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600 间餐厅中的 19 - 27 间

炭火烤鸡肉串 松CHAN

Loc 浅草/两国, 东京都

依肉的种类及火候,5-6档火力分别使用。

烤制考究到纤微之处的“烤鸡肉串”,外层的馨香与入口四溢的肉汁,无论内外,均堪称绝品。广受好评的“鸡肝”不喜食者亦可大快朵颐。切缝不要太过,为不出其特有异味而下足功夫。口感松软易食,第一次挑战试吃便一吃成瘾者大有人在的自满一品。店内装修弥漫着令人恍如置身昭和时代的怀旧风情。所呈料理除招牌一品“烤鸡肉串”外,还备有大量如“时令鲜蔬酱汁热锅”等西式料理。为日洋交融而吃惊的客人不在少数。店内除稍高于地面的席位外,还有柜台席。下班回家途中入店小坐,品尝着美味料理与美酒,悠闲休憩一时者亦有之。单人也可轻松愉快地入店一坐,氛围开心之店。

东京都江户川区瑞江2-29-8
日本料理 / 烤鸡肉串 , 咖啡厅、甜点 / 沙拉 , 日本料理 / 各类日本料理
Closed ico Closed: 周三

霞富士

Loc 六本木, 东京都

使用小田原新鲜鱼类制作的自制小菜,充分彰显鱼类的美味,我们的店为了让季节感与酒的搭配更得当。

“腌鲭鱼”“带肝乌贼干”“盐辣岩牡蛎”等是推荐菜。刚捕到的当季食材是该时节最美味的食材。“霞富士”为了以优惠的价格提供这些美味的食材,所以直接从小田原进鲜鱼。请尝尝每天早上刚捕获的鲜鱼。仅仅是菜好吃但环境不好或服务差的话也会吃不好。我们的环境是可以让客人轻松休闲的。地下是柜台席,1层有半包厢的桌席。位于高级饭店林立的西麻布,不管是味道、价格还是环境都是绝佳的日式酒馆。 请您一边喝着精选的日本酒或烧酒一边品尝使用早上刚捕到的小田原鲜鱼以及时令蔬菜制作的日餐。

东京都港区西麻布1-10-7 West Flora AZABU1F・B1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 日式创作料理
Closed ico Closed: 周日

SINPO

Loc 中野, 东京都

美味一烤尽现、富有弹性的“烤鱼白(精巢)”是本店自得一品。

鲜度良好的精巢弹性十足,烤串也绝不走形。表面酥脆、内中浓厚如奶油的精巢,夏为大头鳕、冬为河猪。请佐以食盐与酸橘汁享用。之所以非天然金枪鱼不用,全因其味好。孩子最诚实,脂腥之鱼绝不入口。因是食材无法蒙混过关的日式料理,不断筛选,最终找到的满意之物便是天然金枪鱼。既有私交好的经纪人,也有尝遍美味的客人才得以入手的难得之物。我基本不主动与客人搭话。不勉强,良好关系才会持续下去。以美味料理为媒的自然交流方能成高山流水。我并不冷淡。 店主喜鱼之庶民居酒屋。各色料理做下来,最有趣的非鱼莫数,暖帘是“鱼”字,制服为鱼绘。鱼材、料理虽百般考究,但店面“门坎儿”设得不高,谁都可以随意光顾。令店主自得的各色美味料理,敬请入店一品。

东京都杉並区松庵3-38-14 尾崎DAIYA大厦1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 天妇罗
Closed ico Closed: 无休

烤串HOTARU川

Loc 久留米, 福冈县

放入大量圆白菜及韭菜等的“和牛 翻小肠炖锅”中,还有切成薄片的牛蒡,是本地常规食材的美味组合。

锅内放入鲜度令人自满的“翻小肠”会更为醇厚,甘美倍增,劲道也是更上层楼。其新鲜与美味均极为考究的“内脏”令本店自满。“肉太厚也不行”,所以,一直精选皮软且劲道恰到好处之物加以采购。通过独有渠道采购的新鲜“内脏”,让组合于一处的食材美味进一步发挥,美味难敌。单位人口数中,烤鸡肉串店的数量较多,这是久留米的烤鸡肉串文化,现也正在从事这一文化的传播活动。该活动并不限于日本国内,还会扩展至海外。店内也同样基于这一意识精心穿串与烤制。无论何时都能与好友、同事或家人轻松愉快地围“炖肠锅”而坐,一品“烤串”美味之店。人数达40名的宴会招待当然也可以,但最为推荐的,还是人数在10名左右的小宴会等。

福冈县久留米市萤川町1-8
日本料理 / 烤鸡肉串 , 日本料理 / 串烧 , 日本料理 / 内脏
Closed ico Closed: 周日

烤肉 AKAMIUSHI 惠比寿

Loc 涩谷, 东京都

“瘦牛肉3点拼盘”可尽享每日一换的3类本店自满之肉。

切法考究,块、烤、涮等各不相同,只为以最美味的方式享用各类不同瘦肉的甘美。从保存到供享,以每道工序都考究至极的“瘦肉”,追求美味的极限世界。前往食用肉卫生检查场、竞拍会等,确认品质后采购的上乘黑毛和牛“瘦肉”,从运送状态到保存温度,直到提供的时机,无处不细心周密。为客人能以喜欢的方式享用到鲜肉不惜精力。菜单所载“适用调味料”有本店自制“萝卜泥橙醋”、辣中有甜的“芥茉”、葡萄牙及意大利“盐”等。结合肉的不同,敬请以自己喜欢的调味料享用。备有可容纳4人的单间,招待、纪念日聚餐等都很方便。如有重要招待或纪念日晚餐,推荐在单间内享用。这是可悠闲享用上乘烤肉的沉静空间,等菜时也可无所顾忌地开怀畅谈。

东京都涩谷区惠比寿西1-7-15 惠比寿KATOH大厦2F 203
亚洲料理 / 烤肉 , 亚洲料理 / 内脏 , 亚洲料理 / 韩国料理
Closed ico Closed: 无休

Henoheno茂平爷

Loc 高冈, 富山县

“越中套餐”中选用的是当天从市场新进的鲜鱼,价格和量非常适合一个人食用。

此外还有“富山湾套餐”和“日本海套餐”可以根据人数选择。富山的大海孕育的鲜鱼,鱼肉紧致、脂肪含量恰到好处。希望给顾客的都是自己满意的菜,所以每天早上亲自去市场,严格挑选进货,提供给顾客。不错过料理最好吃的瞬间。以重视当季味道的料理为中心。热的东西在没有凉的时候,凉的东西在没有变常温的时候端给顾客,不错过料理最美味的瞬间。本店是不论个人还是多人来店,都可以轻松来店。以和为基调的气氛沉稳的店不论是一个人还是很多人,都可以来轻松休闲。从日常就餐到各种宴会,可用于各种环境。

富山县砺波市表町2-5
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 火锅料理
Closed ico Closed: 无

ONOKORO五合

Loc 博多, 福冈县

罕见的“海鳗生鱼片”以刚从鱼池中捞出的海鳗制成。

味道因宰割手法而异的活鱼制法。以诞生于丰富经验的精湛技艺制作的料理逸品,务请一品。几乎所有海鲜都来自长崎县生月。美丽洁净的大海养育的美味海鱼令人神往,每日清晨直送本店。鱼池所用海水为生月海水,海鱼们畅游其中。到访时,本店鱼池也敬请一赏。最先呈上的“前菜”也是丹精绝品。最好的服务,就是像在寒冷季节捧出一盘热热的前菜一样,以真心投入制作的料理呈献给客人。店内设有一人也可放松入店的柜台座席。在拥有临场感的空间,尽享网罗九州食材的美味料理,正是本店魅力所在。请与精选美酒一起,慢慢享用。

福冈县福冈市中央区港1-4-24 GraceT&T
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
Closed ico Closed: 周二

食彩饮处 彦々亭

Loc 高冈, 富山县

精选本地产鱼精心制作的“生鱼片拼盘”为本店自得之一品。

所有食材均经亲眼确认,美味与鲜度绝无差错。可自信推荐的一盘。说日式料理的生命尽在高汤也不为过。煮品、煮鱼、高汤卷鸡蛋,每一样,若高汤不好,味皆不清。因用量稍有不同也会味道全变,依然需要活到老学到老地不断钻研。座右铭是“一心”二字。暖意融融的待客之道永不敢忘。让客人由衷赞一声“好吃”,心情愉快地进餐,正是我们厨师的职责所在。以本地新鲜食材精心制作料理,以换位之心待客,全力将本店打造成一家一食即成常客的美味之店。

富山县砺波市表町6-5 MA大厦1F
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 寿司 , 日本料理 / 乡土料理
Closed ico Closed: 不定休

PACE ITALIAN LOUNGE

Loc 六本木, 东京都

本店的拿手好菜是用心制作的意大利面。店内宽敞最多可容纳60人包场,欢迎大型活动前来预订

使用自制番茄酱用心制作的意大利面 使用自制番茄酱烹制的『热内亚风風罗勒酱与水果番茄酱』或『长须虾番茄酱汁』等拿手的意面料理。 葡萄 当地人才知道的山形县本地食材的鲜美味道 料理中使用的都是山形合作农户有机栽培的蔬菜直送来的。山形县出身的店主将当地的美味提供给光临本店的每一个顾客。 我们每天都花不同的功夫精进料理,希望各位常来 我们希望每位顾客都享受每天不同的风味。为此我们下足功夫更换前菜,让您每天享受充满新意的菜品。 可容纳人数众多的宴席活动,更有各类演出 本店提供生日庆贺看板、电子屏播放视频、BGM自由选择等多种多样的配到设施。过去承办业绩优良,可最多容纳60人包场举办生日派对。也欢迎各类大规模活动!

东京都港区南麻布1-5-4NKC大楼1层・B1层
西洋料理 / 意大利料理 , 酒精类 / 鸡尾酒 , 酒精类 / 葡萄酒
Closed ico Closed: 不定期休息