店主花5個小時所燉煮的特製湯頭,可是有著讓人不禁認同的美味。除此之外,「高湯豚骨拉麵(700日圓)」也是有許多顧客喜愛不已的一道逸品。豚骨及細麵搭配恰到好處的絕品。

此外,將拉麵愛好者的夢想全部皆凝聚於碗中的「ALL TOP 拉麵(1,518日圓)」,也是非常值得您品嚐的美味拉麵。極具厚度且盛裝得如高塔般的叉燒,襯托出湯頭的美味。口味能從雞骨醬油、雞鹽及高湯豚骨等三種口味中擇一。

 

[About 岡山拉麵 麵屋樂長。]

營業時間: [週三〜週一] 午餐 11:00 AM〜2:30 PM / 晚餐 5:00 PM~9:00 PM

定休日: 週二

交通: 岡山電機軌道東山線「城下電停」下車,步行約2分鐘

地址: 岡山県岡山市北区表町1-3-53 (Google Map)

網站: gakucho.com/ (僅日文)

3. おっつぁんラーメン [笠岡]

「おっつぁんラーメン」是間有著任何人皆能輕鬆進入的庶民氛圍的拉麵店。店內擺飾著許多到訪過此店的知名人士的簽名。此店「禁止未滿小學生的孩童入店」,因此攜帶孩童來店時,請務必多加注意。

經典的「醬油拉麵(680日圓)」,採用雞骨醬油湯頭。能確實品嚐到醬油的風味,與細麵有著絕佳的搭配。湯頭的美味也確實滲透進雞肉叉燒中!是道用盡雞肉美味且極具份量的逸品。

「豚骨醬油拉麵(680日圓)」也千萬不要忘了品嚐看看。濃醇的湯頭非常的美味,與麵條極為搭配。

 

[About おっつぁんラーメン]

營業時間: [週四〜週二] 11:00 AM~9:00 PM

定休日: 週三

交通: JR山陽本線「笠岡站」下車,搭乘計程車約6分鐘

地址: 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内 (Google Map)

Tabelog: tabelog.com/en/okayama/A3302/A330204/33000166/ (英文)

Tabelog: tabelog.com/tw/okayama/A3302/A330204/33000166/ (中文)

Tabelog: tabelog.com/okayama/A3302/A330204/33000166/ (日文)

4. 中華そば山冨士 本町店 [岡山]

位於從岡山站步行約3分鐘非常方便位置的「中華そば山冨士」,是您造訪岡山之時,絕對要品嚐過的拉麵。由於營業至深夜2點,因此也深受觀光客歡迎。

「中華そば山冨士 本町店」是以盛放著大量蔥花的「蔥花中華(750日圓)」而知名的店鋪。蔥花多到幾乎要看不到下方的麵了!能讓您享受到蔥花清脆的口感。湯頭為豚骨醬油口味,與岡山拉麵特有的細麵有著絕佳的搭配。如果覺得麵條的量過多的話,也能點一半的量。女性也能輕鬆享用。

接著,有放入烏賊腳天婦羅的「天婦羅中華(750日圓)」也請務必要品嚐看看。湯頭的美味也確實地滲透進天婦羅中,可是讓人無法抵擋的美味。

 

[About 中華そば山冨士 本町店]

營業時間: [週四〜週二] 11:30 AM~2:00 AM

定休日: 週三

交通: JR各線「岡山站」下車,步行約3分鐘

地址: 岡山県岡山市北区本町5-13 (Google Map)

Tabelog: tabelog.com/en/okayama/A3301/A330101/33005774/ (英文)

Tabelog: tabelog.com/tw/okayama/A3301/A330101/33005774/ (中文)

Tabelog: tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33005774/ (日文)

5. やまと [城下電停]

從路面電車「城下電停」步行即可抵達的「やまと」,並不是拉麵店,而是洋食屋。以煉瓦建造風格的可愛外觀,醞釀出傳統洋食餐廳的氛圍。雖然在此所品嚐到的蛋包飯等洋食也非常地美味,但其實此店可是因為拉麵而知名的喔。

首先最為推薦的是「中華拉麵(大880日圓/中730日圓/小520日圓)」,是店裡最受歡迎的餐點。從昭和23年(1948年)傳承至今的湯頭,並非醬油或豚骨口味,而是以昆布及柴魚片萃取出的高湯。能讓您品嚐到懷念的日本風味。

另一道希望您一同品嚐的是,「多蜜醬豬排丼飯(大930日圓/中780日圓/小520日圓)」!所謂的豬排丼,是指在盛裝了白飯的丼碗上,擺上炸豬排的日本料理。此道料理也是此店自豪的逸品。在剛才所介紹的「中華拉麵」的湯頭中,加入了蕃茄醬及醬汁,有著此店獨特的調味,與其他店家的豬排丼可是有著不同的美味喔。店裡也有提供迷你份量,因此能一次品嚐多種料理喔。

 

[About やまと]

營業時間: [週三~週一]  11:00 AM〜7:00 PM (※3:00 PM~4:00 PM僅提供麵類料理)

定休日: 週二

交通: 岡山電機軌道東山線「城下電停」下車,從The Symphony Hall沿著荷蘭通往南步行約2分

地址: 岡山県岡山市北区表町1-9-7 (Google Map)

網站: www.shokudou-yamato.com/ (僅日文)

6. 元祖岡山とりそば太田 [縣廳通電停]

「元祖岡山とりそば太田」是從路面電車縣廳通電停步行1分鐘即可抵達的拉麵店。以藍色的暖簾為標誌。店內僅設有吧檯席,與店員距離較近,瀰漫著宛如自家般舒適的氛圍。

Photo by dreamcat115 on Flickr

此為本店的招牌料理「鹽味雞肉麵(半麵550日圓/中670日圓/大份量820日圓)」。「雞肉麵」採用雞肉高湯,與一般的拉麵相比,有著較為清爽的口感。以鹽味為基底的此湯頭,與蔥花及芝麻也非常地搭,有著滿滿的美味。麵雖然為細麵,但屬於較為平坦的類型。不僅極具嚼勁,也非常地美味。

除了鹽味之外,還有「醬油雞肉麵(半麵550日圓/中670日圓/大份量820日圓)」。是道醬油的甘甜與芝麻粉的風味極為和搭的絕品料理。

 

[About 元祖岡山とりそば太田]

營業時間: [週三・週五〜週二] 11:00 AM〜8:00 PM

定休日: 週一/週四

交通: 岡山電機軌道東山線「縣廳通電停」下車,步行立即抵達

地址: 岡山県岡山市北区表町1-7-24 (Google Map)

網站: www.torisoba.com/ (僅日文)

7. ぼっけゑラーメン [岡山]

「ぼっけゑ」在岡山的方言中,有著「非常厲害」的意義。也就是,能在「ぼっけゑラーメン」品嚐到非常厲害的拉麵。

此為「ぼっけゑラーメン(680日圓)」。此店的拉麵的最大魅力便是有著滿滿美味的豚骨湯頭。不僅味道濃醇,還有著深層的美味。最為稀奇的則是切得稀碎的叉燒。有著像是要融化般的柔嫩口感,請與湯頭相互攪拌後享用。

而且,此店竟然提供無限享用泡菜的服務。也有許多顧客會額外追加「白飯(大200日圓/中150日圓/小100日圓)」與拉麵一同享用。店員們非常地有精神且和善,是讓人感到極為舒適的店鋪。

 

[About ぼっけゑラーメン]

營業時間: [週五〜週三] 午餐 11:30 AM~2:30 PM / 晚餐 5:00 PM~11:00 PM

定休日: 週四 (※國定假日照常營業)

交通: JR各線「岡山站」下車,搭乘計程車約5分鐘

地址: 岡山県岡山市北区下石井2-9-46 (Google Map)

Tabelog: tabelog.com/en/okayama/A3301/A330101/33000119/ (英文)

Tabelog: tabelog.com/tw/okayama/A3301/A330101/33000119/ (中文)

Tabelog: tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000119/ (日文)

 

 

當您造訪岡山之時,務必要試著品嚐一次拉麵!每一種都有著極具特色的美味,肯定能找到擄獲您的胃,符合您喜愛的口味!

本文資訊均以公開時為準。

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