北海道五日遊：從南向東跨越登別、定山溪與阿寒湖的旅程

北海道是什麼樣的地方？

作為日本最北端的島嶼，北海道給人的感覺與日本其他地區截然不同。其以開闊的空間、壯麗的自然以及劇烈的季節變化為特色——冬季有著深厚的積雪，夏季則清爽乾燥，是戶外探索的理想之地。這座島嶼的多數地區仍保留著原始風貌，擁有廣袤的國家公園、火山地景以及隱世的秘境溫泉。除了自然魅力，北海道還擁有獨特的文化認同，包括原住民愛努人的文化遺產，以及圍繞著新鮮海產與在地食材而聞名的美食盛事。從東京出發可輕鬆抵達，在任何季節都能讓人感受遠離塵囂的愜意。

從東京前往北海道

從東京飛往札幌既快速又便利，單程約需90分鐘。每日有許多由日航（JAL）、全日空（ANA）、樂桃航空（Peach Aviation）、捷星日本（Jetstar Japan）等公司營運的航班。多數航班由羽田機場起飛，亦可選擇從成田機場出發。

以札幌作為旅程起點，除了能遊覽市區景點，也能輕鬆往返登別進行一日遊，並順暢地接續前往定山溪、釧路與阿寒湖。

如何在北海道境內旅行

札幌是北海道鐵路網的樞紐，鐵路線向北經旭川延伸至稚內與網走，向南通往函館，向西經小樽前往二世谷，向東則通往帶廣與釧路。普通列車雖服務於許多地區，但班次較少，務必提前查看時刻表。特急列車運行於主要路線，停靠站較少且車速更快，除基本車票外需另付費用。北海道新幹線目前僅通車至函館。

巴士服務補足了鐵路網的缺口，尤其是在火車較難抵達的地區。偏鄉地區的路線巴士班次有限，提前規劃至關重要。長途旅行時，高速巴士是節省預算的另一選擇，並能減少轉乘麻煩，儘管車程通常較鐵路長。

對於計劃多次搭乘火車的旅客，鐵路周遊券是省錢的好方法。「JR 東日本・南北海道鐵路周遊券」（連續 6 日）涵蓋了 JR 東日本與 JR 北海道線路上的特急※、急行、快速、普通列車及新幹線。「JR 北海道鐵路周遊券」（5/7/10日）涵蓋範圍相似，並包含指定的 JR 北海道巴士。若為區域旅行，「JR 札幌-登別區域鐵路周遊券」與「JR 札幌-富良野區域鐵路周遊券」可在連續四天內無限次搭乘區域內的特急※、快速與普通列車，非常適合高效探索北海道的主要目的地。

※需提前預訂劃位。

Day 1：登別

登別位於札幌西南方的支笏洞爺國立公園內，是北海道代表性的溫泉勝地之一。這裡最著名的景點「地獄谷」，是一座佈滿噴氣孔、沸騰水池與硫磺泉流的火山口——異世界般的景象不僅為小鎮提供了礦物質豐富的溫泉，也成為當地著名鬼怪傳說的靈感泉源。

AM 登別地獄谷

交通方式：從札幌搭乘特急列車（特急北斗號或鈴蘭號）至登別站，車程約1小時10分鐘。抵達登別站後，轉乘路線巴士前往登別溫泉（約15分鐘）

建議沿著木製棧道環繞地獄谷一圈。這座寬450公尺、面積達11公頃的壯觀火山口由日和山火山噴發而成。漫步其中，可以聽到腳下傳來的蒸氣嘶嘶聲，並感受從蒼白岩石、沸騰池水與活噴氣孔中升起的熱氣——這份宛如異界的景象正是「地獄谷」之名的由來。在此不妨多作停留，眼前所見的無數噴氣孔，至今仍持續為周邊溫泉街的旅館與浴場供應泉水。

AM 大湯沼川天然足湯

交通方式：從登別地獄谷步行約25分鐘

這條風景優美的步道自地獄谷延伸，蜿蜒穿過登別溫泉上方的山丘，最終抵達大湯沼。這是巨大的硫磺池，湖面升騰著約50°C的蒸氣。熱騰騰的泉水流入大湯沼川，讓周圍森林籠罩在如夢似幻的薄霧中。途中切莫錯過大湯沼川天然足湯，這裡是讓雙腳稍作休息、放鬆身心並欣賞寧靜美景的絕佳去處。

步道在夏季翠綠或秋季紅葉全盛期最為迷人，但冬季可能因積雪而封閉。

午餐：道產子

交通方式：從大湯沼川天然足湯步行約15分鐘

若要推薦一項來到北海道必嚐的料理，那絕對是湯咖哩。這道在地療癒美食是在香氣濃郁的湯頭中加入辛香鮮甜的咖哩，且每間店鋪的風味各具特色。「道產子」以份量十足且配料豐富而深受喜愛，從北海道蔬菜、鮮美多汁的登別豬肉，到軟嫩的羊肉、酥脆的自家製炸雞（Zangi）以及豪華海鮮應有盡有。這類料理能溫暖身體並帶來飽足感，甚至讓人剛吃完就開始規劃下一碗。

PM Milky House

交通方式：從道產子步行約2分鐘

北海道以乳製品聞名，品嚐過後便能理解其原因：口感滑順細緻，且帶有類似香草的乳香。對於愛好乳製甜點的旅人來說，Milky House是不可錯過的一站。不論絲滑的霜淇淋、香濃的布丁，或8種不同口味的冰淇淋，全都使用來自「登別酪農館」牧場的鮮乳製作。若是喜愛乳製品並想尋找甜點，務必前來一訪。

PM 俱多樂湖展望台

交通方式：從Milky House步行約4分鐘抵達「登別溫泉空中纜車」。從登別熊牧場纜車山下站搭乘纜車至山頂站（約7分鐘），接著步行2分鐘即可抵達俱多樂湖展望台

下午繼續展開探索之旅，搭乘景觀纜車滑過茂密森林，俯瞰登別溫泉的全景。抵達山頂後，可以在展望台驚嘆於壯麗景致環繞下的俱多樂湖。這座擁有完美圓形的火山口湖以清澈見底的水質聞名。湖泊環境寧靜且隱密，沒有任何流入或流出的河流，據信此湖水亦供應著登別溫泉的水源。

晚餐：札幌拉麵悠

交通方式：搭乘纜車返回登別熊牧場纜車山下站，步行7分鐘至登別巴士站，轉乘路線巴士前往登別站（約15分鐘）。從該站搭乘特急列車返回札幌站（約1小時10分鐘）。最後從札幌站搭乘南北線（約3分鐘）至薄野站，步行4分鐘即可抵達札幌拉麵悠

從登別溫泉返回後，以一碗熱騰騰的味噌拉麵作為一天的結尾是極佳選擇，這也是札幌最具代表性的療癒美食。位於薄野著名「拉麵橫丁」內的「札幌拉麵悠」是推薦名單之一，主廚融合了日式、西式與中式烹飪技巧，打造出令人滿足的風味。建議嘗試選用地區名產玉米的「味噌奶油玉米拉麵」，或挑戰風味獨特的「味噌起司拉麵」及「昆布干貝鹽味拉麵」。每一碗都散發著道地的北海道風味。

薄野是札幌熱鬧的紅燈區，酒吧與食肆林立，若尚未打算結束行程，不妨漫步在霓虹燈閃爍的街道，感受充滿活力的氛圍。

住宿：札幌京急EX飯店

交通方式：從札幌拉麵悠步行5分鐘至薄野站，搭乘南北線（約4分鐘），下車後步行6分鐘

札幌京急EX飯店距離JR札幌站僅1分鐘步程，為探索市區及北海道各地提供無與倫比的便利性。現代化且寬敞的客房配有柔和燈光與簡約家具；開放式大廳則提供放鬆空間，並備有免費咖啡與各類備品。早餐可享用以北海道新鮮在地食材為主題的自助餐，開啟新的一天。

Day 2：定山溪

定山溪是座歷史悠久的山中溫泉鎮，位於札幌市中心以南約一小時車程處，深藏於支笏洞爺國立公園內。此地沿著豐平川興建，以礦物質豐富的溫泉、壯麗的峽谷景致以及絢爛的秋色聞名。鎮上共有56處溫泉源頭，持續湧出富含礦物質的泉水，以能由內而外溫暖身體著稱。

AM 定山溪大橋

交通方式：從札幌站搭乘「河童LINER號」巴士至定山溪溫泉（約1小時，需預約）

自1866年修行僧美泉定山發現具療癒力的泉水以來，定山溪作為溫泉勝地已受大眾喜愛超過150年。小鎮坐落於支笏洞爺國立公園內引人入勝的峽谷中，氛圍寧靜且風景如畫，數座橋樑橫跨於豐平川上。其中定山溪大橋特別值得停留，作為該區最新、規模最大的橋樑，此處能俯瞰峽谷與溫泉鎮最壯觀的全景——在秋季或新雪覆蓋時尤為美麗。

AM 定山溪神社

交通方式：從定山溪大橋步行約6分鐘

定山溪神社建於1905年，靜靜坐落在俯瞰溫泉鎮的林間山丘上。若在冬季造訪，可嘗試配合「定山溪溫泉雪燈路」期間前往，屆時約1,000盞雪蠟燭將散發溫柔光芒點亮地表。親眼目睹被雪覆蓋的鳥居、純淨的步道與森林的靜謐，感覺彷彿置身異界，是那種即便旅程結束後仍會長久留存在記憶中的時刻。

午餐：雨之日與雪之日

交通方式：從定山溪神社步行約15分鐘

這間溫馨且平易近人的餐廳非常適合放鬆享用午餐，供應手工現烤披薩以及選用北海道優質食材製成的細滑義式冰淇淋。其冰淇淋選用美瑛町濃郁的澤西牛奶與直接取自在地果園的時令水果，蔬菜則來自餐廳自有菜園。店內約有14種輪替口味與現點現做的時令披薩，是一個能讓人悠閒待著並放鬆身心的溫暖場所。

PM 崖之上咖啡廳

交通方式：從雨之日與雪之日步行約7分鐘

這間座落於白井川上方峭壁的小巧咖啡廳僅有10個座位，透過落地窗框出的難忘景致能帶領旅人逃離塵囂。咖啡廳是由固定在岩石上的貨櫃改建而成，感覺如同懸浮於空中。在此可品嚐香醇咖啡與自家製蛋糕，同時飽覽山谷美景。店內僅收現金，建議備好現金後入座，享受緩慢寧靜的時光。

PM 岩戶觀音堂

交通方式：從崖之上咖啡廳步行約17分鐘

岩戶觀音堂是那種容易擦身而過，卻非常值得入內一探的地方。寺廟建於1936年，旨在紀念為定山溪發展做出貢獻的人們。主祭壇後方隱藏著令人驚喜的亮點：一條長達120公尺的手掘洞窟，兩旁供奉著33尊觀音像，據說每尊觀音都能提供不同的庇佑，從學業進步到戀愛成就皆有。在堂內穿梭時，別忘了抬頭看看，上方柔和閃耀的紅燈籠為大廳增添了一抹懷舊氣息。

PM 定山源泉公園

交通方式：從岩戶觀音堂步行約3分鐘

定山源泉公園是停下腳步、感受老定山溪氛圍的好地方，據說這裡與美泉定山最初發現溫泉的地點相似。公園於2005年為紀念其200歲冥誕而啟用，免費的足湯使其充滿吸引力，不論春櫻、夏綠或秋楓時節都十分迷人。在此嘗試利用溫泉水製作「溫泉蛋」也非常有趣，還能順便尋找附近紀念美泉定山本人的雕像。

PM 二見吊橋

交通方式：從定山源泉公園步行約7分鐘

短暫步行即可抵達鮮紅色的二見吊橋，這是定山溪的標誌性景點之一。該橋建於1955年，長僅23公尺、寬1.5公尺，是橫跨豐平川最小的橋樑之一，卻能飽覽二見岩（聳立於河流右岸的兩座巨岩）與河童淵（與當地河童傳說相關的深潭）的壯麗景色。從這裡可以銜接二見定山步道，這是一條平緩的河畔小徑，春季開滿野花，秋季則有斑斕紅葉，適合輕鬆漫步賞景。

晚餐與住宿：鹿之湯飯店

交通方式：從二見吊橋步行約6分鐘

鹿之湯之名源於受傷麋鹿在此處溫泉療傷的傳說，是定山溪最具歷史意義的溫泉旅館之一。其溫泉設施擁有寬敞的河畔浴場與道地的芬蘭浴（löyly）桑拿，客房則將傳統日式風格與現代舒適感完美融合，營造出能沉浸於自然環境的寧靜氛圍。晚餐的自助餐充滿北海道季節風味，提供各式日、西、中式料理並備有清酒搭配。

Day 3：釧路

釧路是座落在北海道東部太平洋沿岸的悠閒港口城市，也是通往日本部分最原始自然景觀的門戶。這裡被廣袤的濕地與豐富的野生動物棲息地環繞，並以身為丹頂鶴的棲息地聞名。結合深厚的美食文化與鄰近的國家公園，釧路體現了道東原始且未受馴服的荒野精神。

午餐：釧路和商市場

交通方式：搭乘「河童LINER號」返回札幌站。從該站搭乘特急「大空號」前往釧路站（約4小時）。和商市場距離釧路站步行約3分鐘。

※建議從札幌站出發前先準備一些點心與飲品，讓長途旅程更加舒適。

抵達釧路後，首選去處之一便是自1954年起服務至今的在地地標——和商市場。這裡是品嚐釧路特色美食「勝手丼」的最佳地點，即可以自選配料的海鮮丼。先買一碗白飯，接著在熱鬧的攤位間穿梭，挑選任何吸引目光的食材，從泛著油光的魚片到新鮮貝類應有盡有。每個攤位提供的品項各異，親手搭配丼飯的過程就像一場美味的海鮮尋寶。

PM 北海道立釧路藝術館

交通方式：從和商市場步行約12分鐘

若想在釧路放慢節奏，北海道立釧路藝術館是消磨一兩個小時的好地方。該館於1998年開館，作為城市與周邊地區的文化樞紐，館藏涵蓋攝影、視聽作品以及反映道東特質、以自然為靈感的創作。除了日本與國際藝術家的輪替展覽外，藝術館也舉辦音樂會、電影放映、講座及工作坊，使藝術呈現出平易近人且融入日常生活的氛圍。

PM 幣舞橋

交通方式：從釧路藝術館步行約11分鐘

在釧路可以捕捉到與峇里島、馬尼拉並列的「世界三大夕陽」之一。幣舞橋是體驗這份美景的最佳地點。當天空轉為深朱紅色，橋上象徵四季的優雅青銅雕像「四季之像」會在餘暉中閃耀，營造出令人難忘的釧路時刻。

晚餐：Aburi家

交通方式：從幣舞橋步行約7分鐘

晚餐前往專營「爐端燒」的居酒屋「Aburi家」。爐端燒起源於釧路，在此可以觀看由最了解道東食材的主廚，在香氣芬芳的備長炭上翻烤在地捕撈的海鮮與貝類，以及季節性蔬菜。無論坐在氣氛十足的吧檯或溫馨的包廂，都能放鬆享受展現釧路極致烹飪傳統的深邃風味。

住宿：DormyInn Premium釧路

交通方式：從Aburi家步行約3分鐘

在飯店頂樓的溫泉舒緩身心，室內與露天浴池皆可俯瞰釧路港與幣舞橋，能在飽覽壯麗景色的同時徹底放鬆。翌日早晨，享用以在地特產與新鮮海鮮丼為特色的日西式半自助早餐——在啟程前往下一個目的地前，補足滿滿活力。

Day 4：阿寒湖

阿寒湖是位於道東阿寒摩周國立公園內的壯麗火山口湖，以稀有的翠綠色「綠球藻」聞名。沿岸的阿寒湖溫泉擁有眾多傳統旅館與飯店，提供湖畔溫泉體驗；鄰近的阿寒湖愛努村則能透過工藝品、傳統表演與建築，讓人感受地區原住民文化，呈現自然與傳承的獨特結合。

AM 阿寒湖愛努村

交通方式：從DormyInn Premium釧路步行15分鐘或搭乘計程車約3分鐘至釧路站巴士總站。從巴士總站搭乘巴士約2小時至阿寒湖巴士中心，再步行13分鐘即可抵達阿寒湖愛努村

阿寒湖愛努村座落於阿寒湖溫泉鎮的湖畔，是日本最大的愛努村落，約有120位居民居住於此。漫步在充滿原始風情的木造工藝品店、餐飲店與文化空間中，可以感受被妥善保存的愛努遺產。切莫錯過曾作為村落劇場、現為傳統工藝與祭祀器物展覽館的「Onne Cise」。在此亦可考慮搭乘阿寒湖遊覽船，一睹神祕的「綠球藻」——這是一種僅在該湖發現、呈現完美球狀的珍稀綠色藻類。

午餐：民藝喫茶Poronno

午餐在深受喜愛的「Poronno」停留，這間餐廳供應傳統愛努料理已超過40年。店內色彩鮮豔的愛努工藝品營造出溫馨宜人的氛圍。亮點是「Yuk Ohaw」鹿肉湯套餐，香氣濃郁並附上豆飯與一份「Mefun」（鹽漬鮭魚血子）。最後可以點一杯「Setaento」茶作為療癒收尾，這是一種香氣優美的草本茶，由店主親自採集少量僅供店內使用的食材調配而成。

PM 阿寒湖自然健行

阿寒湖全年皆有豐富且令人難忘的健行體驗，包括由認證導遊帶領、深入平日禁止進入的受保護原始林之行程。視季節而定，可以徒步前往隱秘的溫泉源頭，漫步於巨大的連香樹之間，或是參加展現冬日靜謐之美的雪鞋巡禮。

此外，亦可選擇由愛努導遊領隊的特別健行。這類行程不僅能接觸自然，還能洞察愛努人長期以來如何與森林和諧共處。沿途導遊會分享關於在地植物、野生動物以及土地精神意義的傳統知識，並進行「口琴」（Mukkuri，愛努族口簧琴）示範、傳統祈禱或祖先故事講述——將單純的健行轉化為意義深遠的文化交流。

晚餐與住宿：新阿寒飯店

下午健行結束後，前往新阿寒飯店享用豐盛晚餐。這座湖畔度假村供應以北海道新鮮食材製作的季節性自助餐，是戶外活動一整天後的理想選擇。隨後，可在9樓的溫泉浴場或頂樓的「天空花園SPA」放鬆，那裡的無邊際泳池彷彿與阿寒湖融為一體。

PM 阿寒湖愛努劇場 <Ikor>

交通方式：從新阿寒飯店步行約9分鐘

晚餐後，前往阿寒湖愛努劇場「Ikor」繼續行程，該劇場致力於保存與分享愛努傳統舞蹈及表演藝術。劇場點綴著美麗雕刻，將訪客帶入充滿沉浸感的親密空間，非常適合觀賞夜間演出。夜間節目包含被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產的「愛努古式舞踊」，以及融合了愛努祭祀舞蹈、現代舞與數位藝術，講述最受崇敬的神靈「Horkew Kamuy」（蝦夷狼神）動人故事的《Lost Kamuy》。

※最新演出時間表請參閱官方網站。

Day 5：阿寒湖

AM 日出獨木舟巡禮或冰湖探險

交通方式：集合地點「阿寒自然中心」距離新阿寒飯店步行約8分鐘

這段為期五天的北國冒險即將進入尾聲，在阿寒湖細細品味最後一個充滿魔力的早晨。視季節而定，可以參加導覽獨木舟行程，在平靜的水面上滑行，並在湖泊倒映天空與周圍翠綠森林的景致中，停下槳享用一份水上早餐。

若是在冬季造訪，可以觀察日出如何點燃冰封的湖面，看著冰層與雲朵轉為金黃與粉色；同時在寧靜、白雪覆蓋的地景中，啜飲一杯由導遊準備的熱巧克力。

午餐：兩國

交通方式：從阿寒自然中心步行約13分鐘

前往與阿寒湖巴士中心有巴士直達連接的釧路機場之前，在「兩國」享用最後一場北海道盛宴。這裡以軟嫩鮮美的蝦夷鹿肉聞名，可以選擇份量十足的「鹿肉丼」、熱氣騰騰的鹿肉鐵板燒，或北海道最具代表性的靈魂美食——「成吉思汗」烤肉，看著羊肉與蔬菜在圓頂形烤盤上滋滋作響。

盡情體驗北海道五日之旅

這趟為期五天的北海道之旅橫跨冒著蒸氣的地熱谷、閃爍微光的湖泊以及充滿活力的愛努文化，完美融合了冒險、放鬆以及與自然深具意義的邂逅。從登別壯闊的火山地景、定山溪森林環繞的溫泉，到釧路難忘的夕陽與阿寒湖寧靜的美景，每一站都為旅程增添了層次感。伴隨地道風味的洗禮與俯拾即是的絕美景色，這份行程為北海道提供了難忘的入門導覽，是一個讓人想在每個季節都再度造訪的目的地！

封面照片：tsunagu Japan