【東京美食】東京都內 9 間知名的主食麵包店

雖然日本人的主食是米,但其實日本人也非常喜歡麵包!約 500 年前傳自葡萄牙的麵包,長久以來已在日本發展出獨特的風格;到現在為止,日本已發展出各種原創的麵包!從融入和食特色的麵包,到融合洋食的麵包,在這樣許許多多不同種類的麵包之中,這次我們介紹給您的是:日本獨有的「主食麵包」!不論哪一種都相當好吃,請您務必品嚐看看!

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1. LE BIHAN(ルビアン) 池袋西武店

ayustety/Flickr

將日式食材融合法國麵包的一款主食麵包傑作「明太子法國麵包(めんたいフランス)」。明太子法國麵包也是相當有人氣的一款主食麵包,在日本各式各樣的麵包店內都可以找到。將鱈魚的魚卵和芥末一起醃製成的明太子,配上奶油,和剛烤成的法國麵包一起吃,真的是非常好吃!位於池袋 LE BIHAN 的明太子法國麵包非常有人氣,千萬別錯過了!

網頁: www.lebihan.jp/ (僅有日本語)

地址:東京都豊島区南池袋 1-28-1 (Google Map)

2. Kounotori No Megumi(コウノトリの恵み)

Kounotori No Megumi ,是使用魚漿製造的日本食材「竹輪」的麵包。在鬆軟麵包中,放入竹輪和金槍魚美乃滋一起烘烤,是日本最近越來越有人氣的麵包。照片中的店,選用了兵庫縣地方商店中的「兵庫縣豐岡名物竹輪」。魚和麵包?這兩者碰在一起也許讓您感到意外,但金槍魚美乃滋和麵包的搭配其實相當好吃,請務必嚐嚐看喔!

網頁: tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13142820/ (僅有日本語)

地址:東京都千代田区有楽町 2-10-1 東京交通会館 1F (Google Map)

3. 青木屋

使用了「可樂餅」的麵包,是日本洋食點心的定番基本款。被稱作 coupé pan 的麵包,是在長形鬆軟麵包中夾入用搗碎的馬鈴薯揉製成的可樂餅的主食麵包,從以前就一直是相當有人氣的麵包。在炸可樂餅上淋上酸甜的英國甜辣醬,風味真是一級棒!在肚子微餓的時候就找 coupé pan 來吃吧!

網頁: www7b.biglobe.ne.jp/~aokiya/index.html (僅有日本語)

地址:東京都荒川区南千住 6-47-14 (Google Map)

4. 羅亞爾(ロワール)

羅亞爾的炒麵麵包,是日本人最喜歡的麵料理「醬炒麵」和麵包融合在一起的主食麵包;和可樂餅麵包一樣,是日本自古以來的主食麵包。雖然只是在細長鬆軟麵包中夾入炒麵這樣簡單的麵包,但卻相當好吃!價格也不貴,因此相當受到學生族群的歡迎,吃過必定永生難忘!

網頁: tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13147727/ (僅有日本語)

地址:東京都墨田区向島 3-14-5 (Google Map)

5. Popo (ポポー)

這是一款蛋量相當豐富的「雞蛋三明治(たまごサンド)」。在麵包中夾入淋有美乃滋的濃郁口味的雞蛋沙拉,是日本原創的手法。照片中的店,是主食三明治相當有名的店;照片中的雞蛋三明治是內餡豐富,口感滿分的麵包;吃完兩份就能夠填飽肚子的三明治!由於是外帶專門店,您可以帶回飯店再慢慢享用!

網頁: yoshidapan.jp/ (僅有日本語)

地址:東京都荒川区西日暮里 3-6-12 (Google Map)

6. Catlea (カトレア)

這裡介紹的是發源自印度,將咖哩與麵包融合的主食麵包「咖哩麵包」。咖哩麵包,是日本從以前就一直在吃的高人氣的長期熱銷款麵包。將麵包融合日本風的咖哩再炸成的麵包,是外表酥脆口感香濃微甜的麵包,搭配微辣的咖哩實在很特別!吃過一次絕對將讓您回味無窮!來到日本千萬別錯過咖哩麵包!

網頁: www.morisita.net/catlea/ (僅有日本語)

地址:東京都江東区森下1-6-11 (Google Map)

7. 珈琲館

這是日本人最喜歡的洋食「 gratin 」和麵包合體的主食麵包。連鎖咖啡店的咖啡館中,最有人氣的是照片中的 Gratin 麵包。是將熱騰騰的起司,加上裹有白醬的雞肉的 Gratin 塞進麵包後烤製而成的一款麵包。咖啡館在全國有不少分店,如果您附近剛好有咖啡館,就去吃吃看吧!小心燙口!

網頁: www.kohikan.jp/ (僅有日本語)

地址:東京都千代田区神田神保町3-1 日建ビル1F (珈琲館 専大前本店) (Google Map)

8. 米麵包店 米魂

這是模仿日本的國民食物「飯糰」外觀的麵包。照片中的店是販賣「用米粉製作的麵包」的商店,照片中的「飯糰麵包」當然也是用米粉製作而成的!外側包覆海苔,內餡是日本的醬菜「醃蘿蔔」,加上美乃滋,塞滿日式食材,是一款相當有趣的麵包!米粉製作,搭配日式食材可謂絕配,但非常美味!

網頁: www.mybeicon.com/ (僅有日本語)

地址:東京都品川区戸越2-6-3 戸越銀座商店街 (Google Map)

9. 銀座 Stou (銀座 さとう)

「豬肉餡餅漢堡(メンチカツバーガー)」,是將牛肉、豬肉的絞肉加以調味,裹上麵衣後炸成的一款麵包,是在日本相當有人氣的洋食。照片中的麵包,是在麵包中夾入淋有醬汁的豬肉絞肉,是一款相當可口的主食麵包!在銀座 Satou 販售,每日限量 50 個!想要一嚐美味的話,就抓準 11 點的開店吧!

網頁: www.shop-satou.com/shop/ginza/index.html (僅有日本語)

地址:東京都中央区銀座1ー14ー1 (Google Map)

本文資訊均以公開時為準。


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