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667 间餐厅中的 28 - 36 间

中目黑IGUCHI 惠比寿店

Loc 涩谷, 东京都

使用A5级别中最高级的黑毛和牛。

牛肉之王的牛腰肉的切法很美,非常好吃。使用A5品级中BMS(牛肉、花纹、评分)的12号牛肉,是最高品质的黑毛和牛。重视有品位的对话,每天认真制作,以“一生一会”的态度接待顾客。为了提供可以让人感动的时光,首先自己要得到感动,培养自己的感性也是非常重要的。菜单、食材和环境都从女性的视角去看。让被带到好店的女性顾客有一种被重视的感觉。女性的笑脸也会让陪她的男士高兴,店里也会高兴,对三方都好。

东京都涩谷区惠比寿南2-1-5 ES215大厦5F
日本料理 / 烤鸡肉串
Closed ico Closed: 午休

SINPO

Loc 中野, 东京都

美味一烤尽现、富有弹性的“烤鱼白(精巢)”是本店自得一品。

鲜度良好的精巢弹性十足,烤串也绝不走形。表面酥脆、内中浓厚如奶油的精巢,夏为大头鳕、冬为河猪。请佐以食盐与酸橘汁享用。之所以非天然金枪鱼不用,全因其味好。孩子最诚实,脂腥之鱼绝不入口。因是食材无法蒙混过关的日式料理,不断筛选,最终找到的满意之物便是天然金枪鱼。既有私交好的经纪人,也有尝遍美味的客人才得以入手的难得之物。我基本不主动与客人搭话。不勉强,良好关系才会持续下去。以美味料理为媒的自然交流方能成高山流水。我并不冷淡。 店主喜鱼之庶民居酒屋。各色料理做下来,最有趣的非鱼莫数,暖帘是“鱼”字,制服为鱼绘。鱼材、料理虽百般考究,但店面“门坎儿”设得不高,谁都可以随意光顾。令店主自得的各色美味料理,敬请入店一品。

东京都杉並区松庵3-38-14 尾崎DAIYA大厦1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 天妇罗
Closed ico Closed: 无休

GRILL DINING RANDOZU

Loc 池袋, 东京都

“RANDOZU软炖牛舌(二人份)”为本店特荐一品,不惜时,不惜工,精心制成,再点率很高的极品料理。

肉之美味尽皆凝缩,入口即融的难得一品。充分发挥自身经验研制而成的本店自满的一盘。合于料理的饮品,推荐“世界各国的工艺啤酒”。种类丰富、标签时尚,容量可一饮而尽的工艺啤酒,是点燃酒会的必备之物。在【GRILL DINING RANDOZU】,店员会到席前确认铁板调理的情况。与客人的会话也会成为明天的活力之源。竭尽全力,不遗客人所需。店内是改装自旧民居的沉静空间。阁楼备有半单间3间,单间1间。请依各自需要选用,舒畅、放松地品尝美味料理。

东京都丰岛区南池袋2-18-4-2F
西洋料理 / 各类西洋料理 , 日本料理 / 铁板烧 , 酒精类 / 进口啤酒
Closed ico Closed: 不定休

西麻布 晩鸡

Loc 六本木, 东京都

用盐适量、作为日本酒肴堪称极品的“舔鸡”,是将舔鱼(日本的一种以鲜鱼肉泥制成的乡土料理,一种说法是因其美味,会将盘子都舔光而得名)换为鸡胸肉制成的一品。

新鲜鸡肉经敲打后,再拌以醪糟味噌。适于佐饮日本酒的本店自满一品。用以烧烤及一品料理的本店鸡肉,都是“水乡红鸡”。整只购入,在店内宰切,串串。肉质鲜美,劲道适度,美味难敌。珍视与客人的交流。虽说是理所当然,所有店员也熟记客人的面容及姓名,让客人心情愉快地度过用餐时光。一般而言,烤鸡肉串只是平民食品,但本店以再升一级的烤串店为目标,并为之不懈努力。为让客人度过奢侈一刻,柜台设计也非常舒适。招待客人时也敬请一用。

东京都港区西麻布1-14-2 疋田大厦1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 烤鸡肉串 , 日本料理 / 鸡肉料理
Closed ico Closed: 周日

食彩饮处 彦々亭

Loc 高冈, 富山县

精选本地产鱼精心制作的“生鱼片拼盘”为本店自得之一品。

所有食材均经亲眼确认,美味与鲜度绝无差错。可自信推荐的一盘。说日式料理的生命尽在高汤也不为过。煮品、煮鱼、高汤卷鸡蛋,每一样,若高汤不好,味皆不清。因用量稍有不同也会味道全变,依然需要活到老学到老地不断钻研。座右铭是“一心”二字。暖意融融的待客之道永不敢忘。让客人由衷赞一声“好吃”,心情愉快地进餐,正是我们厨师的职责所在。以本地新鲜食材精心制作料理,以换位之心待客,全力将本店打造成一家一食即成常客的美味之店。

富山县砺波市表町6-5 MA大厦1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 寿司 , 日本料理 / 乡土料理
Closed ico Closed: 不定休

铁板&炉端烧烤 TAISHIN

Loc 宫岛, 广岛县

铁板烧烤的重点在于食材之优良。

在这一点上,本店对所有食材均精挑细选,质量方面绝不妥协,而最想让客人一享的,还要说是牛肉。从A5级上背里脊到第二胃“蜂窝”等内脏,可尽享之部位种类丰富。从近海到远海,各类应季海鲜由全国各地直送本店。捕于濑户内海的应季海鲜自不待言,如秋季的北海道产秋刀鱼等,从全国各地采购应季海鲜,以烧烤或生鱼片供客人享用。春季的蓝点马鲛也是特荐一品。客人移步店内,就希望他们能在特别的空间,尽情享用特别的料理。而在料理之外,与客人相处时,也是同样的心情。美酒齐集也是本店的自满之处。因持有烧酒顾问资格,可提供从众多烧酒中挑选合于料理之最佳一品的建议。

广岛县大竹市新町1-8-10
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 铁板烧 , 日本料理 / 炉端烧
Closed ico Closed: 周一

BUTAYA 黑将

Loc 冲绳/名护, 冲绳县

“黑将涮涮锅”所用猪肉入口即溶,清爽可口的美味,就是肉中之脂极为上乘的明证。

佐料备有以台湾香檬制作的白橙醋,与浓郁醇厚的黑芝麻酱。以品种、环境及饲养方式的方程式,养育极品黑猪。三种猪的三元交配,各猪之长尽现之猪肉,具有醇厚与甘美尽皆纯净的特征。不同季节,呈送不同的应季猪肉。本店所呈之肉全为猪肉。因此,依烹调之法,能在多大程度上赋予美味以变化就是要点所在。远红外线加热,直火加热等,通过各类手法带给美味以丰富变化。敬请尽享本店独有之美味,直至满意为止。家人、情侣、老年人,各年龄层食客都会光顾。特别是本地客人,很想让他们一品县产黑猪之美味,一边发挥猪肉直营店的优势,一边让更多的人一品黑猪的魅力。

冲绳县中头郡读谷村座喜味1893
日本料理 / 各类日本料理 , 酒精类 / 冲绳特产的烧酒 , 亚洲料理 / 烤肉
Closed ico Closed: 不定休

麻布十番 楼漫亭

Loc 六本木, 东京都

美味自不待言,让人动心的演出也广受好评的“下里脊牛肉烤牛排”。

银座精肉老店“吉泽商店”不问产地品牌,精选“当天,最好”的雌肉送至本店。而如何让肉的美味尽出,就是本店的任务。不只是美味,法式烈酒烹调等动人的演出也广受好评。本店的自满食材是吉泽商店精选的“和牛”、由筑地采购的“鲜鱼”。所谓铁板烧烤,就是凝缩食材美味,在最美味的瞬间提供给客人的料理。因此,食材本身的“美味”也在要求之列。食材绝对要是当季的新鲜之物。现在,只精选含脂肉。因在开放式厨房烹调,与柜台就坐的客人之间,距离近到不能再近。充分利用这一点,以对话及就餐的样子所得提示,改变提供顺序及入味之料,提供“客人定制”式服务。店内设有性格各异的5大空间,男女老幼均可,各类场面不问,各类客人都会入店一坐。其中特别深受女性好评,约会,周末稍有奢侈的女子聚会都为上选之店。

东京都港区麻布十番1-5-13 新高雄住宅楼2F
日本料理 / 御好烧 , 日本料理 / 铁板烧 , 酒精类 / 葡萄酒
Closed ico Closed: 无休

KURA藏 瑞穂店

Loc 八王子/立川, 东京都

备长炭的香味和清淡的口味。

鸡使用严选的比内本地鸡和锦爽鸡。鸡肉采用备长炭烤制之后风味更佳。您可以蘸上岩盐或者自己甜酱来享受这一美味。为了品尝到本地的新鲜蔬菜,每天早上从农家采购新鲜的蔬菜。我们备有种类丰富的新鲜蔬菜,为了让顾客品尝到四季的风味。可以吃到很多新鲜蔬菜,推荐给喜欢健康的女性朋友。木头的温暖和自然的温存。即便您是头一次来也可以感受到如同在亲朋好友家的放松感。希望您既能享受料理也能享受在这里吃饭的时光。从平常到晴天,可以应对多种场景。店内沉稳的日式风格最适合和好友聚餐或者女子会、约会。此外您也可以带着孩子和家人一起来吃饭,或者和公司同事聚餐。

东京都西多摩郡瑞穂町箱根之崎215-15
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 烤鸡肉串 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
Closed ico Closed: 不定休