日本產業體驗趣！關東地區10大觀光工廠導覽（含價格、導覽時間與交通）

1. 合味道紀念館橫濱（神奈川）

除了關西的大阪有泡麵博物館外，在關東地區的神奈川縣橫濱市也設有「合味道紀念館橫濱」，是人氣的親子景點之一。館內展示了當年研發出世界第一包泡麵「雞湯拉麵」的「百福研究小屋」，以及陳列歷代杯麵與袋裝泡麵包裝的展示區，還有介紹日清食品創辦人「安藤百福」的生涯故事，甚至設有「我的合味道工廠」工作坊，能親手製作設計獨一無二的自家泡麵！

2. Suntory〈天然水啤酒工廠〉東京・武蔵野（東京）

位在東京都府中市的「Suntory〈天然水啤酒工廠〉東京・武蔵野」，相信是日本啤酒愛好者的必訪之地，這裡也是 Suntory第一間的啤酒工廠。在這裡，可以先在展覽區了解創辦人的生平事蹟與Suntory 的品牌故事，隨後便可參加見學導賞團，參觀啤酒生產線及釀造工序，期間還能一睹釀造設備與封裝設備等，加深對日本啤酒的認知。參觀結束後，便是試喝啤酒的時候了，可以試喝最多三杯的啤酒及小點心，愜意非常。商店還有售賣 Suntory出品的原創周邊商品及酒品，可以慢慢遊逛選購。記得出發前，要先透過官方網站預約到訪時段。

3. 石川酒造（東京）

石川酒造是位於東京福生市的傳統酒廠，創立於1863年，以清酒「多滿自慢」與精釀啤酒「多摩之惠」、「TOKYO BLUES」聞名，非常適合想深度了解日本釀酒文化的遊客。這裡提供多種預約制的酒窖導覽團，在專人領路下可參觀歷史悠久的傳統酒窖，並深入了解清酒的釀造工藝。當然，旅客也可以選擇自行參觀，先在直銷店「酒世羅」領取帶有QR碼的小冊子，再依序走訪歷史博物館、被指定為國家有形文化財產的建築，以及明治時期使用的啤酒釀造設備。參觀後推薦在園內餐廳「福生啤酒小屋」享用美食，或選購心儀的酒款作為伴手禮，送禮自用兩相宜。

4. JAL SKY MUSEUM（東京）

想近距離接觸飛機，一窺航空公司內部運作嗎？日本航空的「JAL SKY MUSEUM」就能滿足大家的好奇心了！這個博物館提供預約制的工廠參觀體驗活動，遊客可以踏進飛機停放的機棚，近距離觀察飛機的壯觀結構，也可以換上航空人員制服來拍照留念等，更能透過影像展覽了解飛行員、空服員的工作內容，航空愛好者絕對不容錯過。只是，見學體驗活動採取完全預約制（需於預約時完成線上刷卡），計劃前往的話務必先到官網確認最新開放時間、課程內容並完成預約才好準備出發。

5. 造幣局 埼玉支局（埼玉）

有沒有想過，平常在日本旅遊時所使用的日幣，到底是怎麼製作的呢？答案就在「造幣局埼玉支局」。途經埼玉縣遊玩的朋友，不妨把它納入行程之內，想親眼見證「錢幣是如何鑄成的」，這裡絕對是不二之選！10人以下的個人遊客無需預約便可自由參觀，可以透過介紹短片及在參觀走廊上透過玻璃，親眼欣賞硬幣從滾筒拋光到壓印的製作過程，以及精細的手工獎章製作工藝，包括掐絲琺瑯和精加工等，體驗十分獨特。另外，館內還收藏了大量古錢與紀念硬幣，是了解日本貨幣發展的熱門景點。

6. 龜甲萬醬油製造館（千葉）

醬油是日本人煮食時的重要調味品，而來到日本醬油釀造重鎮的野田市，便可以到位於野田工場內的「龜甲萬醬油製造館（もの知りしょうゆ館）」參觀並了解關於醬油的知識。館內採取完全預約制的工廠導覽體驗活動，需先於官網預約時段。屆時，可以進入廠房，一邊參觀「醬油的誕生過程」，一邊親身體驗醬醪的熟成狀態以及醬油的色澤與香氣，深入了解其堅持超過 350 年的傳統釀造工藝。參觀後，還可以到附設的咖啡廳「まめカフェ」品嚐著名的醬油霜淇淋，或選購相關限定商品，把這份濃郁的日式風味帶回家。

7. 固力果觀光工廠 Glicopia East（埼玉）

這家位處於埼玉縣的知名點心工廠「固力果觀光工廠 Glicopia East」，相信大人小孩對它都十分嚮往，因為這裡能夠一睹風靡全球的知名點心——百力滋（Pretz）與百奇（Pocky）的誕生過程！館內採完全預約制，整個見學體驗約70分鐘，每天有4個時段可選，全程有專人細心導覽生產線，讓大家了解Pretz及Pocky從製造到包裝的完整過程。另外，在週六、日及國定假日時，館內更設有付費的「Mini Factory」體驗區，可以動手製作獨一無二的裝飾百奇。臨走前，記得跟巨型的固力果跑者（Goal-in Mark）打卡合照留念喔！

8. 東京都下水道局 芝浦水再生中心（東京）

位於港區的「東京都下水道局 芝浦水再生中心」是東京都內歷史悠久的水再生中心之一，自1931年便開始營運。有如一座「城市之腎」般，負責處理千代田、新宿等核心商業區的日常污水，處理區域面積相當於JR山手線內側的範圍，同時為廣大的東京市民提供穩定的用水安全。中心採用預約制且可免費參觀，建議出發前需於網站上預約好到訪時間。可透過現場導覽與影像說明，了解下水道的用途與實際處理過程，窺探一座大都會如何回收與淨化每日產生的生活污水，非常推薦給親子旅客參觀，寓教於樂。須留意的是，中心於2026年4月起更新預約系統，請務必確認最新預約流程。

9. 森永製菓 鶴見工廠（神奈川）

提及橫濱，首先會想到什麼？是港未來區的夜景，還是中華街的美食？其實，這裡還藏著一個讓大人小孩都雙眼發亮的甜蜜據點——「森永 Angel Museum MORIUM」與鶴見工廠。在這裡，可以親眼看到陪伴許多人長大的「小枝巧克力」與「HI-CHEW Premium（嗨啾軟糖特級版）」等點心，是如何被細心地製造與包裝的。工廠裡精心陳列著各種歷史公仔與周邊，宛如一個小型博物館，還能與可愛的 Kyorochan 大公仔合照。行程最後，當然少不了大家最期待的試吃環節，可以品嚐當季推薦的美味產品，並前往附設商店選購限定商品，用味蕾記住這份旅程中的甜蜜。

10. 味之素集團先為體驗館（神奈川）

「味之素」是日本家喻戶曉的百年食品企業品牌，而在關東地區的川崎工廠更是其代表性的據點之一。若想參觀這家工廠，深入探索全球知名的「味之素®」鮮味調味料、「ほんだし®」烹大師高湯等產品的誕生秘密，便要事先在官網上預約才能參與見學體驗。除了可以搭乘可愛的「熊貓巴士」前往廠區，近距離觀察產品的製造與包裝線外，還可以預約參加「味之素®」、「ほんだし®」或「Cook Do®」等不同的專屬見學課程。每個課程都設有獨特的展覽、味覺體驗與互動遊戲，尤其適合親子旅客。若是來不及預約，仍可以自由參觀「鮮味體驗館」內一樓的常設展覽和商店，選購心儀的商品。

結語

對於親子旅行或好友出遊來說，日本工廠導覽及博物館的行程絕對是獨特的體驗。既能透過導覽團與互動活動來加深相關知識，過程又充滿趣味，還能探索熟悉的食品與產業是如何誕生、運作的。全家同遊日本各地景點時，不妨就以豐富好玩的工廠導覽作為探索日本產業的第一步吧！

封面照片來源：PRTIMES