【濱松町美食】就在羽田機場周邊!必去大吃一頓的10間日本蕎麥麵

在本篇文章中,我們選出了緊鄰羽田國際機場 - 浜松町周邊的 10 間蕎麥麵店,可讓您在前往機場前就近去享受美食。

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當您來日本時,強烈推薦您品嚐傳統日式蕎麥麵。從精選的蕎麥麵粉、經過製麵達人手工揉製,然後煮沸麵條,加上預先備好的提味醬汁或熬煮的蔬菜肉湯,整個精心製作美味蕎麥麵的程序,終於完成一道令人無法抗拒的蕎麥麵料理。以下就為您介紹 10 間值得您前往品嚐蕎麥麵的店家,就位於緊鄰羽田機場的浜松町周邊,不論是前往羽田機場或從機場回國,都能讓您就近前往品嚐美味的蕎麥麵喔!

1. 新橋 Tokisoba (新橋ときそば)

距離 Tokisoba 最近的車站是「御成門」車站,店內提供以新鮮石磨蕎麥麵粉製作美味的十割蕎麥麵(十割蕎麦 - 也就是指完全使用蕎麥粉製作的蕎麥麵)。 Tokisoba 有兩種類型的蕎麥麵可以選擇:厚切麵條和細切麵條。天婦羅、烤鴨等小菜也非常好吃喔!

東京都港区新橋 5-33-3

2. Soba Kakashi (蕎麦 案山子)

蕎麥案山子的座右銘非常的貼近消費者的心。他們不提供一般蕎麥麵餐廳會供應的玉子燒(だし巻き)或燙蕎麵糕(そばがき);但店內主廚禀持禪宗的烹調文化,也就是製作特別的,獨一無二的料理。店內餐點單價屬於高價位,但您只要吃過一次就肯定會迷上它的風味而無法自拔。

http://sobakakashi.com/ (僅有日本語)

3. Sagatani (嵯峨谷)

ayu oshimi/Flickr

嵯峨谷的招牌是「十割蕎麥」。十割蕎麥通常都是較高價位的,但在嵯峨谷您可以以平價的價位吃到可口的十割蕎麥。事實上,嵯峨谷的食物、飲料都相當便宜、好吃,這就是來自嵯峨谷的最高款待(おもてなし)!

東京都 港区 浜松町 2-3-22 GENZO ビル 1F

4. Kaichi (嘉一)

嘉一的菜單準備的相當細心,從選擇最好的蕎麥麵粉到揉麵、拉麵團、切麵,每一個步驟都是手工製作的。自然且品質保證,最高品質的蕎麥。嘉一除了出色的蕎麥之外,小菜都是使用新鮮海鮮以及有機蔬菜,也因此嘉一有相當多的常客。嘉一的蕎麥麵午餐價位約 1000 日圓以上,雖然較貴,但絕對值得一去!

https://gurunavi.com/en/gapb300/rst/

東京都 港区 浜松町 2-1-6 スバックス浜松町 Ⅱ ビル1F

5. Koumiya (煌味家)

煌味家的蕎麥麵製作過程相當仔細,使用來自北海道、福島、茨城、群馬、長野、福井的蕎麥麵粉。煌味家的蕎麥麵團是選用石磨蕎麥麵粉,每天早上以手工的方式製作的。晚上提供美味的小菜給顧客品嚐,當然這些小菜的原料也都是經過精心挑選的。煌味家還有相當好的日本酒、燒耐可以飲用。

http://koumiya.jp/

6. Shohei (昌平)

M Murakami/Flickr

昌平是埼玉縣川越地區相當知名的蕎麥麵館,幾年前才搬遷至芝公園一帶。昌平的老闆知道如何以高速度揉製十割蕎麥麵團,雖然說是高速,但口感一點也不馬虎!只要追加一點費用,您可以從菜單上選擇相當高品質的日本酒,當然,您也可以要求熱的或冷的。昌平的內部裝潢走復古日式風格,有充滿性格的桌子、櫃子。

東京都 港区 芝公園 2-12-15

7. Shibadaimon Sarashina-nunoya Honten (芝大門 更科布屋 本店)

芝大門更科布屋本店開業於 1791 年,已有超過 2 世紀的歷史了。芝大門更科布屋本店的招牌料理「三色蕎麥」(三色そば),是由三種顏色的季節蕎麥組成的料理,其靈感來自想要滿足嘗試不同口味的旅客。小菜的玉子燒 (卵焼き)非常好吃,一定要吃吃看!

http://www.sarashina-nunoya.com/files/4114/2659/8123/Sarashinanunoya_menu.pdf

8. Daimon Iroha Soba (大門五六八そば)

大門五六八是相當知名的蕎麥麵餐廳,店名中的「五六八」讀作「いろは(Iroha)」。好消息是:五六八對部分的餐點非常大方,如果您點了一個特大號的午餐,五六八可以讓您免費續碗。推薦您一定要吃吃看套裝菜單中,搭配有美味米飯的午餐。

東京都 港区 浜松町 2-1-15 芝パークビル B1F・1F

9. Soba Shubo Hongare (蕎麦酒房 本枯)

蕎麦酒房本枯是半個蕎麥麵店、半個居酒屋的綜合店鋪,這表示您可以在同一家店品嚐到所有的日式小菜。本枯提供的料理都非常美味,特別是蕎麥麵搭配使用了乾鰹魚的醬汁。

東京都 港区 浜松町 1-16-1 中村 ビル1F

10. Sobadokoro Minatoya (そば処 港屋)

蕎麥麵店港屋和提供超多豬油、超大碗拉麵的拉麵二郎(ラーメン二郎)實力相當,唯一不同的是港屋提供的是蕎麥麵而非拉麵。港屋最受歡迎的餐點是「肉蕎麥(肉そば)」,厚切的蕎麥麵條相當有嚼勁,再配上牛排、蔥、海藻更是美味。不過,港屋是站著吃的蕎麥麵店,所以不適合不喜歡匆忙用餐的顧客。

東京都 港区 西新橋 3-1-10

本文資訊均以公開時為準。


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