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1143 间餐厅中的 28 - 36 间

五岛轩 雪河亭

函馆, 北海道

经过1个月熬制的红酱起到关键作用的“炖牛肉”。

使用石见牛五花肉,从前天晚上开始煮2晚。花了1个多月制作的红酱汁是决定味道的关键。以北海道的函馆为中心,从经过了好几代建筑起信赖关系的鱼店和肉店进货。为您送上老店名副其实的高级食材。在遵守传统菜谱的同时,以自己的经验为基础,始终不忘要不断进行创意。请品尝传统为您左证的原创口味。创业135年的传统所印证的服务才有的风格。法事、订婚、结婚等人生重要节点请来本店,为了让您把人生重要的节点变成难忘的一刻,全体员工为您护航。

北海道函馆市末广町4-5
西洋料理 / 各类西洋料理 , 西洋料理 / 咖喱 , 西洋料理 / 牛肉烩饭
Closed: 不定休

MORITA屋 东京丸之内店

东京站, 东京都

在寿喜烧店,兼任厨师和接待服务的女招待非常重要。

本店也不例外。厨师的作用就是,以绝佳的味道,从背后支持她和顾客们的主舞台。

东京都千代田区丸之内2-4-1 丸之内大厦35F
日本料理 / 寿喜烧 , 日本料理 / 日式牛排 , 日本料理 / 涮涮锅
Closed: 无休

YAKINIKU华

那霸, 冲绳县

肉汁丰富的“特选五花肉”,使用A4、A5品级的“石垣牛”。

切成1片80g厚,然后整片烤制,充满肉汁。除了有自制的清爽果味酱料之外,还有芥末酱油和橙醋等。具有30年经验的厨师长只使用精选的A4~A5等级的牛肉。使用备长炭烤制以石垣牛为主的县产和牛等,味道堪称绝品。请使用冲绳最高级的“粟国之盐”来吃只有这里才能吃到的肥美牛肉。座右铭是只将亲自看过的材料提供给顾客。从每天的进货起,努力提供更优质的原材料。请享受考虑到隐私的安静环境。店内色调统一,颜色雅致。店内有最多可坐20人的包厢。店的装潢也非常沉稳,推荐您在这私人就餐。

冲绳县那覇市松山1-12-5 Pastel八重洲1F
日本料理 / 冲绳料理 , 亚洲料理 / 烤肉 , 亚洲料理 / 内脏
Closed: 午休

寿司 MATSUMOTO

札幌, 北海道

务望品尝的逸品“味噌拌毛蟹”。

北海道极品毛蟹精心分解后,以味噌拌制的“味噌拌毛蟹”,与以红醋拌攥的寿司饭团堪称绝配。毛蟹本有之绝佳风味,敬请尽享。“盐水海胆”则如同刚捕捞的状态,可一品其微甘的美味,佐以岩盐食之,最大限度地令海胆本有美味尽现无余。与客人的开心交谈时刻留心。若是常客就了解其喜爱的食材。为将来自客人的信息、愿望及要求充分发挥到店面打造中,寿司与交流的鲜度都很重要。观光客或带家人前往都可轻松入内一坐的寿司店。想让各类客人一享北海道寿司的美味。家一样令人身心放松的店面打造,请随时随心轻松愉快地入店享用。

北海道札幌市中央区南五条西3-8 N GRANDE大厦B1F
日本料理 / 寿司
Closed: 无休

卡努佳度假村 日式料理RESTAURANT 神着

冲绳/名护, 冲绳县

名护栗国猪之外,大量使用本地鲜鱼与蔬菜烹制的“岛猪蒸烧”为特荐一品。

不只是食材用料,用锅也是极为考究、耗时二年制作而成的特制锅。可尽享食材本有之美味的料理逸品。为让客人享用本地独有的美味,经常前往市场寻找季食材。与本地农家合作提供的蔬菜、与陆上养殖培育之处有关连的石斑鱼等,各类新鲜食材齐备。店面打造以3世同堂度假村为主题。为从小孩儿到老人都可享用,菜单提供极为用心,从儿童料理到一品料理、御膳、正式怀石料理之外,还提供酒品,可为各年龄、各类客人提供周到的餐饮服务。宽广的空间内洋溢着一股开放、温馨的气息。备有各类单间,从几人到多人均可享用。家人聚餐、贺宴等各类要求与愿望都可满足,随时都可轻松一询。

冲绳县名护市字安部156-2
日本料理 / 各类日本料理 , 日本料理 / 生鱼片、海鲜料理
Closed: 无休

炭火烤鸡SABOTEN

神户北区/有马/三田, 兵库县

请品尝生鸡肝,烤鸡腿肉和鸡皮。

鸡肝根据部位或年龄不同,脂肪的多少是不同的,我们只选用好的鸡肝。特别是鸡皮,顾客反映说和以前吃到的都不一样。店内的鸡肉使用的是兵库县内多可町加美区的名牌鸡肉“播州百日鸡”。米或者放到火锅里的白菜等蔬菜都是从临近的农家购买的。以“明亮 快乐 阳光”为座右铭,对环境很有讲究。除了好吃的料理之外,希望顾客能评价我们“真是家不错的店”,努力提供可以轻松休闲的环境气氛。不拘泥于情形,可以毫无负担地进来的店。 脱下鞋子,放下身体的负担,品尝美味的料理。带着家人、情侣、下班回家等,对所有人来说都是可以轻松进来的店。

兵库县神戸市北区八多町中1360 Karosette1
日本料理 / 烤鸡肉串 , 日本料理 / 鸡肉料理 , 酒精类 / 烧酒
Closed: 周一

ISHI桥

秋叶原/神田, 东京都

重视老店独有氛围的营造,以独此一家为目标。

入肉店着白衣,出榻榻米座席即换和服。望能在最好的状态下享用女侍烹制的传统【ISHI桥】日式火锅。无论是料理还是店内氛围,以无一处输于他人的独此一家为目标。作为肉店的直营店,精选牛腰肉等肉质绝对自信。不因店牌而懈怠,要以口味决雌雄。优质肉肉脂溶点低,室温即溶,一定会在美食之前冷存,保其原有的红白对比呈送到客人面前。

东京都千代田区外神田3-6-8
日本料理 / 寿喜烧
Closed: 无休

铁板&炉端烧烤 TAISHIN

宫岛, 广岛县

铁板烧烤的重点在于食材之优良。

在这一点上,本店对所有食材均精挑细选,质量方面绝不妥协,而最想让客人一享的,还要说是牛肉。从A5级上背里脊到第二胃“蜂窝”等内脏,可尽享之部位种类丰富。从近海到远海,各类应季海鲜由全国各地直送本店。捕于濑户内海的应季海鲜自不待言,如秋季的北海道产秋刀鱼等,从全国各地采购应季海鲜,以烧烤或生鱼片供客人享用。春季的蓝点马鲛也是特荐一品。客人移步店内,就希望他们能在特别的空间,尽情享用特别的料理。而在料理之外,与客人相处时,也是同样的心情。美酒齐集也是本店的自满之处。因持有烧酒顾问资格,可提供从众多烧酒中挑选合于料理之最佳一品的建议。

广岛县大竹市新町1-8-10
日本料理 / 生鱼片、海鲜料理 , 日本料理 / 铁板烧 , 日本料理 / 炉端烧
Closed: 周一

BUTAYA 黑将

冲绳/名护, 冲绳县

“黑将涮涮锅”所用猪肉入口即溶,清爽可口的美味,就是肉中之脂极为上乘的明证。

佐料备有以台湾香檬制作的白橙醋,与浓郁醇厚的黑芝麻酱。以品种、环境及饲养方式的方程式,养育极品黑猪。三种猪的三元交配,各猪之长尽现之猪肉,具有醇厚与甘美尽皆纯净的特征。不同季节,呈送不同的应季猪肉。本店所呈之肉全为猪肉。因此,依烹调之法,能在多大程度上赋予美味以变化就是要点所在。远红外线加热,直火加热等,通过各类手法带给美味以丰富变化。敬请尽享本店独有之美味,直至满意为止。家人、情侣、老年人,各年龄层食客都会光顾。特别是本地客人,很想让他们一品县产黑猪之美味,一边发挥猪肉直营店的优势,一边让更多的人一品黑猪的魅力。

冲绳县中头郡读谷村座喜味1893
日本料理 / 各类日本料理 , 酒精类 / 冲绳特产的烧酒 , 亚洲料理 / 烤肉
Closed: 不定休