Tìm hiểu về nghề làm kẹo truyền thống của Nhật Bản "Amezaiku" tại Ameshin

Amezaiku là một nghề thủ công truyền thống của Nhật Bản, nơi các nghệ nhân sử dụng các kĩ năng tỉ mỉ của mình tạo hình kẹo thành các tác phẩm điêu khắc tuyệt đẹp. Bạn có thể bắt gặp Amezaiku ở các điểm thăm quan nổi tiếng hay tại Asakusa Amezaiku Ameshin, nằm trong trung tâm thương mại Solamachi dưới TOKYO SKYTREE. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội được tận mắt chiêm ngưỡng cách người ta tạo nên những chiếc kẹo tinh xảo như thế nào.

Tokyo

Văn hoá Nhật Bản

Vài nét về Amezaiku

Amezaiku là một nghề thủ công truyền thống của Nhật Bản. Để làm nên chiếc kẹo Amezaiku, người ta làm nóng kẹo cho đến khi nó chảy mềm ra và tạo hình cho chúng với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Tương truyền rằng, Amezaiku bắt đầu xuất hiện từ từ thời Edo (1603 - 1867).

Shinri Tezuka của Ameshin là một trong những thợ thủ công amezaiku hàng đầu Nhật Bản. Anh đã học hỏi những kĩ năng tạo hình của loại kẹo này và biến tấu để nó trở nên phong phú và độc đáo hơn.

Chỉ với một cặp nhíp trong tay, anh đã có thể khéo léo định hình kẹo thành các chi tiết tinh tế, chẳng hạn như vây của một con cá vàng.

Đây là hình ảnh một chú ếch. Sau khi được tạo hình một cách nhanh chóng nhưng vẫn rất tinh tế, chú ếch này chỉ chờ được điểm thêm màu để hoàn thiện.

Con ếch này khiến người ta phải thốt lên ngạc nhiên không chỉ bởi nó trông rất giống thật mà còn bởi độ trong suốt của nó. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy tiếc nếu phải ăn nó đúng không nào?

 

Ngoài những tác phẩm nghệ thuật như cá vàng, ếch, rồng, ở Ameshin còn bán những chiếc kẹo đáng yêu hình mèo hoặc thỏ nữa.

Cửa hàng cũng nhận đặt chế tác những hình ảnh khác, chẳng hạn như hình ảnh chú sư tử ở trên. 

Cửa hàng Asakusa Amezaiku Ameshin ở Solamachi - TOKYO SKYTREE TOWN

Tại địa điểm TOKYO SKYTREE TOWN Solamachi của Asakusa Amezaiku Ameshin, bạn sẽ được xem cách mà Tezuka và những học viên của anh tạo nên những chiếc kẹo và bạn cũng có thể mua chúng để làm quà lưu niệm. Các sản phẩm của họ rất đa dạng, từ những chiếc amezaiku có giá cả hợp lý đến những tác phẩm amezaiku nghệ thuật và tinh tế. Hãy chọn cho mình một chiếc Amezaiiku hợp với ví tiền của bạn nhé!

※Cửa hàng có quy định thời gian biểu diễn chế tác. Hãy nhớ kiểm tra thông tin trước nhé.

Đến Hanakawado Studio để học cách làm Amezaiku

Tại chi nhánh Hanakawado của Asakusa Amezaiku Ameshin cách ga Asakusa chừng 7 phút đi bộ, bạn cũng có thể tham gia vào khóa học trải nghiệm cách làm Amezaiku. 

Nếu bạn có hứng thú, hãy thử đến tham gia nhé!

Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố


Ngắm cảnh

Khách sạn

Mua sắm

Tìm kiếm nhà hàng