【輕井澤美食】人氣度假勝地「輕井澤」最不可錯過的10家高級餐廳

計劃到輕井澤度假,除了必去的滑雪、教堂和購物中心,當然也少不了精緻的美食餐廳。結束購物、觀光等行程後,在輕井澤的美景下配上美食,就是一趟完美的旅行!現在就快來看看輕井澤最不能錯過的十家美味餐廳有哪一些吧!

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1. Main Dining Room [輕井澤]

隱身於擁有百年歷史萬平飯店裡的「Main Dining Room」,有著古典的氛圍、懷舊氣息和精緻美食。從早餐就開始供應,午餐更有划算的套餐和咖哩等簡餐可選擇,晚餐是正式的全餐。餐廳內全席禁菸,菜單會依照季節做更動。另外有款從昭和50年代時起流傳的布丁點心,是經典甜點。

2. Bleston Court Yukawatan [長倉]

「Bleston Court Yukawatan」位於森林裡,店內空間布置優雅美麗,菜色精彩,從前菜到甜點都讓人驚喜連連。食材都選用當地產,非常新鮮。主廚的料理手法兼具日本的細膩與法國的講究,若再搭配除了日本外幾乎喝不到的長野縣產葡萄酒,更是奢侈的享受。甜點是一整櫃的各色小點,還有精緻的棒棒糖可以帶回去作紀念。絕對是會讓您想再訪的一家餐廳!

3. Hermitage de Tamura [長倉]

出現在日本美食節目《料理鐵人》總企劃出的書中,提到「死之前非吃不可的最後一道菜…」的,正是「Hermitage de Tamura」的「桃子冷湯」。將冰凍的桃子挖空,盛裝優格冷湯,是此店的季節限店招牌菜色。在被綠意包圍,有隱密美感的餐廳內,享用法式全餐及美酒,絕對是來到輕井澤不可錯過的餐廳之一!

4. CHEZ KUSAMA [輕井澤]

「CHEZ KUSAMA」雖然是法式料理餐廳,但走的是溫馨風格,沒有讓人難以進入的高級氛圍。餐點皆為真材實料,其美味吸引客人一再光顧。午間套餐與晚餐的選擇多樣,是適合家庭聚會、或是三五好友相聚的空間。

5. Auberge de Primavera [輕井澤]

「Auberge de Primavera」是間環境優美且非常美味的法式餐廳,能在此充分感受到法式氛圍。使用輕井澤當地食材入菜,體現四季不同的豐盛料理,搭配美酒後,可說是視覺、味覺、嗅覺的多重盛宴。餐廳庭院也體驗到輕井澤四季更迭的美感,蟲鳴鳥叫、秋楓夏螢,讓客人彷彿置身仙境。這樣美好的餐廳,一生至少要來體驗一次!

6. 割烹熊魚菴 [輕井澤]

「割烹熊魚菴」是百年飯店——萬平飯店內的京料理餐廳。從早餐開始供應和食套餐,中午以蕎麥麵套餐為主,晚間則是完整的京料理套餐。在充滿西洋風情的輕井澤,若想吃一頓道地的京料理會席,割烹熊魚菴絕對是最好的選擇。

7. 鹿島森林酒店 餐廳 [輕井澤]

鹿島森林酒店是間被森林環繞、擁有優美景色的五星級飯店。飯店內餐廳料理嚴選信州的上等食材——如虹鱒,道道都美味無比,從早餐就開始供應。此外,有豐富酒單可供搭配,晚餐請記得一定要預約。

8. Brasserie Nakagawa [發地]

位於河濱公園旁的Brasserie Nakagawa是一家被玫瑰花環繞,氣氛優雅的英式古典餐廳。其午餐有三種套餐可選,分別為義大利麵、肉料理、魚料理;晚餐則僅提供主廚推薦套餐一種。另外,由於晚餐是完全預約制,若要到這裡用餐,請一定要提前預約。

9. Beaux Sejours [輕井澤]

在輕井澤皇家王子大飯店附設的法式餐廳「Beaux Sejours」內,可以觀賞到雄偉的淺間山。並且可透過全景窗戶欣賞欣賞湖景同時享用美味法式料理。餐廳也附設了專用的紅酒室,包含世界各地名酒等,藏酒量非常豐富,提供客人搭配美食享用。

10. 壽喜燒 涮涮鍋 鐵板燒 爽風 [輕井澤]

位於輕井澤王子大飯店東館的「壽喜燒 涮涮鍋 鐵板燒 爽風」,在重新重新裝潢過、充滿杉木元素的全新空間中,您可以邊眺望輕井澤自然景致,邊享用信州高級牛肉等奢侈美味。有三種可選擇的料理方式,請從鐵板燒、壽喜燒、涮涮鍋中挑選您所喜愛的吧!

看完以上十家餐廳的介紹,肚子是不是都餓了呢?不管哪一家,都是上上之選啊!下次有計劃輕井澤旅行時,別忘了把這份名單納入行程內喔!

本文資訊均以公開時為準。

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