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所有菜品都包含在内的套餐令人吃惊。“有乐町  蛎田”是家使用从日本各地精选食材的寿司店，无论是什么寿司，甚至饮品和甜点都可以“无限续”。厨师长蛎田先生每天亲自前往丰洲市场，向干练的批发商采购顶级渔货。除了应季寿司，能一次品尝到黑毛和牛铁板烧、帝王蟹等日本美味的“SAMURAI套餐”也备受瞩目。从新宿站步行3分钟，这里不但能与师傅聊天，还有可以拍照的表演时间，虽然位于19楼的高级空间但氛围轻松。2023年12月也即将开始可以品尝各种美酒的20人座吧台。是一家可以留下特别回忆的餐厅。

箱根汤本是通往箱根温泉乡的门户之地。造访此处的除了希望享受温泉之旅的游客之外，也有想来此“品尝美味寿司”的游客，而让游客们有这种奢侈一把的想法的，便是本店【寿司 笙】。本店坐落于精品酒店“Hotel 坐乐闲”内，与该酒店一同于2019年开业，由在箱根经营豪华旅馆的金乃竹集团直接管理。作为箱根美食界的新成员，本店正吸引着越来越多的游客前来造访。吧台席的山野主厨曾在某家箱根料理旅馆与博多高级寿司店担任厨师，积累了多年厨艺经验。除了精心准备、创意十足的美味时令佳肴与精美手握寿司外，本店还以配置巧妙，轻重缓急把握得当的套餐闻名。如果想要一品本店独特风味，请务必尝试一下本店的“主厨套餐”! 如果选择在本店所在的酒店过夜，您还可以一并享受箱根温泉，度过一个幸福的假期。

为您准备了充分显现时令风味的四季怀石料理。我们会逐一满足宾客的需求，用超越您期望的杰出佳肴来回应您。请尽情享受由精心打磨技艺与满怀诚意的厨师所烹饪的日式料理精髓。本店随时为您准备时令精选食材，用其独特风味制作的菜单和料理迎接您的到来。在「银座 约・中条」，请充分体验四季变换的美妙。

位于名古屋站附近的【寿司 城間】是以其套餐而闻名的店铺。2023年，曾在多家知名店铺磨练技艺的寿司师傅城间先生独立开业。他以季节性的菜肴和握寿司为主，推出了包括由专职烧烤师傅烹制的「炭火烧烤和牛」等『厨师推荐套餐』。这个套餐融合了正宗的日本料理、寿司和黑毛和牛，以其独特的美味和风格不断增加店铺的粉丝。 宽敞的成人空间体现了店主通过美食体验"传递特殊时光"的愿望，以及精心挑选的清酒和葡萄酒的饮料清单也格外出色。可以享受到名古屋最应季的美食，不仅是当地人，县外游客和海外游客也可以尽情享受爱知美食和日本料理的理想之地！

位于京都的祇園，坐落在花见小路上的【祇园 OKUMURA】，是将京都怀石和法式料理融合的"法式怀石"的先驱者。它的前身是【西洋饭厅OKUMURA】，历史可以追溯到40多年前，受到了当地居民和游客的长期喜爱。现在带领着厨房的是与这间店一同走过厨师生涯的主厨上辻先生。他继承了"OKUMURA风格"，结合了和风和西式技巧和创意，创造出新感觉的美味。同时，他还增加了使用京都蔬菜的菜肴，为餐厅带来了新的魅力。这家餐厅的亮点是提供午餐和晚餐的两种"主厨推荐法式怀石"套餐，如果选择搭配葡萄酒，将带来更令人惊叹的美食体验！所有座位都是独立包间，这座改建自传统町家的餐厅也以其雅致的环境，让人在这里尽情享受美食的乐趣。

从麻布开始。作为新的美食发信地，现在正吸引着敏锐的美食家们的热切目光的正是【Acid Briantza】。主厨儿玉智也先生，虽然年仅31岁，但拥有在法国和丹麦星级餐厅积累经验的职业生涯。儿玉厨师表示：“在这里，我想要以法式和北欧各自的味道为基础，用自己的方式来表达。”通过利用气泡技术制作的面团炸饼所带来的轻盈口感，以及以蔬菜发酵汁为基础的奶油酱的轻盈度等创新做法，超越了传统想法，产生了独特的新口味。“酸”之名不虚传，精湛的酸味运用和材料组合的平衡也非常出色。

【现代茶寮 银座风月堂】提供可以品味经典法式料理的高级下午茶体验。由槙先生亲自操刀制作的是既经典又富有新意的法式料理。其中“应季法式酥皮肉派搭配自制酸黄瓜”是根据季节变化而改变味道的菜品。店里以独特的“季节”为主题，激发每种食材的美味。由调酒师和侍酒师精心挑选搭配精致料理的饮品。由各路专家共同提供，可以尽情享受这家餐厅特有的时光。充满日式氛围的店内，适合悠闲度过特别的日子。请坐在可以享受声音和香味的吧台座位上，一边轻松地交谈一边品尝料理吧。

使用精于和牛的店长所挑选的各式极品和牛料理的餐厅。位于远离神乐坂喧嚣的地点，所有座位都是包间，且各有不同的特点。本店对和牛极有自信，内脏料理也是一绝，即使是不喜欢内脏的客人也能入口。请务必品尝一次职人以细腻的技艺和去除了内脏特有腥味的调理方式提供的内脏料理。本店备有丰富的葡萄酒和日本酒，供您与顶级和牛一起享用，请尽情享受特别的私人空间。也欢迎前往姐妹店【和牛小皿SHINUCHI】。