"โฮจิฉะ" ชาญี่ปุ่นคั่วเทรนด์ใหม่มาแรง ! แนะนำร้านชาโฮจิหลากสไตล์ในโตเกียว มีทั้งคาวและหวาน !

เมื่อพูดถึงชาญี่ปุ่น หลายคนก็คงจะนึกถึงแต่ชาเขียวมัทฉะ แต่ชาญี่ปุ่นไม่ได้มีเพียงแค่นั้น! ครั้งนี้เราจะขอแนะนำชาโฮจิฉะ (ほうじ茶) ที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติมัดใจคนญี่ปุ่นจนกลายเป็นชายอดฮิตในตอนนี้ให้ได้รู้จักกัน สาวกชาเขียวมัทฉะก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน !

โตเกียว

อาหารการกิน

คุณรู้จักชาโฮจิฉะหรือไม่?

PIXTA

โฮจิฉะ คือชาชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่ถูกนำไปคั่ว มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์และแทบจะไม่มีความฝาดหรือขมเลย ชาโฮจิฉะนี้จะแตกต่างจากมัทฉะตรงที่กลิ่นหอมของโฮจิฉะจะหอมขึ้นจมูกจนทำให้อยากดื่มไปเรื่อยๆ ไม่อยากวางแก้วลงเลยทีเดียว ด้วยเหตุนี้ ชาโฮจิฉะจึงเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในญี่ปุ่น ปัจจุบันไม่เพียงแต่จะมีชาโฮจิฉะในรูปแบบของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังมีการปรุงแปลกใหม่ให้ได้ลิ้มลองกันอย่างหลากหลาย

ยิ่งคนที่กำลังสงสัยว่าเคยได้ยินเกี่ยวกับชามัทฉะนะ แต่ชาโฮจิฉะล่ะคืออะไร ? จะอร่อยเหรอ ? ยิ่งต้องลอง เพราะโฮจิฉะที่จะแนะนำต่อไปนี้ไม่ใช่แค่ดื่มได้อย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีทั้งของหวานไปจนถึงเมนูที่เป็นเอกลักษณ์จนทำให้คุณต้องประหลาดใจ เพียงแค่อ่านบทความนี้ก็อาจจะทำให้คุณกลายเป็นสาวกชาโฮจิฉะไปเลยก็ได้นะ !

 

ขนมหวานโฮจิฉะ! เมนูที่อยากชิมกับใครสักคน 

1. Saryo Tsujiri Daimaru Tokyo Branch【Chiyoda-ku】

"Saryo Tsujiri" หรือ 茶寮都路里 大丸東京店 เป็นร้านเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนาน ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 (ปีโชวะที่ 53) แต่เดิมนั้นมีร้านสาขาใหญ่อยู่ที่จังหวัดเกียวโต แต่มาเปิดสาขาที่โตเกียวเพราะต้องการให้ชาวโตเกียวได้ลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมของเกียวโต หนึ่งในเมนูแนะนำคือเมนู "Hojicha Castella Parfait" (ほうじ茶カステラパフェ) (ราคา 1,296 เยน) ที่เสิร์ฟไอศครีมคู่กับคัสเตลลารสโฮจิฉะอันเข้มข้น และวุ้นที่ให้ความสดชื่น ช่วยดึงรสชาติอร่อยของกันและกันเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ อย่างลงตัว เพียงเมนูนี้เมนูเดียวก็สามารถทำให้คุณอิ่มอร่อยได้อย่างพึงพอใจ (คัสเตลลา คือ เค้กฟองน้ำญี่ปุ่นที่ทำจากน้ำตาล แป้ง ไข่ และน้ำเชื่อม)

ในภาพคือ "Hojicha Parfait" (ほうじ茶パフェ) (ราคา 1,198 เยน (รวมภาษี)) เนื่องจากร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 10 ของห้างสรรพสินค้าไดมารูสาขาโตเกียว จึงสามารถลิ้มรสของความอร่อยไปพร้อมๆ กับชมวิวย่านกินซ่าได้เลย

 

【ข้อมูลร้าน Saryo Tsujiri Daimaru Tokyo Branch

เวลาเปิดทำการ : 10:00 - 20:00  (สั่งอาหารได้ถึง 19:30)/ วันพฤหัสบดีและวันศุกร์:10:00 - 21:00 (สั่งอาหารได้ถึง 20:30)

วันหยุด : ไม่มีวันหยุดประจำ

การเดินทาง : อยู่ติดกับทางออก Yaesu North Exit "สถานีโตเกียว" ของรถไฟ JR และรถไฟเอกชนทุกสาย

ที่ตั้ง : Daimaru Tokyo Branch 10F, 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 
(東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店10階) (Google Map)

เว็บไซต์ : www.giontsujiri.co.jp/saryo/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

2. Hojicha Shop Morinoen Amamidokoro【Chuo-ku】

Morinoen หรือ ほうじ茶の店 森乃園 甘味処 เป็นร้านโฮจิฉะที่มีชื่อเสียง เมนู "Hojicha Anmitsu" (ほうじ茶あんみつ) (ราคา 1,080 เยน) ในรูปข้างบนนี้เป็นเมนูเด็ดสำหรับคนที่ชอบทั้งโฮจิฉะและอันมิตสึ (ขนมหวานเย็นแบบญี่ปุ่นที่มีวุ้น ถั่วแดง โมจิ และผลไม้) และยังมีบริการน้ำชาโฮจิฉะคุณภาพดีให้ดื่มแบบฟรีๆ อีกด้วย !

นอกจากนี้ก็มีเมนู "น้ำแข็งไสโฮจิฉะ" (自家製ほうじ茶かき氷) ที่เริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กรกฏาคม 2017 น้ำแข็งกรอบฟูเย็นชื่นใจ อร่อยสุดๆ แบบนี้ บอกเลยว่าห้ามพลาด !

ร้านสาขาที่ 2 เปิดอยู่ห่างจากสาขาใหญ่นี้ไปประมาณ 50 เมตร หากสาขานี้เต็มก็สามารถที่จะไปใช้บริการที่อีกสาขาหนึ่งได้ 

 

【ข้อมูลร้าน Hojicha Shop Morinoen】

Hojicha Shop Morinoen Amamidokoro สาขาหลัก

เวลาเปิดทำการ : 12:00 - 18:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 17:00)

วันหยุด : วันปีใหม่

การเดินทาง : อยู่ติดกับทางออก A1 "สถานี Ningyocho" ของรถไฟใต้ดินสายฮิบิย่า หรือ ทางออก A3 "สถานี Ningyocho" ของรถไฟใต้ดินสายสายอาซากุสะ

ที่ตั้ง : Morinoen Bldg. 2F, 2-4-9 Nihonbashiningyocho, Chuo-ku, Tokyo
(東京都中央区日本橋人形町2-4-9 森乃園ビル2F) (Google Map)

เว็บไซต์ : r.goope.jp/morinoensabo/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

 

Hojicha Shop Morinoen Amamidokoro สาขาที่สอง

เวลาเปิดทำการ : 12:00 - 18:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 17:00)

วันหยุด : วันปีใหม่

การเดินทาง : อยู่ติดกับทางออก A1 "สถานี Ningyocho" ของรถไฟใต้ดินสายฮิบิย่า หรือ ทางออก A3 "สถานี Ningyocho" ของรถไฟใต้ดินสายสายอาซากุสะ

ที่ตั้ง :  Shinmorinoen Bldg. 1F, 2-10-11 Nihonbashiningyocho, Chuo-ku, Tokyo
(東京都中央区日本橋人形町2-10-11 新森乃園ビル1F) (Google map)

3. KYO HAYASHIHA Takashima Time Square Branch【Shibuya-ku】

"KYO HAYASHIHA" หรือ 京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店 เป็นร้านขนมญี่ปุ่นที่มีประวัติอันเก่าแก่ก่อตั้งขึ้นในปี 1753 ทั้งยังเป็นร้านแรกที่เป็นผู้คิดค้นเมนู "มัทฉะพาร์เฟ่ต์" (抹茶パフェ) อีกด้วย และเพราะเป็นร้านที่มีประวัติอันยาวนาน จึงไม่มีที่ติในเรื่องรสชาติ ในภาพคือเมนู "Hojicha Kori Anmitsu"  (ほうじ茶氷あんみつ) (ราคารวมภาษี 1,080 เยน) ข้างใต้เกล็ดน้ำแข็งที่ฟูฟ่องนั้นมีอันมิตสึซ่อนอยู่ เป็นน้ำแข็งไสที่หรูหราและคุ้มค่ากับการลอง ทั้งยังมีบริการเป็นเซ็ตพร้อมน้ำชาจึงสามารถดื่มด่ำไปกับรสชาติของชาคุณภาพอันแสนอร่อยได้อย่างเต็มที่

แม้ว่าร้านนี้จะมีเมนูอยู่ไม่มาก แต่บางเมนู เช่น ไอศครีม ฯลฯ นั้นสามารถซื้อแบบเทคเอาต์ได้ ให้คุณได้ท่องเที่ยวญี่ปุ่นพร้อมเพลิดเพลินไปกับชาโฮจิฉะอย่างเต็มที่ได้ที่นี่ !

 

【ข้อมูลร้าน KYO HAYASHIHA Takashima Time Square Branch】

เวลาเปิดทำการ : 11:00 -23:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 22:00)

วันหยุด : ตาม Shinjuku Takashimaya Time Square Main Building

การเดินทาง : เดิน 1 นาที จากทางออก Miraina Tower  "สถานีชินจูกุ" ของรถไฟ JR รถไฟเอกชน และรถไฟใต้ดินทุกสาย

ที่ตั้ง : Shinjuku Takashimaya Time Square  Main Building 12F, 5-24-2 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo
(東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24番2号 新宿タカシマヤタイムズスクエア本館12階) (Google map) 

เว็บไซต์ : www.kyo-hayashiya.com (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

4. Nana's greentea Tokyo Sky Tree Town Solamachi Branch 【Sumida-ku】 

นี่คือเมนูโฮจิฉะยอดนิยมของ nana's greentea ที่ใช้โฮจิฉะทำเป็นพาร์เฟต์ ภาพบนคือ "Hojicha Shiratama Parfait" (ほうじ茶白玉パフェ) (ราคารวมภาษี 790 เยน) ส่วนภาพล่างคือ "Hojicha Nama-Chocolate Parfait" (ほうじ茶生チョコレートパフェ) (ราคารวมภาษี 880 เยน) เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยของอร่อยจนสาวกของหวานแทบจะไม่อยากวางช้อนเลยทีเดียว

 

ในหน้าร้อน เมนู "Hojicha Latte" (ほうじ茶ラテ) (ขนาด Regular ราคารวมภาษี 464 เยน, ขนาด Large ราคารวมภาษี 551 เยน) ก็เป็นอีกเมนูยอดนิยม นอกจากนี้ยังมีเมนูอีกมากมายหลายชนิดให้เลือก และเพราะเป็นร้านที่มีหลายสาขาจึงสามารถหาซื้อได้ง่าย

 

【ข้อมูลร้าน nana'sgreentea】

เวลาเปิดทำการ : 10:00 - 21:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 20:30)/ เวลาอาหารกลางวัน 11:00 - 14:30

วันหยุด : นอกเหนือจากเวลาที่กล่าวไว้ด้านบน

การเดินทาง : อยู่ติดกับทางออก Front Exit "สถานี Tokyo Sky Tree Line"  ของรถไฟ Tokyo Sky Tree Line หรือ ติดกับทางออก B3และ A2 "สถานี Oshiage (หน้า Tokyo Sky Tree)" ของรถไฟใต้ดินอาซากุสะ และ Keisei Oshiage Line

ที่ตั้ง : Tokyo Sky Tree Town Solamachi 4F, 1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo
(東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウンソラマチ4F) (Google map)

เว็บไซต์ : www.nanasgreentea.com/en/

เว็บไซต์ : www.nanasgreentea.com (ภาษาญี่ปุ่น)

5. Ryogokubashi Sabo【Sumida-ku】

"Ryogokubashi Sabo" (両国橋茶房) เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูชิคๆ สไตล์เอโดะ ! ตั้งอยู่ใน "Edo NOREN" ศูนย์รวมร้านอาหารที่ตกแต่งในธีมเอโดะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ลูกค้าชาวต่างชาติ

เมนูเด่นที่อยากให้ทุกคนได้ลองคือเมนู "Gyokuro Hojicha Cream Anmitsu" (玉露ほうじ茶クリームあんみつ) (ราคารวมภาษี 880 เยน) ที่ใช้ Gyokuro Hojicha ชาคุณภาพยอดเยี่ยมเป็นวัตถุดิบ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมไม่เหมือนใคร และเมื่อราดน้ำเชื่อมคุโรมิตสึด้วยแล้ว ก็จะเคล้าให้ความเหนียวนุ่มของโมจิชิราทามะและความเปรี้ยวของส้มนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นอีกรสชาติที่ต่างออกไป

ไอศครีมโฮจิฉะที่มีความเข้มข้นกลมกล่อมของ Gyokuro Hojicha อัดแน่นอยู่ ทั้งยังมีเนื้อไอศครีมที่เนียนนุ่ม เป็นความอร่อยที่จะทำให้คุณรับประทานหมดได้ในพริบตา

 

【ข้อมูลร้าน Ryogokubashi Sabo】

เวลาเปิดทำการ : 10:00 - 21:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 20:45)

วันหยุด : วันที่ 1 และ 2 มกราคม และวันหยุดอื่นๆ (ไม่แน่นอน)

การเดินทาง : อยู่ติดกับทางออกตะวันตก "สถานี Ryogoku" ของรถไฟ JR Sobu Line หรือ เดิน 7 นาทีจาก"สถานี Ryogoku" ของรถไฟใต้ดินสาย Oedo Line

ที่ตั้ง : 1-3-20 Yokoami, Sumida-ku, Tokyo
(東京都墨田区横網1丁目3-20) (Google map)

เว็บไซต์ :www.jrtk.jp.e.wz.hp.transer.com/edonoren/

เว็บไซต์ : www.jrtk.jp.t.wz.hp.transer.com/edonoren/ (ภาษาจีน)

เว็บไซต์ : www.jrtk.jp/edonoren/ (ภาษาญี่ปุ่น)

6. JAPANESE ICE UOKA【Shibuya-ku】

ร้าน "JAPANESE ICE UOKA" (ジャパニーズアイス櫻花) นี้มีเมนูไอศครีมโฮจิฉะบนคุซะดังโกะ (草あん団子) ที่เป็นดังโกะสีเขียวจากการใส่ใบโยโมกิลงไป เป็นขนมหวานแบบใหม่ที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและความเป็นตะวันตกเข้าด้วยกันอย่างลงตัว และเพราะว่าเป็นขนมที่วางขายเฉพาะฤดูกาลและมีจำนวนจำกัด คนที่อยากลิ้มรสความอร่อยนี้คงต้องรีบกันหน่อย !
เมนูที่มีแต่คนพูดว่า น่ารักจนไม่อยากจะกิน ! นี้คือเมนูชื่อดังของ JAPANESE ICE UOKA ที่ชื่อ "Kuma-chan Kakikori" (くまちゃんかき氷) (ราคา 640 เยน) และเพราะว่าเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในทุกๆ ปี จึงได้เริ่มให้บริการเฉพาะฤดูกาลในระยะเวลาจำกัดตั้งแต่วันที่ 13 มิถุนายน 2017 เมนูนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความน่ารักได้อย่างแน่นอน 
 

【ข้อมูลร้าน JAPANESE ICE UOKA】

เวลาเปิดทำการ : 「เวลาทำการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน」เดือนมีนาคม - ตุลาคม:11:00 - 23:30 (สั่งอาหารได้ก่อน 23:00)/「เวลาทำการในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว」เดือนพฤศจิกายน - กุมภาพันธ์:12:00 - 23:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 22:45)

วันหยุด : นอกเหนือจากที่ระบุไว้ด้านบน

การเดินทาง :  เดิน 2 นาทีจาก "สถานี Ebisu" ของรถไฟ JR Yamanote Line หรือ รถไฟใต้ดินสาย Hibiya Line

ที่ตั้ง : Toda Bldg 1F, 1-6-6 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo
(東京都渋谷区恵比寿1-6-6 土田ビル1F)(Google map

เว็บไซต์ : www.ice-ouca.com (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

7. ZAKBARAN【Taito-ku】

ร้านนี้เป็นคาเฟ่และบาร์ที่เปิดในโรงแรมในอาซากุสะเมื่อเดือนเมษายน 2017 เนื่องจากทางโรงแรมเน้นว่า "ไม่ว่าใครก็สามารถเชื่อมต่อกันได้ด้วยจิตใจที่ดีงาม" จึงให้บริการแก่บุคคลภายนอกที่ไม่ได้เข้าพักในโรงแรมด้วย 

เมนูที่อยากให้ลองเป็นพิเศษก็คือ "พุดดิ้งโฮจิฉะ" (ほうじ茶プリン) (ราคารวมภาษี 500 เยน) สุดแปลกใหม่ โดยชั้นบนจะมีความขมเล็กน้อยเหมือนกับขนมแครมบูร์เล (Crème brûlée) ที่ช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของโฮจิฉะให้เด่นยิ่งขึ้น และมีกล้วยเป็นท็อปปิ้งอยู่ด้านบน ลองรับประทานดูแล้วคุณจะติดใจ !

บรรยากาศภายในร้านที่ทันสมัยและมีความอบอุ่นที่เข้ากับคอนเซ็ปต์ของทางโรงแรม

 

【ข้อมูลร้าน ZAKBARAN】

เวลาเปิดบริการ : วันจันทร์ - เสาร์ :7:00 - 23:00 / วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์:7:00 - 22:00

วันหยุด : นอกเหนือจากที่ระบุไว้ด้านบน

การเดินทาง : เดิน 9 นาทีจาก "สถานีอาซากุสะ" ของรถไฟใต้ดินสาย Ginza Line และสาย Tobu Isesaki Line หรือ เดิน 3 นาทีจาก "สถานีอาซากุสะ" ของรถไฟ Tsukuba Express

ที่ตั้ง : WIRED HOTEL ASAKUSA, 2-16-2 Asakusa,Taito-ku, Tokyo 
(東京都台東区浅草 2-16-2、WIRED HOTEL ASAKUSA内) (Google map)

เว็บไซต์www.cafecompany.com/brands/zakbaran/asakusa/

เว็บไซต์www.cafecompany.co.jp/brands/zakbaran/asakusa/ (ภาษาญี่ปุ่น)

[WIRED HOTEL ASAKUSA]

เว็บไซต์ : wiredhotel.com

เว็บไซต์wiredhotel.com/ja/(ภาษาญี่ปุ่น)

 

8. 10 DIXANS【Chiyoda-ku】

"Hojicha Latte" (ほうじ茶のラテ) (แบบร้อน:ขนาด Regular ราคารวมภาษี 600 เยน, Large ราคารวมภาษี 800 เยน, แบบเย็น:มีเฉพาะขนาด Regular ราคารวมภาษี 600 เยน) มาพร้อมกับภาพลาเต้อาร์ตแสนน่ารัก มีกลิ่นหอมอบอุ่นที่จะทำให้คุณผ่อนคลายไปกับช่วงเวลาในคาเฟ่ได้อย่างเต็มที่

นอกจากนี้ ร้านนี้ยังมีขนมเค้กอร่อยๆ ให้ลิ้มลอง จะมีอะไรดีไปกว่าการรับประทานขนมไปพร้อมๆ กับการดื่มลาเต้อร่อยๆ ได้อีก

ชีสเค้กมาสคาโปนและการ์มองแบร์เป็นเค้กชื่อดังที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้ทางร้านยังมีถ้วยเครื่องดื่มที่มีดีไซน์ทันสมัยจนอยากจะซื้อกลับบ้านเลยทีเดียว

 

【ข้อมูลร้าน 10 DIXANS】

เวลาเปิดทำการ : 8:00 - 19:00 / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์:11:00 - 17:00

วันหยุด : ไม่แน่นอน

การเดินทาง : เดิน 3 นาทีจาก "สถานี Suidobashi" ของรถไฟ JR Chuo Line หรือเดิน 5 นาทีจาก "สถานี Jinbocho" ของรถไฟใต้ดินสาย Shinjuku Line และ Hanzomon Line

ที่ตั้ง : 2-7-11 Nishikanda, Chiyoda-ku, Tokyo
(東京都千代田区西神田2-7-11) (Google map)

เว็บไซต์ : www.dixans.jp (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

9. Nihoncha Cafe Chacha Kobo【Takadanobaba】 

"Hojicha Parfait" (ほうじ茶パフェ) (ราคา 600 เยน) ท็อปปิ้งด้วยวุ้นและคอร์นเฟลกให้ความอร่อยหลากหลายในเมนูเดียว ที่ร้าน Chacha Kobo (日本茶カフェ 茶々工房) นี้จะใช้เฉพาะชาออร์แกนิกเท่านั้น จึงเป็นร้านคาเฟ่ญี่ปุ่นที่ไม่เพียงแค่มีรสชาติอร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

นอกจากโฮจิฉะแล้วก็ยังมีเมนูให้เลือกอีกหลากหลาย ซึ่งเมนูเด่นก็คือ เมนู "Umemitsurennyu no Kakikori" ที่เด่นสะดุดตาและน่าลิ้มลองโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น ต้องไปลองกัน!

 

【ข้อมูลร้าน Nihoncha Cafe Chacha Kobo

เวลาเปิดทำการ : 12:00 - 22:00

วันหยุด : วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

การเดินทาง : เดิน 6 นาทีจาก "สถานี Takadanobaba" ของรถไฟ JR Yamanote Line, Seibu Shinjuku Line และรถไฟใต้ดิน Tozai Line

ที่ตั้ง : 2-21-19 Nishiwased, Shinjuku-ku, Tokyo
(東京都新宿区西早稲田2-21-19) (Google map)

เว็บไซต์ : www.chachakoubou.com/index.htm (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

 

โฮจิฉะแบบใหม่ไม่ซ้ำใคร!

1. GREEN TEA RESTAURANT 1899【Chiyoda-ku】

คุณคิดว่าของเหลวสีดำในแก้วนี้คืออะไร ? นี่คือ "Hojicha Kuro Beer" (ほうじ茶黒ビール) หรือเบียร์ดำโฮจิฉะนั่นเอง! (ราคา 720 เยน) โดยร้านที่ให้บริการเบียร์ดำโฮจิฉะนี้มีชื่อว่า "GREEN TEA RESTAURANT 1899" ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่เน้นการนำเสนอ "สิลปะการรับประทานชา" 

คุณสามารถอร่อยไปกับอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลายได้ที่ร้านนี้ ส่วนคอเบียร์ก็ไม่ควรพลาด "Matcha Beer Garden" โดยคุณสามารถดื่มเบียร์กว่า 10 ชนิดในราคาย่อมเยาได้อย่างไม่อั้น หากจองผ่านเว็บไซต์ก็จะได้รับส่วนลดพิเศษอีกด้วย !

"1899 Afternoon Tea Plate"(899アフタヌーンティープレート) (ราคา 1,800 เยน) เต็มไปด้วยขนมญี่ปุ่นสีสันสวยงามหลากชนิดในจานเดียว จะรับประทานแบ่งกับเพื่อนๆ หรือจะรับประทานคนเดียวเพื่อเป็นรางวัลให้กับตัวเองก็ไม่ทำให้รู้สึกผิดเพราะขนมแต่ละชิ้นจะเป็นชิ้นเล็กๆ ให้คุณลิ้มลองได้หลายๆ รสชาตินั่นเอง

 

【ข้อมูลร้าน GREEN TEA RESTAURANT 1899】

เวลาเปิดทำการ : กลางวัน:11:00 - 15:00 (สั่งอาหารได้ก่อน14:30) / คาเฟ่:14:00 - 16:30 (สั่งอาหารได้ก่อน 16:00) / ดินเนอร์:17:30 - 23:00 (สั่งอาหารได้ก่อน 22:00)※ วันที่ 1 มิถุนายน - 30 กันยายนจะให้บริการดินเนอร์ตั้งแต่เวลา 17:00 เป็นต้นไป

วันหยุด : มีการให้บริการจองทั้งร้าน (※ กรุณาตรวจสอบจากเว็บไซต์)

การเดินทาง :  เดิน 3 นาทีจากทางออก Hijiribashi "สถานี Ochanomizu" ของรถไฟ JR ทุกสาย หรือ เดิน 7 นาทีจากทางออกหมายเลข 4 "สถานี Kanda" ของรถไฟ JR ทุกสาย 

ที่ตั้ง : 3-4 Kanda Surugadai, Chiyoda-ku, Tokyo
(東京都千代田区神田駿河台3-4) (Google map)

เว็บไซต์ : www.1899.jp/ochanomizu/ (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

2. Sayama Curry Kobo Little Hot【Sayama-shi, Saitama】

แม้จะดูหน้าตาเหมือนแกงกะหรี่ปกติทั่วไป แต่จริงๆ แล้วแกงกะหรี่ของร้านนี้ทั้งหมดนั้นทำจากน้ำซุปที่ใช้โฮจิฉะท้องถิ่นปรุงขึ้น มีลูกค้ามากมายที่แวะเวียนมาเพื่อลิ้มรสชาติอันแปลกใหม่ของเมนูนี้ ความหอมและรสละมุนของชาโฮจิฉะที่ผสมอยู่ช่วยดึงให้รสชาติของแกงกะหรี่เข้มข้นกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้เมนู "แกงกะหรี่บลูฮาวาย" (ブルーハワイカレー) (ราคา 850เยน) ที่มีดอกชบาสีสดประดับอยู่บนข้าวก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขึ้นชื่อ เมนูนี้มาจากความชื่นชอบฮาวายของเจ้าของร้าน เพลงสไตล์ฮาวายที่เปิดคลอในร้านก็ให้บรรยากาศเหมือนอยู่บนเกาะฮาวายกันเลยทีเดียว

 

【ข้อูลร้าน Sayama Curry Kobo Little Hot】

เวลาเปิดทำการ : กลางวัน:11:30 - 14:00 / ดินเนอร์:18:00 - 20:30 (※เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์ )

※ วันศุกร์ - วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จะมีวันหยุดพิเศษ

วันหยุด : วันอังคาร และทุกวันพุธที่ 3 ของเดือน

การเดินทาง : เดิน 7 นาทีจากทางออกทิศใต้ (ฝั่ง Shin Sayama Golf Driving Range) ของ "สถานี Shinsayama" รถไฟ Seibu Shinjuku Line

ที่ตั้ง : 274-1 Higashimitsugi, Sayama-shi, Saitama
(埼玉県狭山市東三ツ木274-1) (Google map)

เว็บไซตื : www.sayamaweb.com/shopdata/disp.cgi?code=00162 (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

 

เพลิดเพลินไปกับโฮจิฉะได้ง่ายๆ ที่บ้าน

1. WAKODO Gyunyuyasan no Hojicha Milk Tea

ผลิตภัณฑ์ใหม่ของสินค้ายอดนิยม "Gyunyuyasan" อย่าง WAKODO Gyunyuyasan no Hojiicha Milk Tea (和光堂・牛乳屋さんのほうじ茶ミルクティー) ที่วางขายอยู่ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต คือ ชานมโฮจิฉะที่คุณสามารถอร่อยได้อย่างสะดวกง่ายดายที่บ้านหรือออฟฟิศ ดื่มชานี้ควบคู่ไปกับขนมหวานก็จะยิ่งทำให้ช่วงเวลาพักผ่อนสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

 

【ข้อมูลเกี่ยวกับ WAKODO Gyunyuyasan no Hojicha Milk Tea】

สถานที่จำหน่าย : หาซื้อได้ทางเว็บไซต์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ ฯลฯ

เว็บไซต : www.wakodo.co.jp/product/coffee/ ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

2. Starbucks Coffee・Hojiicha Tea Latte

คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วคุณก็สามารถดื่ม Hojicha Latte ได้ที่สตาร์บัค ! Hojicha Tea Latte (ほうじ茶 ティーラテ) เป็นหนึ่งในสี่ชาลาเต้ของร้าน ซึ่งโฮจิฉะนั้นจะเป็นชาเพียงชนิดเดียวที่ให้บริการเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น หากได้มาเที่ยวญี่ปุ่น อย่าลืมแวะไปลองกัน !

 

【ข้อมูลเกี่ยวกับ Starbucks Coffee・Hojicha Tea Latte】

สถานที่จำหน่าย : ร้านสตาร์บัคทุกสาขาทั่วประเทศ

เว็บไซต์ : www.starbucks.co.jp/en/

เว็บไซต์ : www.starbucks.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Häagen-Dazs Mini Cup Hojicha Latte

ไอศครีมชื่อดัง Häagen-Dazs ก็มีรส Hojicha Latte ออกใหม่ที่วางขายในระยะเวลาจำกัดตั้งแต่เดือนเมษายน เป็นไอศครีมที่เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในหมู่สาวๆ เพราะหาซื้อง่ายและสามารถรับประทานได้ทุกที่ ลวดลายบนไอศครีมที่ให้ความรู้สึกเหมือนลาเต้ก็เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของไอศครีมรสนี้

 

【ข้อมูลเกี่ยวกับ Häagen-Dazs Mini Cup Hojicha Latte】

สถานที่จำหน่าย : ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ ร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า (ระยะเวลาจำกัด) 

เว็บไซต์ : www.haagen-dazs.co.jp (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

4. Itoen TEAs' TEA NEW AUTHENTIC Hojicha Latte

เครื่องดื่มในรูปแบบขวดพลาสติกที่ถือง่ายและพกพาสะดวก เป็นชานมแบบญี่ปุ่นที่แม้แต่คนที่ไม่ค่อยได้ดื่มชาก็ดื่มง่าย จุดเด่นของชานี้อยู่ที่วัตถุดิบที่จะใช้ใบชาที่ผลิตในประเทศ 100% มีปริมาณคาเฟอีนน้อย และมีราคาย่อมเยา สำหรับคนที่ยังไม่เคยดื่มชาโฮจิฉะ ลองเริ่มจากชานี้ก่อนก็ดีเช่นกัน

 

【ข้อมูลเกี่ยวกับ Itoen TEAs' TEA NEW AUTHENTIC Hojicha Latte 】

สถานที่จำหน่าย : ซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ ร้านสะดวกซื้อ ฯลฯ

เว็บไซตื : www.teastea.jp (ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น)

 

 

เป็นอย่างไรกันบ้าง ? ลองหาร้านที่สนใจแล้วไปลิ้มรสชาติหอมอร่อยที่แปลกใหม่ของชาโฮจิฉะในแบบญี่ปุ่นกันดู แล้วคุณจะเป็นอีกคนที่ติดใจ !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่


ความสนใจที่เกี่ยวข้อง

ค้นหาร้านอาหาร