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继京都市西木屋町通的【炭火 KAZUYA】之后，以“日本酒和燻制的酒吧”为概念，推出了2号店【燻吟  KAZUYA】。 和充分享用炭烧料理的1号店有些不同，这是一家氛围悠闲，可以轻松光顾的餐厅，在这里您可以专享“日本酒”和“燻制菜肴”。从全国各地购买的日本酒约有120多种类，其中包括季节限定酒和难以入手的稀有清酒等，种类极其丰富。 应季的燻制菜肴根据食材的不同，使用的木屑类型，温度和时间也不一样，可以充分激发出食材的美味，其香气更是浓郁诱人。 请轻松前来享用来自全国各地的美酒和应季燻制菜肴。

因是专业店，对成吉思汗美味的追求可谓达于极致。羊肉自不必说，蔬菜也全为精选，特荐与蔬菜拼盘一起点用。将蔬菜摆烤于锅的边缘，中间则用于烤肉，则食材的美味可一无遗漏的尽情享用。成吉思汗的生命线，羊肉，所用为澳大利亚产仔羊肩里脊。成块购入，点后再切片，供食客们享用。如此可保肉质的柔软。店长的父亲，第一代店主，如有时间也会进店服务。烧烤的火候，酱汁的底蕴等，月寒流成吉思汗的特色与追求，都可尽情一询。入店时，尽可随意向他打招呼噢。虽没有奢华的氛围，也不是时尚的店面，但若要与朋友热热闹闹快乐一番，却是再合适不过。成吉思汗烟气较大，入店时着装不要太正式噢。

JR涉谷站步行5分钟就可以到达的“居酒屋 九四六屋”。北海道直送的新鲜食材，擅长制作绝品北海道料理。招牌菜，有肉汁四溢的“半只烧春鸡”，还有可以品尝到土豆原味的“盐辣味黄油土豆”。另外还有让人食指大动的绝妙酱油“自家制鱼卵盖饭”。店内菜单选择多样别具魅力！只要有食材，就可以下厨制作，所以不要犹豫，请随意下单。一个人悠闲地喝酒，复古风，如在家中一般自在心情的店。10人以上就可以包场。提前预定，可以约货新鲜牡蛎和螃蟹这类食材。自带DVD前来播放观看也是可以的。店长的玩儿心和服务精神都很足，在这里举办内容充实的宴会一直热闹到早上也是可以的。

享受富山应季美味『刺身拼盘』 应季海鲜从富山大量直送店家，豪华美味的『刺身拼盘』菜量十足。另外还有『腌黑墨乌贼』、『海鲜盖饭』等料理，充分享受大海的珍馐。 各类鲜鱼 富山县产全国闻名的美味鲜鱼 从富山县『OAJI』总店直送过来应季最美味的新鲜鱼贝类。另外供应富山湾的寒鰤鱼、白虾等，可以品尝到富山各个季节的美味。

拼盘里头有每一头牛只有600克到2000克的肩膀肉，因其形状而得名的辣椒和浓缩了肉的鲜美的三角。因为肉质很好所以您可以稍微烤一下，然后蘸上芥末或者盐来吃。我们严格进行卫生管理，由于严格执行了从屠宰场到配送路径的食品安全管理以及店内的卫生管理，所以对肉的质量非常自信。我们以接近高级烤肉店六折的价格提供“特选和牛” 。食材高级，亲切待客，习惯了东京御徒町老街道的如同在家一样的气氛。我们以轻松的环境，提供高质量的肉。希望顾客在这里吃得开心，吃得轻松。我们有4个以推拉门作为隔断的10人包间，全部打开的话，可以坐40人，可作为宴会大厅使用。我们有4种包含各种变化的套餐。还有两小时的酒水饮料自助

为让客人将当日采购之特荐鱼食之无余而烹制。将炖汁熬干，浓厚的甘辣美味，是佐酒下饭均开心满意的一品。非当天清晨捕捞的鲜鱼不购之外，购后的保鲜也极为用心。特别是生鱼片，因其至简而无法“糊弄”，是厨师精湛刀法与盛盘功力的真正考验。

【店内禁烟且最适合想安静饮酒者！】【与锦纟町不相称的和食屋】【HEARTLAND生啤！ 尼根Extra Cold生啤！】简直就是隐居之家。【小酒仓DAREYAME】以长崎五岛列岛・高知县九石产地直送鲜鱼为主，享用季节性美食！日本酒常时备有超过30种季节冷酒！店内除了人气吧台坐席外，还备有2〜4人的桌席。可供10人的下挖式暖桌席。除了与朋友伙伴聚餐，公司接待或情侣约会、女子会等也请多加利用！　

“石垣牛拼盘”，可尽情享用在冲绳气候中舒适成长的稀缺食材——石垣牛。内嵌油脂与瘦肉的搭配恰到好处，堪称绝妙，鲜度也同样孜孜以求的牛肉，肉质上乘，可品到微微的一丝甘甜。令烤肉美味尽现的“蔬菜”也是精益求精的精选之物。岛产蔬菜的代表“苦瓜”清新水灵，味微苦，过火后的清脆口感是其不二魅力。此外，“咔嚓咔嚓”，劲道诱人的“醋淹海蕴”也是人气一品。套餐等等，时刻留意下一盘端上桌前时不早不晚的绝妙时机。即便是进餐中谈笑风声的客人，在他们开始在意时间时，也注意不让他们久等。店面由旧民居改造而成，店内的琉球榻榻米、冲绳玻璃照明等，弥漫着浓浓的宽敞舒适的冲绳风情。店内空调设备齐备，担心衣服、头发会沾上烤肉味的女性也可放心入内享用。女性聚会、派对及宴会也再合适不过。

可尽享以精制熟成之法焕发而出的牛舌本有之甘美与柔软口感。1头只有1-2人份可用的精选美脂部位，未曾品过之美味。依季节或每日进货不同的应季食材，以最为美味的烹调之法呈送。牛舌自不待言，其他食材也是以北海道产为中心的应季之物，品质方面也绝不妥协。为充分发挥食材本有之深味，选用不同的烹调之法，哪一种都可尽享食材本有之甘美。为让客人更为美味地享用以精选食材精心制作的美味料理，开心的交谈，家一样的氛围打造也无不留意。一人前往也会渡过一段开心时光之店。店主为让客人尽享各食材的新鲜美味绝不妥协的非常功夫，令不少常客菜单都不看，直接点“店主特荐菜”。宴会套餐，则是凝缩【牛舌、旬菜　铃屋】如此美味的精华。