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本店人气料理“Rafute（琉球红烧肉）”历时一昼夜精心制成。从食材到烹制，无不精益求精，堪称逸品，入口即化的难得美味。不惜时间烹制而得的柔软，肉的甘美，敬请享用。将琉球特产“冲绳岛猪”制为涮涮锅或肉串。其他还有“海葡萄”、“蛋黄鲜鱼片”等，以冲绳食材制作的各类料理，均可尽情享用。充分利用当地人脉的货源是本店的强势。素材精益求精，不懈追求美味的冲绳料理，以优质的服务与舒适的空间竭诚提供。为让客人们还想再次入店一坐，不遗余力。饱览窗外绿意盎然的甘蔗田与西海岸蔚蓝大海，此一绝佳位置颇令本店自满。超群的位置，美味的料理，宽敞舒适，可在此度过一段难得的至福时光。单间、桌席、阳台席等，可据自己的喜好自由选用。

“串烧 TATSUMI”位于大分市商业中心·第五大街的中心位置。在纷繁的都市中算得上是独树一帜的安静风格。进入店内也同样飘散着宁静舒适的空气。欢迎您在工作归来或是应酬时前来就餐。敞开式的吧台可以近距离看到烤制的全过程，主厨也会隔着吧台与顾客闲聊。本店还可承接各类宴会。本店活用日料技巧创作各色串烧料理，不仅严格选用食材，对于调味料也相当讲究。本店的特色料理鸡皮串烧在烤制前需要将鸡皮静置3天，使多余的油脂流出后再进行烤制。这样制作的鸡皮口感酥脆多汁，十分美味。为符合当地用餐习惯，本店准备了大分有名的酱油与鸡蛋。我们也欢迎各位在品尝串烧的同时尝试我们同样美味的单品料理。正宗熊本直送的马肉刺身与蘸酱同样值得一尝。

『石锅拌饭』正宗味道 从父亲手上继承店面后，重新装修时增加的菜品。米饭上有丰富种类的食材，味道正宗。拌饭是传统的韩国料理文化，搅拌之后味道好极了。 各类牛肉 烤肉使用的是安心安全的国产和牛肉。 牛肉严选佐贺牛为主的国产和牛。另外还使用本地系岛产的蔬菜手工制作韩国泡菜。请一定到本店享用使用美味安全的食材制作的韩国料理。 『牛舌』不使用机器，完全手工切片 人气菜品『牛舌』在许多餐厅是用机器切片的，但在本店全部手工切片。这样的牛舌能够保持食材的原汁原味。 本店能够同时吃到烤肉和正宗的韩国料理 本店的魅力在于既能吃到使用秘传酱汁的烤肉，又能吃到种类丰富的正宗韩国料理。韩国料理有拌菜的文化，肉和菜能够一起摄入所以营养平衡又清爽可口。

　蘸入本店自制的甜辣调味酱汁，胡椒的辛辣亦大奏其效，馨香无比的鸡翅。为让女性也能淡雅一食，精心烹制。刚刚炸制的烫嘴口感，啤酒自不待言，亦极为下饭。为让“阿波尾鸡”优质肉甘美尽现，以考究的盐烧提供。为一享本地“冰见乌冬面”的润滑口感与下咽的爽快，请佐以本店自制橙醋。请用可充分发挥食材美味的本店独制佐料尽情享用。从小孩子到老年人，为让各年龄层客人都能心情愉快地享用美食，细致周到的待客时刻留意。希望本店能以美味料理换来客人的开心笑容。单间、包厢席、榻榻米座席等，店内备有多种席位。从小孩子到老年人都可开心一享的料理应有尽有。此外，内有65岁以上者的团体客人，可享用实惠的“老龄优惠”。

能“咔嚓嚓”咬断的柔软令本店自满的“肋骨里脊烤肉”，以澳大利亚产肋骨里脊制作。450克足量提供，客人真正能吃到尽兴的，只以谷物喂养的牛肉。肉以独家制法熟制，柔软至极，富含肉汁。入肉美脂中散发着微微的甘甜与甘美，一口下去肉汁四溢的“冲绳AGU-猪肉烧烤”，是本店独创的地产地消特色菜品。可尽享精心烤制，至为上乘之美味。由衷希望入店内一坐的客人们，能开心度过一段美好的进餐时光。所有店员均以精神饱满的笑容出迎，让客人们心情愉快地进餐之心，时刻不忘。店员的笑容是店内的一大魅力，还可尽享美味也极令人满意的料理。家人一起到冲绳观光，居住，或长时间居留的人士等，务请入店享用。

可以真切感受到纯厚肉质的『成吉思汗烤肉』 10～16个月左右时才长出第二颗恒牙的羊叫做「HOGETO」。我们选择最佳状态的小羊进行烹调。比「去势羔羊」更加纯厚肥美 羊肉 在北海道饲养的国产高级品种羊「Suffolk」 英国的原有品种羊，与肉质细腻柔软，鲜美多汁的优良品种杂交后培育的可供使用的品种。在日本的产量和流通量都极为有限的高级羊肉。本店拥有自营牧场直接供货，价格合理。 在愉快的工作中分享活力与微笑 所有工作人员热情地出门迎接各位的到来。让我们用面对面的对话与开朗的笑颜为各位的美食增添一抹愉悦的色彩。 推荐给『成吉思汗烤肉』的忠实粉丝和参加轻松休闲的庆祝聚会的你 极力推荐给钟爱『成吉思汗烤肉』的你。更为来北海道出差旅行的各位推荐北海道的当地美食。我们还配备接待用的包间等设施。

细心处理过后更加美味的『障泥乌贼』，应季的时候一定要来尝尝。 比起刺身，障泥乌贼稍稍加热精细烹调后更加美味。因此，这道菜品自己在家里很难烹饪。乌贼肥美丰润、Q弹有嚼劲，一定要来尝一尝。 房总地区出产的贝类新鲜程度和味道都是最棒的，是不输于任何地方的得意食材。 海螺用的是外房的大原出产的，蛤蜊用的是九十九里和富津出产的，每一样都肉质肥厚有弹性，鲜味浓郁。一年四季都可以得到优质的贝类，这是当地的最大优势，所以一定要来尝尝。 为了满足顾客们的愿望，店长重视与顾客的交流和沟通。 在店内，顾客可以随时与店员进行交流，即使是任性的要求也请随时提出。 『御旦孤 船桥店』骄傲地告诉大家，店内的坐席榻榻米每年都会进行更换。 餐厅希望通过每年更换坐席榻榻米，来保持整洁舒适地环境。餐厅的一大特点是服务范围大

“玛格丽特披萨”只有西红柿酱、马苏里拉奶酪与罗勒，虽如此简朴，却是美味深厚的上等美食。西红柿酱的酸，奶酪的浓，罗勒的风味，堪称绝妙的均衡感令此一美食的甘美尽现无遗。美味关键所在“披萨面的”精益求精，超凡脱俗。独家研究的面粉搭配，催生出软粘而富有弹性的独特口感的低温发酵等，小笠原厨师的满腔热情尽在其中。基本理念：“对专业披萨师来说，每一枚只是烧烤无数中的一枚，但对客人来说，这一枚就是全部”。为确保统一的披萨质量，开业10余年，一日无休，一直倾情于面的的制作。披萨，果然是刚刚出炉的最为美味。为尽快将刚烤好的披萨呈给客人，店内中心就是围拱厨房的柜台席。在披萨专店中也极少见的风格样式，正是该店的特点所在。

将西红柿烤至甘甜尽现是要点所在。裹以诚心，提供令人吃惊和感动的一品是本店信条。用料考究的，不只是自家农园种植的蔬菜和新鲜海鲜，还有令其美味尽现的酱汁日式料理盐。“时令鲜蔬烧烤拼盘 意式冬蔬料理酱汁”，也是以自家制盐一享应季蔬菜的难得一品。入店客人把宝贵的时间交给了我们，为尽最大可能让客人吃得开心，所有努力都在所不惜。这样的用心，店内无处不在。一个人也好，很多人一起也罢，均能开心度过进餐时光的隐居之所般的空间与氛围。从直通深处的入口起，便可感知隐居般的氛围，静谧、舒心的空间不断延展。4人共餐的食桌，8座的柜台，2层是全单间，7-12座的桌席，包间聚会，颇有人气。