【北海道美食】精選20間在地人最推薦的北海道湯咖哩店

說到北海道的在地美食就不得不提到湯咖哩。有別於一般咖哩,完成時是爽口的湯狀,且依照不同的料理方式,能製成各式各樣的口味。本篇將為您嚴選介紹深根於北海道各地的湯咖哩。

北海道

美食

1. Ramai

 

2003年於札幌開業的老店。於札幌起家再展店至全國的「Ramai」,菜色種類相當豐富。店內裝潢成峇里島風格,能在這裡感受到宛如身在印尼的道地氛圍(發源於北海道的湯咖哩其靈感來自南印度、東南亞的咖哩文化)。

HP: www.ramai.co.jp/ (Japanese Only)

2. 奧芝商店(奥芝商店)

 

「奧芝商店」的本店位於札幌,以其特製的湯咖哩獲得好評,並成為現在北海道湯咖哩店的代表之一。只要吃過一次店內超人氣的「Shibashiba湯」便會上癮喔!

HP: okusyo.com/ (Japanese Only)

3. SOUL STORE

由喜歡蔬菜的店長所開設的湯咖哩店「SOUL STORE」。與其他店鋪不同,大量使用蔬菜的健康湯咖哩獲得好評。特別是長到碗外的牛蒡超級令人注目!

HP: soulstore.web.fc2.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市北一條西18丁目 市田大樓1F (Google Map)

4. yellow

 

如同其店名,以黃色湯底為特色的「yellow」,其特製的湯咖哩吸引了不少消費者。想不想來吃吃看許多藝人都品嘗過的湯咖哩呀?

HP: www.yellow1996.com/pg222.html

HP: www.yellow1996.com/pg223.html (中文)

HP: www.yellow1996.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市中央區南3條西1丁目 Elm building1F (Google Map)

5. garaku

非常受到觀光客歡迎的湯咖哩店「GARAKU」。其特色是使用了21種的辛香料,能品嘗到略帶酸味的湯咖哩。每天都是大排長龍,因此建議一開店就進去用餐。

HP: www.s-garaku.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市中央區南3條西2丁目7 烤雞串店「串鳥」的 2F (Google Map)

6. samurai

 

以札幌為中心,相當有人氣的「samurai」。添加高湯的濃稠口感為其特色,能品嘗到濃厚口味的湯咖哩。目前已在札幌開了6間店鋪,想不想前去品嘗看看呢?

HP: samurai-curry.com/ (Japanese Only)

7. Suage+

 

以札幌為中心,共有3間店鋪的「Suage+」。店內有很多種口味的湯頭,其中最推薦的為「墨魚黑」。想不想來品嘗看看選用了北海道墨魚的濃厚湯頭呀?

HP: www.suage.info/ (Japanese Only)

8. 吉田商店

 

「吉田商店」是函館頗具代表性的湯咖哩店。店內裝潢成「學校」的樣子,能一邊感受日本學校的氛圍一邊享用湯咖哩。有機會到函館旅遊的話絕對要去吃吃看喔!

HP: yoshidashowten.com/ (Japanese Only)

Address: 函館市新川町24-1(Google Map)

9. Magic Spice(マジックスパイス)

 

於全國各地展店的「Magic Spice」本店位於札幌。被稱作是湯咖哩的元祖,湯頭使用了世界各地的辛香料,味道堪稱絕品。想不想來此品嘗各種口味的湯咖哩呀?

HP: www.magicspice.net/framepage11.html

HP: www.magicspice.net/2013shop/2013sp/index.html (Japanese Only)

Address: 札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2 (Google Map)

10. MEDICINEMAN

 

「MEDICINEMAN」是位於札幌的湯咖哩專賣店。因講究「辣度」,所以有各種種類的「辣度」供客人選擇,相當有人氣。也很推薦不擅長吃辣的客人前來品嘗看看喔!

Address: 札幌市中央區南十二條西10丁目 Good building 1F (Google Map)

11. Picante(ピカンティ)

 

Hsuanya Tsai/Flickr

「Picante」的本店位於札幌車站北口處,地理位置相當便利,非常推薦給時間緊迫的客人。由植物提煉的辛香料充滿獨特的風味,深獲當地人的喜愛。

HP: www.picante.jp/ (Japanese Only)

Address: 札幌市北區北13條西3丁目 ACUROBYŪ北大前 1F (Google Map)

12. OASIS

 

湯咖哩店「OASIS」的本店位於旭川,可以在整潔雅致的舒適店內品嘗到家庭式的美味。最推薦的口味是米飯可樂餅湯咖哩,敬請享受好吃的巨大可樂餅!

Address: 旭川市豐岡7條7丁目3-7 (Google Map)

13. 咖哩的富良野屋(カレーのふらのや)

 

「咖哩的富良野屋」本店位於北海道正中央的富良野市。以富良野產的食材為主,製作能讓人盡情品嘗富良野優點與特色的料理。有機會到富良野旅遊時,請務必光臨此店!

HP: www.furanoya.com/ (Japanese Only)

Address: 北海道富良野市彌生町1-46 (Google Map)

14. 木太郎

 

將本店開設於札幌南區的咖哩專賣店「木太郎」,其濃郁醇厚帶有酸味的番茄基底湯咖哩獲得公認的好評。歷時30年的歲月所研發出的湯咖哩堪稱絕品,請務必品嘗看看!

HP: www.kitaro-curry.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市南區澄川6條4丁目2-1 澄川大樓 1F (Google Map)

15. ASIAN SOUP CURRY BESS(アジアンスープカリーべす)

 

「ASIAN SOUP CURRY BESS」的本店位於札幌的白石區。午餐時間結束後就必須開始準備明天的備料,可以感受到其受歡迎的程度。敬請來品嘗看看這辛香料強烈的湯頭!

Address: 札幌市白石區北鄉5條9丁目1 (Google Map)

16. 咖哩食堂 心(カレー食堂 心)

 

宛如現今超流行的香煎羅勒之先驅般存在的「咖哩食堂 心」,以札幌為中心展店,其採用的蔬菜品質皆為一級品。敬請品嘗看看這裡獨創的湯咖哩!

HP: www.cocoro-soupcurry.com/english/index.html

HP: www.cocoro-soupcurry.com/tw/index.html (中文)

HP: www.cocoro-soupcurry.com/ (Japanese Only)

Address: 北海道札幌市北區北15條西4丁目 City heim N15 (Google Map)

17. hiri hiri

 

在札幌共有4間店鋪的湯咖哩「hirihiri」,其特色是採用「無水調理」的蔬菜。使用飽含水分的北海道產蔬菜所製成的湯咖哩,能讓人感受到北海道的味道。敬請品嘗看看!

HP: hirihiri.jp/ (Japanese Only)

18. VOYAGE

 

將本店開設在札幌的「VOYAGE」,其料理的特色是使用炸得酥脆的雞肉與爽口的蔬菜,是一間相當受當地人喜愛的店。敬請品嘗北海道蔬菜的美味!

HP: www.sapporo-voyage.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市北區北22條西5丁目第11 松井大樓1F (Google Map)

19. AJANTA藥膳咖哩本舖(アジャンタ薬膳カリィ本舗)

 

開業已有30年歷史的「AJANTA」,因店主在印度流浪時,想製作養生藥膳料理而開設了此店。請務必品嘗看看這辣度適中溫和的味道!

HP: www.ajanta.jp/ (Japanese Only)

Address: 北海道札幌市東區北23條東20丁目2-18 (Google Map)

20. Gop no Anagura(gopのアナグラ)

 

將本店開在札幌西區的「Gop no Anagura」結合了泰式酸辣湯,製作出口味創新的湯咖哩。敬請品嘗看看泰國與北海道混合的獨特口味!

HP: gop-soupcurry.com/ (Japanese Only)

Address: 札幌市西區山之手三條6丁目1-17 (Google Map)

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