【日本美食】10间日本必吃炸鸡店

大家知道「炸鸡」吧?日本的炸鸡是将鸡腿肉经酱料腌好后油炸,是许多人喜爱的家庭料理。炸鸡不只是饭桌上的一道料理,还是最受欢迎的下酒菜喔!根据地方的不同,调味及料理方式也有些许的不同,在日本各地旅游时,一定要去品尝一下当地的炸鸡。

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1. 鸟开 总本家 名站西口店 (爱知县)

首先,就从名古屋的炸鸡名店介绍吧!此店曾在“日本炸鸡协会”所主办的比赛中得到最优秀奖,因而声名大噪。使用名古屋名产“名古屋Cochin(コーチン)鸡”来製作炸鸡翅,非常好吃,一生一定要来吃一次看看。酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的肉,搭配啤酒再适合不过了。

网址: www.tori-kai.com/ (日文)

地址 名古屋市中村区则武1-7-15 (Google Map

2. 五反田 信浓屋 (东京都)

 

kobakou/Flickr

此店为贩卖鸡肉的专门店,选用上等的鸡肉制作炸鸡,肉质非常细致,很好吃。于五反田车站附近的便当贩卖店中贩卖,很多人慕名而至,特别是午间,时常大排长龙。

网址: www.torinikuya.com/index.html (日文)

地址 东京都 品川区西五反田1-13-1 (Google Map)

3. 鸡笑 本店 (埼玉县)

此店店长据说吃过了日本大部份的炸鸡后,决定自己经营一间炸鸡专卖店。外皮炸的非常酥脆,口感非常好,是本店一大特色。被媒体报导过很多次,店里经常客满。冰凉的啤酒搭配热热的炸鸡最棒了!

网址: r.gnavi.co.jp/m6xhv9xx0000/ (日文)

地址 埼玉县埼玉市浦和区东仲町6-15 (Google Map)

4. Nagomi(なごみ)亭(静冈县)

于鳗鱼街、静冈县三岛市最有名的炸鸡店。此店在2014年“全国炸鸡竞赛”中得到了金牌奖。爸碗炸鸡丼饭最有名。炸鸡沾酱的种类很多,从清爽到浓厚味道的酱料都有。三岛的鳗鱼很有名,但炸鸡也很推荐喔!

网址: hitosara.com/0002084175/ (日文)

地址 静冈县三岛市一番町3-21 (Google Map)

5. 世界Yamachan(山ちゃん) 本店 (爱知县)

本店于香港及泰国也设有分店。贩卖名古屋名产“鸡翅”的连锁店。总店设于名古屋,日本全国都设有分店,非常受欢迎。照片中的料理为最有人气的品项“梦幻炸鸡翅”。炸得酥脆的鸡翅,淋上甜辣酱,美味至极,与啤酒非常搭。到名古屋时,一定要试一试!

网址: www.yamachan.co.jp/ (日文)

地址名古屋市中区荣4-9-6 (名古屋东急饭店后)(Google Map)

6. Joni(ジョニー)炸鸡 天满店 (大阪府)

炸机专卖店。此店最大的特色是供应了鸡的各种部位。照片中的品项是炸鸡腿及鸡翅。此外,鸡脖子、较健康的炸鸡胸肉也有在店里贩卖喔!您可以来此店边喝啤酒边尝试各种不同的炸鸡肉。

网址: www.oitakaraage.com/ (日文)

地址 大阪府大阪市北区天神桥4-12-16 (Google Map)

7. 炸雏鸡 新次郎 (大阪府)

鸡肉料理专卖店。照片中的料理为“炸雏鸡”。用的是产后35天左右的小鸡,其肉质非常软嫩。此店的炸鸡外面皮非常薄,因此炸起来更加的脆口,非常好吃。除了炸鸡之外,店里还有供应很多鸡肉料理,可以来品尝看看喔!

网址: gurunavi.com/zh-hant/ka8h100/rst/ (中文)

地址 大阪府大阪市中央区东心斋桥1-18-20 (Google Map)

8. Kariju(カリッジュ)炸鸡店 (爱媛县)

2014年炸鸡协会中脱颖而出取得优胜的炸鸡店。此店炸鸡的特色为多汁,并用100%的猪油去炸,外皮非常酥脆。可以外带也可以在店内食用。位于四国八十八个所巡礼途中的街上。若到四国巡礼,不妨去吃吃看这间炸鸡店。

网址: kariju.jp/ (日文)

地址 新居滨市西之土居町2-1-14 (Google Map)

9. 大和家 (福冈县)

福冈县的店,以丼饭为主,价格便宜。这里最有名的料理是“炸鸡丼饭”。如照片所示,饭上堆栈着像小山丘一样多的炸鸡。炸鸡有用蒜头酱油调味,非常下饭。到福冈时,一定要去吃吃看喔!

网址: tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40003810/ (日文)

地址 福冈县福冈市城南区西片江2-2-1 (Google Map)

10. Sausuvira (サウスヴィラ) (北海道)

说到札幌最有名的炸鸡店,那就是Sausuvira了。此店的特色是炸鸡非常大块。可以单点,也可以点套餐。此外,炸鸡数量也可以指定,从“2块炸鸡套餐”到“6块炸鸡套餐”都有。除了在店里享用之外,也提供外带服务喔!

网址: tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1009807/ (日文)

地址 北海道札幌市东区苗穗町12丁目1-40(Google Map)

本文提供信息均以公开时为准。

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