【關東美食】在關東可以喝到的天然泉水・名水 20 選

年降雨量約 1,800 mm 的日本,可以說是受到水的恩惠的國家。在日本料理中不論是煮的,還是使用的湯汁,幾乎每道料理都會使用到水,這可說是日本料理的特色之一。這次就讓我們從眾多的日本名水中,向您介紹位於關東地區的天然泉水!

關東

玩樂

1. 八溝川湧水群

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位於落葉闊葉樹的森林中,由徳川光圀命名,八溝川天然泉水群中有被稱作「五水」的五處天然泉水,分別為「金性水」、「龍毛水」、「白毛水」、「銀性水」、「鐵水(鉄水)」。其中「金性水」和「龍毛水」由於水量較多因此也較有人氣。這五處天然泉水混合在一起成為八溝川的源頭。被列為日本名水百選之一。

網頁:管理元 www.town.daigo.ibaraki.jp/ (僅有日本語)

地址: 茨城県久慈郡大子町上野宮地内八溝山 (Google Map)

2. 泉之森湧水及 Itoyo 里泉之森公園(泉が森湧水及びイトヨの里泉が森公園)

On-neko/Wikipedia

奈良時代的文獻「常陸國風土記(常陸国風土記)」中曾記載「村の中に浄泉あり...湧き流れて川となれり。」意思為「村中有靜泉...泉湧匯流成川」,是已經持續湧出泉水超過 1000 年以上的天然泉水。在泉之森公園內可以觀察到只有在乾淨天然泉水中才能存活的稀少魚類「三刺魚(イトヨ)」以及水草 Kawagoke (カワゴケ)。泉之森天然泉水也被選定為「平成的名水百選」之一。

網頁:管理元 www.city.hitachi.lg.jp/park/page/p002552.html (僅有日本語)

地址: 茨城県日立市 (Google Map)

3. 出流原弁天池湧水

Qurren/Wikipedia

出流原弁天內也有天然泉水池,在樹群中湧出的天然泉水水溫四季保持在 16 度,一天內可以湧出 2400 頓,其泉水相當清澈,幾乎可以看見水底。另外,由於出流原弁天一帶的地質屬於石灰岩質,因此流經的泉水是含有相當豐富鈣質的礦泉水。也被選為日本名水百選之一。

網頁:www.sano-kankokk.jp/tour_guide/atrct/tg_atrct_008.html (僅有日本語)

地址: 栃木県佐野市出流原町1117 (Google Map)

4. 尚仁澤湧水(尚仁沢湧水)

尚仁澤湧水是從富有保水力,廣大的闊葉樹林中的湧水點突然湧出的天然泉水。這個不可思議的景象在全國名水百選中,有著相當豐盛的湧水量,在尚仁澤天然泉水,一天可以湧出 65000 頓清澈的天然泉水。一年四季水溫都保持在 11 度,可以帶給動植物豐富的滋潤。也被列為日本名水百選之一。

網頁:www.town.shioya.tochigi.jp/forms/info/info.aspx?info_id=8968 (僅有日本語)

地址: 栃木県塩谷郡塩谷町大字上寺島 (Google Map)

5. 雄川堰

從雄川引水的水渠雖然不知道是何時,也不知道是由誰建造的,但現存的水渠是於 1865 年建造,由共 3 組長 6 公尺、寬 1 公尺岩塊,組合成「吹上的石樋」將水完整的送到下流。雖然現在雄川堰已經不作為生活用水使用,但被作為當地的文化遺產而保存的相當完整。被選定為日本名水百選、水鄉百選、疏水百選、土木學會選獎土木遺產。

網頁:www.town.kanra.gunma.jp/kyouiku/bunkazai/bunkazai/kanra/38.html (僅有日本語)

地址: 群馬県甘楽郡甘楽町大字小幡地内 (Google Map)

6. 箱島湧水

箱島湧水的泉水,據說是從樹齡 400 年,當地天然紀念物「箱島不動堂的大杉」根部與岩石縫隙間大量湧出的天然泉水。甚至有傳說由於箱島湧水一天可以湧出 3 萬頓的湧水量,幾乎和川流量相當,因此也有一說泉水是來自榛名湖的湖水。由於水質清澈,周邊也棲息著螢火蟲, 6 ~ 7 月是賞螢火蟲的絕佳時機。箱島湧水也被列為日本名水百選之一。

網頁:www1.town.higashiagatsuma.gunma.jp/www/kankou/contents/1204109954259/index.html (僅有日本語)

地址: 。群馬県吾妻郡東吾妻町箱島 (Google Map)

7. 神流川源流

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tazunete.net

因為該地區在神流川源流的保全活動上相當努力,甚至多次被國土交通省認定為關東最乾淨的河川。神流川源流的泉水現在仍被當做生活用水使用,其清澈的川流更是淡水魚群的寶庫,根據季節不同受到釣客們的歡迎。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.vill.ueno.gunma.jp/kanko/fishing/midokoro.html (僅有日本語)

地址: 群馬県多野郡上野村 (Google Map)

8. 尾瀨的鄉片品湧水群(尾瀬の郷片品湧水群)

從包圍在尾瀨及片品村周邊的,超過 2000 公尺的高山上降下的雪、雨,經過長時間在自然中過濾後從各處湧出的泉水。自古以來,附近的村子都仰賴汲取這個天然泉水當做生活用水,或是作為田中灌溉之用。種植出來的蔬果好吃更是理所當然的!也被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.vill.katashina.gunma.jp/meisui-rev/index-intro.html (僅有日本語)

地址: 群馬県利根郡片品村 (Google Map)

9. 鷹道・真姿之池湧水群(お鷹の道・真姿の池湧水群)

國分寺市內除了天然泉水多以外,靠近真姿之池的天然泉水湧水量更是豐富。天然泉水又分別流向池子以及水路,四季都被一旁花草包圍的模樣,幾乎就要讓人忘了這是東京。不過根據時節不同,泉水中多少混有雜菌,如果要汲取來飲用的話建議您先煮沸再喝。被選為日本名水百選之一。

網頁:www.city.kokubunji.tokyo.jp/shisetsu/kouen/1005195/1004229.html (僅有日本語)

地址: 東京都国分寺市西元町 (Google Map)

10. 御岳溪流(御岳渓流)

奧多摩的多摩川上流被山與溪谷包圍,春天的新綠以及秋天的紅葉是最美季節。上流的水質很好,因此在遊步道前有間以「澤乃井」聞名的釀酒家小澤酒造。好喝的日本酒就是來自可口的天然泉水!被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:coco.mitake.in/mitake/mitake-sanpo/ (僅有日本語)

地址: 東京都青梅市御岳本町 (Google Map)

11. 落合川與南澤湧水群(落合川と南沢湧水群)

能夠有如此清澈的泉水,一切都是森林的功勞!在落合川與南澤湧水群附近有竹林公園,在落合川上流邊還有冰川神社以及自然公園。周邊棲息著螢火蟲以及泥鰍等水邊生物,成了能夠療癒都會心靈的休閒場所。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.city.higashikurume.lg.jp/shisei/profile/midokoro/1000080.html (僅有日本語)

地址: 東京都東久留米市本町3-3-1 (Google Map)

12. 秦野盆地湧水群

Σ64/Wikipedia

秦野盆地湧水群是位於神奈川縣西部。秦野市除了有豐富的地下水,天然泉水也相當多,在車站前的「弘法的清水(弘法の清水)」以及丹澤登山道邊的「護摩屋夫之水(護摩屋敷の水)」等,都相當有名。郊外的水質相當良好,除了日常生活以外,觀光客們也相當喜愛!被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.city.hadano.kanagawa.jp/kanko/meisui.html (僅有日本語)

地址: 神奈川県秦野市 (Google Map)

13. 灑水瀑布・瀧澤川(洒水の滝・滝沢川)

被評選為神奈川景勝 50 選・名水百選・日本瀑布百選・神奈川未來遺產中的關東名瀑等眾多優點,讓許多人為了取從瀧澤川湧出的泉水而特地前來。從車站到瀑布設有健行路線,到瀑布途中的水場可以汲取清澈的水來飲用。

網頁:www.town.yamakita.kanagawa.jp/contents_detail.php?frmId=198 (僅有日本語)

地址: 神奈川県足柄上郡山北町平山地内 (Google Map)

14. 清左衛門地獄池

「清左衛門地獄池」是被選為「平成的名水百選」的天然泉水湧水池。箱根外輪山東山腳下的湧水群以及自噴井口群相當多,從箱根外輪山一天內可以湧出約 13,000 頓的地下水。同時,清左衛門地獄池也作為當地的水資源,使用於生活以及工業用水,更是富士軟片工廠的水源地。

網頁:www.city.minamiashigara.kanagawa.jp/kurashi/gomi/kankyou/meisuinomachi/1343_1502.html (僅有日本語)

地址: 神奈川県南足柄市 (Google Map)

15. 風布川・日本水

京浜にけ/Wikipedia

一天內從百坪大的岩石底下湧出 10~70 頓的日本水,其實是來自長瀞玉淀自然公園的釜伏山。除了清涼天然泉水的湧水處成了水場以外,在山腳下的車道旁也牽有水管,不用登上山道也能飲用到天然的日本水。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.town.yorii.saitama.jp/map/fupugawa-map.html (僅有日本語)

地址: 埼玉県大里郡寄居町大字風布 (Google Map)

16. 妙音澤(妙音沢)

Along

妙音澤的泉水是延著黑目川湧向急斜面的雜木林內。棲息著只有在乾淨水質才能生活的小河蟹、蛇蜻蛉、豬牙草、一輪草等。是在東京郊外有許多珍貴動植物自由生長的重要場所。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.niiza.net/midokoro/sonota/myouonsawa/ (僅有日本語)

地址: 埼玉県新座市 (Google Map)

17. 毘沙門水

從小鹿野的白石山(別名 毘沙門山)湧出的名水 - 毘沙門水。直接以白石山為名,流經石灰質山地的毘沙門水,含有豐富的鈣以及礦物質。有許多人特地遠道而來取水,是相當有人氣的取水地點。由當地的管理組織進行仔細的衛生管理,受到相當多人的喜愛。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.chichibu-enavi.jp/contents/105/index_04.html (僅有日本語)

地址: 埼玉県秩父郡小鹿野町 (Google Map)

18. 武甲山伏流水

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武甲山伏流水被作為武甲酒造的釀造用水使用,在酒造腹地內中庭就有兩處採水場。營業時間內有對外開放,民眾可以帶著容器前去裝水。武甲山伏流水也被作為生活用水、神社的泉水使用,在當地居民的生活以及傳統文化中擔任重要的角色。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.bukou.co.jp/history/history/heiseimizu100/heiseimizu100.htm (僅有日本語)

地址: 埼玉県秩父市宮側町 (Google Map)

19. 熊野的清水(熊野の清水)

從被樹木包圍的山丘腳下湧出的泉水,通過渠道流入周圍約 10 公尺外的池子,再匯流入一宮川,最後流入太平洋。在過去水質檢查中曾被檢驗出含有大腸菌,因此需要煮沸後才能飲用,但現在由於當地各單位積極進行保全管理,已經使川流恢復原本的樣貌了。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.town.chonan.chiba.jp/shoukai/kankou/511/ (僅有日本語)

地址: 千葉県長生郡長南町佐坪 (Google Map)

20. 活水・久留里(生きた水・久留里)

久留里的泉水,是由降在清澄・三石山系的雨水透過天然的地層過濾,進到地下水脈後湧出的天然泉水。從 7 處水井中一整年 24 小時都有豐富的泉水湧出,由於水質良好又相當可口,因此被稱作「久留里的活水(久留里の生きた水)」,有許多人為了取水而特地前來。被選為「平成的名水百選」之一。

網頁:www.city-kimitsu.jp/kanko/spot/manabu/ido-kururi.html (僅有日本語)

地址: 千葉県君津市久留里市場 (Google Map)

本文資訊均以公開時為準。

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