【东京美食】8种东京车站必吃的铁路便当

打算在东京车站搭新干线吗?那千万不要忘记买个铁路便当上车好好享用。这篇将介绍8种有特色的铁路便当。

东京都

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搭新干线的时候如果有个铁路便当可以吃,一定会让你的旅程更加有趣。你当然可以从车上的推车或者餐车柜台买到便当,但是在东京车站里买便当会让你有更多的选择。东京车站的「駅弁屋 祭(Ekibenya Matsuri)」和「大丸(Daimaru)百货地下街」是铁路便当的热卖地点。其实还有一些小店可以买到便当,不过这里推荐的8种便当都是来自上面的两家。除了便当之外,车站里的便利商店也销售一些其他的食物,例如御饭团、三明治、色拉、甜点等等。

駅弁屋 祭 (Ekibenya Matsuri)

日文的「駅弁(ekiben)」就是铁路便当。每个车站都有当地的特色便当。以前你必须要亲自到日本各地,才能买到当地的特色便当,但是现在东京车站内就可以买到了。「駅弁屋 祭」里面有来自日本各地的170多种便当。这家店就在东京车站一楼的Central Street,营业时间是早上5:30到晚上11:00,即使你的发车时间很早或者很晚,还是可以买得到。

1. 新干线E7列车便当

大人与小孩都喜爱的便当。新干线造型的便当有很多种,照片里的则是E7,售价1300日元。吃完便当后还可以把盒子洗干净留下来用。

2. 东京便当

只在东京车站贩卖的东京便当,里面有来自东京著名餐厅的料理。例如筑地市场「すし玉 青木」的玉子烧,以及「淺草今半」的牛肉佃煮。售价1,650日元。

3. 牛肉ど真ん中

「牛肉ど真ん中(gyuniku domannaka)」便当是山形县的特色便当,里面用的是米泽牛和米泽产的米。牛肉是以砂糖及酱油炖煮的,口味老少咸宜。售价1,150 日元。

4. 峠の釜饭

「峠の釜饭(Touge no Kamameshi) 」最特别的,是用陶锅做为便当盒。在米的上面放了鸡肉、松茸、鹌鹑蛋、竹笋、栗子等等食材及特制酱料之后蒸熟。虽然陶锅有点重,但是如果带回家的话,可以拿来煮饭,一次约一合(约150公克)的米。用陶锅煮出来的饭,会比用电饭锅或不锈钢锅煮的饭要好吃。「oginoya.co.jp 」内容虽然是日文的,但里面有很多照片可以让你了解怎么用陶锅来煮饭。便当的售价是1,000日元。

大丸百货东京店地下一楼Hoppe Town

大丸百货东京店Hoppe Town里面除了卖便当之外,还有很多点心和熟食。平日的营业时间是早上10点到晚上9点,假日则是早上10点到晚上8点。这里卖的东西种类很多,同时也对外开放,即使没有要乘车也可以进来购买,所以经常挤得水泄不通。

1. 柿安 牛めし

柿安 牛めし(Kakiyasu Gyumeshi) 是用日本著名的和牛所制作的便当。「柿安」以他们的独门酱汁来炖煮和牛肉。售价1,301日元。

2. 〈タキモト〉贅沢ミルフィーユ(千层派寿司便当)

〈タキモト(Takimoto)〉这家的「赘沢ミルフィーユ(Zeitaku Mille-feuille)」是仿造法式千层派的方式,把生鱼片、鲜虾、蟹肉、鲑鱼卵、黄金鱼卵等食材,一层一层堆栈起来的寿司便当。虽然售价 1,728日元有点贵,但是如果你喜欢吃寿司的话,里面的鲑鱼卵和黄金鱼卵肯定让你赞不绝口。 

3. 崎阳轩烧卖便当(崎陽軒シウマイ弁当)

这个烧卖便当是这个列表中价格最低的,售价800日元。便当里面主要的菜色是烧卖,但还包含了日式炸鸡、玉子烧、照烧鲔鱼,还有青菜。

4. 矢泽肉店黑毛和牛汉堡便当(ミート矢澤の黒毛和牛ハンバーグ弁当)

便当里只有汉堡、饭,还有一些蔬菜,就要卖1,580日元。但是这个便当里的汉堡,可是用高级黑毛和牛的肉制作的喔。

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