【東京購物】19間上野您不可不知的擁有超過100年歷史的名店

在保有著傳統歷史風格的上野,有著很多在過去東京被稱為江戶的時期所開創的店,這次我們為您挑選了20間擁有超過100年歷史的名店做介紹,當您來充滿時尚的東京旅遊時,不妨來參觀看看擁有歷史風味的店家吧!

上野

美食

 

1. 田中食堂

在昭和初期就開店,歷經超過100年的居家大眾食堂。甚至連第97代內閣總理大臣安倍晉三也曾順路來品嘗過有名的炸火腿排定食。因為沒有提供外帶服務,中午可以點一份定食,晚上就當作開胃菜品嘗吧!

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13106654/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區東上野3-5-13 (Google Map)

2. 兔屋(うさぎや)

Cookie M/Flickr

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從大正2年開店至今有名的銅鑼燒日式點心店。顧客總是絡繹不絕,如果要在16點以後購買,可以事先預約。用心製作的內餡堪稱極品。建議您在購買當日食用完畢。

HP: www.ueno-usagiya.jp/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野1丁目10番10號 (Google Map)

3. 上野藪蕎麥麵(上野藪(やぶ)そば)

明治25年開店至今的『上野藪蕎麥麵』。是上野車站附近有名的「藪蕎麥麵店」。歷經跨越時代傳承的江戶流蕎麥手打製作技術。除了蕎麥麵,還有各式下酒的好菜,以及一流的料理。

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003594/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野6-9-16 (Google Map)

4.鰻割烹 伊豆榮 (鰻割烹 伊豆栄)

江戶時代中期開店,當時很多人會在不忍池捕撈鰻魚。在上野東照宮附近有一間3層樓的店舖,不論早晚客人都絡繹不絕。料理師父細心的炭火燒烤鰻魚,散發撲鼻的香氣,加上柔軟的口感,是當地最推薦的一道料理。歡迎在公園開滿美麗櫻花和牡丹的季節,前來造訪。

HP: www.izuei.co.jp/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野2-12-22 (Google Map)

5. (上野龜井堂 瓦煎燒)上野亀井堂 瓦煎餅

從明治23年開店至今。瓦煎餅,最早從神戶傳到東京,是現在東京名產『人形燒』的始祖。外皮脆而不硬,加上內層猶如蛋糕般綿密的口感,是瓦煎餅廣受歡迎的特色。可以從一個個的精緻點心中,感受到龜井堂的悠久歷史。

HP: www.kamei-do.co.jp/pKawara/index.html (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野4-5-6 (Google Map)

6. 本家Pon多(本家ぽん多)

於明治38年(1905)開店,是以炸肉排聞名的西式餐廳。餐廳的創始人是日本以前宮內省的西式料理廚師。希望能料理出與米飯相結合的西洋料理。過去有提供套餐的選擇,但現在全面改成單點。

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003587/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野3丁目23−3 (Google Map)

7. 蓬菜屋

大正元年(1912年)於上野開店的腰內肉豬排專賣店。是日本史上第一間使用豬的腰內肉所製做的炸豬排。在大樓林立的狹縫城市空間中,獨有一間昭和特色的店鋪,沒有醒目的招牌,提醒您拜訪時可要睜大眼睛尋找喔!

HP: www.ueno-horaiya.com/egindex.html

HP: www.ueno-horaiya.com/ (日文版網頁)

地址: 東京都台東區上野3-28-5 (Google Map)

8. (鳥榮 雞肉料理)鳥栄 鳥料理

明治42年,在不忍池旁開店的軍雞火鍋店。擁有超過100年的悠久歷史,雖然菜單上只有一道「軍雞火鍋」,但是廣受歡迎,預約一席難求。火鍋使用的軍雞,挑選特約農家採放牧的方式所飼養的,快來品嘗看看,保證連最後一滴都很美味。

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003595/dtlrvwlst/5757/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區池之端1丁目2-1 (Google Map)

9. 多古久

相信在便利商店裡,您一定看過櫃檯旁販賣著裝在方形爐子中的關東煮。關東煮在日本可說是靈魂食物,尤其是冬天到來就會自然讓人聯想到暖暖的關東煮。多古久於明治37年開店,至今已有超過100年歷史的老字號。快嘗試與熱酒搭配享用看看吧!

HP: tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13008517/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東区上野2丁目11-8 長谷川ビル1F (Google Map)

10. 酒悦

專門販賣佃煮和醃漬物的專賣店。從(延寶3年)1675年開店至今,酒悅上野本店可以說是老字號中的老字號。店內擺設著歷代的看板、象徵醃漬物的醃漬桶,完美展現出正統老字號的風味。另外,日本搭配咖哩飯不可或缺的野菜漬物(福神漬け)更是始祖,深層入味的傳統味道,是所有市面上販售的No.1.

HP: www.shuetsu.co.jp/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區 上野2-7-11 (Google Map)

11.伊勢音商店 鰹魚乾 乾貨 開店150年 (伊勢音商店 鰹節 乾物 創業150年) 

伊勢音商店開店超過150年,專門販賣在日式料理的調味湯包(だし)中最重要的鰹魚和乾貨,包括近代盛行上等木魚乾(本節),商品豐富任君挑選,更貼心備有削片器。其他像是昆布和小魚乾等乾貨應有盡有,可說是日本『美味』的專賣店呢!

HP: www.iseoto.com/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區上野6-4-10 (Google Map)

12. 東作本店

推薦給喜歡釣魚的人必逛的一間店。1783年(天明3年)開業,可以說是日本釣具店的先鋒,至今已經是第6代的傳承,秉持著一顆真誠的心,堅持使用真材實料用心製作每一根日式魚竿。日式魚竿之美正是傳統的『江戶精髓』。相信您使用一次之後,絕對會愛不釋手,快來試看看吧!

HP: www.tosaku.jp/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區東上野3丁目32−13 (Google Map)

13. 道明編織繩(組紐道明)

於1652年開業的,主要是在販賣各種編織繩(組紐)。編織在日本是發展十分成熟的傳統技術,即使只是小小的編織繩,也需要花費相當地時間完成。這間店販售的不只是一般的和服腰帶繩,從領帶繩、服飾、內襯到和服繩,都有廣泛的使用。

HP: www.kdomyo.com/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東区上野2-11-1 (Google Map)

14. 真多呂人偶專賣店(真多呂人形)

從JR御徒町車站步行數分鐘,就可以看到大正8年開業至今的老字號人偶店鋪。專門販售包含女孩節人偶(雛人形),男孩節人偶(五月人形)或者是全年都可擺設的浮世人偶(浮世人形)。技術原自京都的上賀茂神社,被認定為木製人偶(木目込み人形)的唯一正統傳承者。來到真多呂人偶店鋪,保證能將各式各樣的木製人偶盡收眼底。

HP: www.mataro.co.jp/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區上野5-15-13 (Google Map)

15.釜淺商店( 釜浅商店)

推薦喜愛烹煮料理人必逛的店。明治41年,在日本最有名的工具街-合羽橋開店,廣受料理人喜愛的高人氣店。特別是南部鐵器。店內鐵器全都是日本國自產保證品質優良,使用經過檢測的安全鐵粉打造,維護您的身體健康。

HP: www.kama-asa.co.jp/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區松谷2丁目24-1 (Google Map)

16. 守田寶丹(守田宝丹)

moritahoutan.jp
 
 
moritahoutan.jp

從嚴寶八年(1680年)開業至今,是江戶地區最古老的藥材屋。明治4年,生產出國家認證的第一號藥品,可以說是日本醫藥歷史的先鋒。以前此藥更是在日本有名說書篇章(落語)所提及的靈丹妙藥。最近對中藥的使用漸漸開始重視,慢慢的掀起一股風潮。

HP: www.moritahoutan.com/index.html (日語版網頁)

地址: 東京都台東區上野2-12-11 (Google Map)

17.十三屋( 十三や)

元文元年(1736年)就開業至今的十三屋梳子店,其名稱的由來,是根據梳子的(日語:く(9)+し(4)=13)發音相加而來。使用最適合日本女性細直髮質的國產黃楊木製作,不只防靜電功能良好,也溫和不易傷髮質。讓您的頭髮越梳越亮麗,只要一把,就能讓您一生受用的好梳子。

HP: www.guidenet.jp/shop/206t/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區上野2-12-21 (Google Map)

18. 福善堂坂井招牌店(福善堂坂井看板店)

www.interq.or.jp

在日本很多古老的商店和寺院牆上,您可能見過很多刻著黑或金等顏色的看板。這裡是大正3年(1924年)所創立,擁有目前被列為稀有技術之一的手雕技名店。不論字型還是字體大小等各式各樣的文字雕刻,全都使用被稱為「看板刀」的刀工純手工製作而成。

HP: www.interq.or.jp/tokyo/fukuzen/ (日語版網頁)

地址: 東京都台東區松谷3丁目4−1 (Google Map)

19. 池之端京屋

 

明治末年創業,專門製作傳統江戶之美的精緻木工藝品,更是東京都傳統工藝品的指定商店。所謂的精緻木工藝品(日文:指物),就是不使用任何一根釘子去組合而成的特殊技術。雖然沒有華麗的外表,卻能完整表現出日本武士道『簡單與樸實』(侘と寂)的美學精神。

HP: www.meishou.co.jp/shop17.html (日語版網頁)

地址: 東京都台東區上野2-12-10 (Google Map)

本文資訊均以公開時為準。

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