มารู้จัก "บาร์บีคิวมือเปล่า" สุดฮิตใจกลางเมืองโตเกียวกันดีกว่า! หน้าร้อนนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว!

"บาร์บีคิวมือเปล่า" หมายถึงอะไร?

"บาร์บีคิวมือเปล่า (手ぶらBBQ)" คือการปิ้งบาร์บีคิวที่ร้านโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอุปกรณ์หรือวัตถุดิบเหมือนการจัดปิ้งเองที่บ้าน สามารถมามือเปล่าได้เลยสมกับชื่อของมันนั่นเอง ตอนนี้บาร์บีคิวมือเปล่ากำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในญี่ปุ่น เพราะไม่ต้องซื้อวัตถุดิบและเก็บกวาดเอง ดังนั้นแม้อยู่ดีๆ จะอยากกินบาร์บีคิวขึ้นมาก็ไม่มีปัญหา!

ไม่กี่ปีมานี้ แม้ในตัวเมืองที่ไม่ค่อยมีสนามหญ้าก็มีลานบาร์บีคิวที่ขึ้นไปจัดบนชั้นดาดฟ้าของอาคารเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในบทความนี้จะแนะนำร้านบาร์บีคิวมือเปล่าในกรุงโตเกียวที่เราคัดสรรมาแล้ว ช่วงกลางวันก็มาปิ้งบาร์บีคิวใต้แสงอาทิตย์ ส่วนช่วงกลางคืนก็ปิ้งแบบเย็นสบายเก๋ๆ ลองมาชิมบาร์บีคิวแบบเมืองกรุงให้เต็มที่กันได้เลย!

1. ITALIAN BBQ CARVINO [Suidobashi (水道橋)]

ร้าน "ITALIAN BBQ CARVINO" มีคอนเซ็ปต์คือ Toscana grill คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับบาร์บีคิวอิตาเลียนบนระเบียง บาร์บีคิวมีอยู่ 3 คอร์ส ได้แก่ คอร์ส 4,500 เยน (รวมภาษี/1 คน) คอร์ส 5,500 เยน (รวมภาษี/1 คน) และ คอร์ส 6,500 เยน (รวมภาษี/1 คน) ที่นี่คัดสรรไวน์ชั้นเลิศโดยซอมเมอลิเยร์ (ผู้ชำนาญการในด้านการบริการไวน์) เพื่อให้เข้ากับ "ทีโบนสเต็ก" เนื้อมีกระดูกรูปตัวทีที่สามารถลิ้มรสเนื้อฟิเลและเนื้อเซอร์ลอยน์ได้ในชิ้นเดียว ไปจนถึง “แฮมสดจากอิตาลี”  อีกทั้งยังสามารถดื่มไวน์ได้ไม่อั้นในเวลา 3 ชั่วโมงในราคาเพียงแค่ 1,500 เยน (รวมภาษี)

การจองโดยทั่วไปจะต้องจองล่วงหน้า 3 วันและใช้บริการได้เมื่อมีจำนวนมากกว่า 4 ท่านขึ้นไป ติดกับร้านมี "โตเกียวโดมซิตี้" ที่มีทั้งพื้นที่ช็อปปิ้ง เครื่องเล่นต่างๆ และอื่นๆ อยู่ด้วย มาเที่ยวโตเกียวโดมซิตี้แล้วมาทานอาหารเย็นที่นี่ก็ไม่เลวนะ

2. Café;Haus Garden BBQ [Toyosu (豊洲)]

"Garden BBQ" ของร้าน "CAFE;HAUS" เป็นลานบาร์บีคิวสไตล์การ์เด้นที่ปิ้งกันในสวนของคาเฟ่ การเดินทางมาที่ร้านก็สะดวกเพียงนั่งรถไฟฟ้าจากกินซ่า มาถึงได้ใน 5 นาที

ส่วนแพลนบาร์บีคิวนั้นมีตั้งแต่ "Casual plan (4,980 เยน (ไม่รวมภาษี/1คน))" พร้อมเครื่องดื่ม 3 แก้ว และ "แพลนดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง (5,980 เยน (ไม่รวมภาษี/1คน))" ไปจนถึง "Executive plan (10,000 เยน (ไม่รวมภาษี/1คน))" ที่มาพร้อมครูสอนทำบาร์บีคิวระดับมือโปร รวมทั้งสิ้น 4 แพลน ส่วนวัตถุดิบก็มีทั้งเนื้อสเต็กหนา 2 ซม. เนื้อสะโพกไก่ และผักต่างๆ จำนวนมาก รับรองว่าเต็มอิ่มแน่นอน

ที่นี่มีเต็นท์ให้พร้อมถึงแม้ฝนจะตกก็หายห่วง ด้วยความที่เป็นสวนในคาเฟ่ทำให้รู้สึกได้ถึงความสะอาดสะอ้าน การจองต้องจองล่วงหน้า 3 วันภายในเวลา 19:00 น.

3. Roppongi Ark Hills South Tower ROOFTOP LOUNGE [Roppongi Itchome]

โซนบาร์บีคิวในบรรยากาศสวยเก๋ที่อยู่บนดาดฟ้าของ "Ark Hills South Tower (アークヒルズサウスタワー)" ในย่าน Roppongi Itchome (六本木一丁目) มีแพลนบาร์บีคิวอยู่ 2 แพลน ได้แก่ "Casual BBQ Course (4,300 เยน (รวมภาษี/1 คน))" และ "Premium BBQ Course (6,000 เยน (รวมภาษี/1 คน))" และถ้าจ่ายเพิ่ม 2,000 เยน (รวมภาษี/1 คน) จะสามารถดื่มเครื่องดื่มได้แบบไม่อั้นภายในเวลา 2 ชั่วโมง เครื่องดื่มในที่นี้รวมถึงไวน์ขวดทั้ง 6 ประเภทไม่ว่าจะไวน์แดงไวน์ขาว ส่วนวัตถุดิบนั้นใช้เนื้อสัตว์และผักที่คัดสรรมาอย่างดี

ในส่วนของ Premium BBQ Course นั้น คุณจะได้ลิ้มลองเมนูสุดหรูอย่าง "เฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิลดำ" และ "Blancmange (พุดดิ้งเต้าหู้) รสมะพร้าว" ด้วย! ยิ่งไปกว่านั้นยังมีแพลนที่สามารถนำเนื้อสัตว์มาเองได้! (กำหนดเวลา 2 ชั่วโมง จองได้ตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป) ราคาอยู่ที่ 3,300 เยน (รวมภาษี) มาพร้อมกับแกล้มทั้งหมด 6 ชนิด หรือจะมาทานแค่อาหารจานเดียวกับเหล้าก็ได้เช่นกัน

ทัศนียภาพที่ชมได้จากดาดฟ้าของที่นี่สวยงามมากๆ อีกทั้งร้านยังตั้งอยู่ใกล้กับโตเกียวทาวเวอร์อีกด้วย ขากลับจะลองแวะไปเที่ยวสักนิดก็ได้นะ!

4. Mori No Beer Garden [Shinanomachi (信濃町)]

"Mori No Beer Garden" (森のビアガーデン) เป็นลานบาร์บีคิวที่ขึ้นชื่อว่ามีขนาดใหญ่ที่สุดในกรุงโตเกียว สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 1,000 คนเลยทีเดียว!! ซึ่ง 700 ที่ในนั้นเป็นที่นั่งสำหรับสำหรับคนที่จองล่วงหน้า อีก 300 ที่จะเป็นที่นั่งสำหรับลูกค้าที่มาในวันนั้นๆ สำหรับผู้ที่ต้องการใช้บริการบุฟเฟ่ต์แบบกินดื่มไม่อั้นจะต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น! (※ไม่สามารถจองในวันที่มาได้)

ส่วนราคาจะอยู่ที่ 4,200 เยน (รวมภาษี/1 คน) สำหรับผู้ใหญ่เพศชาย และ 3,900 เยน (รวมภาษี/1 คน) สำหรับผู้ใหญ่เพศหญิงโดยเป็นระบบจ่ายล่วงหน้าก่อนวันที่มา สามารถจองได้ตั้งแต่ 2 ท่านเป็นต้นไปและไม่มีค่าธรรมเนียมการในการยกเลิก

ในรูปคือ "Ichiban Shibori Frozen Draft" (720 เยน (รวมภาษี)) ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยม เครื่องดื่มบางชนิดในเมนู เช่น เมนูโฟรเซ่นเย็นเจี๊ยบที่เหมาะกับฤดูร้อนสุดๆ นั้น จะเป็นเมนูพิเศษที่สามารถสั่งได้เฉพาะลูกค้าที่เลือกคอร์สอาหารจานเดียวเท่านั้น (ไม่รวมอยู่ในบุฟเฟต์กินดื่มไม่อั้น) สำหรับที่นั่งอาหารจานเดียวนั้นไม่มีการกำหนดเวลาแต่อย่างใด ถ้าคุณต้องการมาดื่มด่ำไปกับอาหารจานเดียวแบบไม่ต้องจองที่ เราขอแนะนำให้มาในช่วงเวลาที่ร้านเพิ่งเปิดของวันจันทร์ วันอังคาร และวันพฤหัสบดี!

ร้าน "Mori No Beer Garden" แห่งนี้เปิดกิจการตั้งแต่ปี 1984 จนเข้าสู่ปีที่ 36 ในปีนี้ ระยะเวลาที่ยาวนานเป็นเครื่องการันตีความอร่อยได้เป็นอย่างดี ยังไงก็ลองแวะมาชิมกันดูนะ

5. Jinnanken Beer Garden [Shibuya (渋谷)]

ร้าน "Jinnanken (神南軒)" แห่งนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่สามารถเดินเท้าจากสถานีชิบูย่ามาได้ใน 3 นาที คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับเนื้อวัวฮารามิ (เนื้อส่วนท้องบริเวณกระบังลม) ไก่สไปซี่ และหมูสูตรออริจินัลที่หมักด้วยไวน์แดงและมิโซะโฮมเมดได้ในสไตล์บาร์บีคิวท่ามกลางบรรยากาศที่โปร่งสบายบนดาดฟ้าที่เปิดกว้าง

เมนูชุดจะแบ่งออกเป็น 2 ชุด ได้แก่ "Casual BBQ Set (2,700 เยน (รวมภาษี/1 คน))" และ "Rooftop BBQ Course (4,980 เยน (รวมภาษี/1 คน))" ที่มาพร้อมบุฟเฟต์เครื่องดื่ม 2 ชั่วโมง ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับ "Rooftop BBQ Course" ยังสามารถเพิ่มเงิน 800 เยน (1 คน) เพื่อเปลี่ยนจากเมนูคอร์สเป็นบุฟเฟต์เนื้อสัตว์ไม่อั้นได้อีกด้วย! สนใจลองมาดื่มด่ำไปกับบาร์บีคิวบนดาดฟ้าอาคารที่ตั้งอยู่กลางเมืองชิบูย่าดูหน่อยไหมล่ะ?

6. BBQ Terrace Ablaze [Daiba (台場)]

ร้าน "Ablaze (アブレイズ)" ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ "Hilton Hotel Tokyo Odaiba" เป็นโซนบาร์บีคิวบนระเบียงที่จะทำให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับสุดยอดทัศนียภาพที่โดดเด่นในโตเกียวไม่ว่าจะเป็นเรนโบว์บริดจ์ โตเกียวทาวเวอร์ และอ่าวโตเกียวที่แผ่กว้างไป 180 องศา ทัศนียภาพยามค่ำคืนที่เห็นได้จากที่นี่มีความงดงามจนน่าตื้นตันใจ!!

ราคาอาหารชุดแบ่งออกเป็นอาหารกลางวันในวันธรรมดาราคา 4,000 เยน (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ/1 คน) อาหารกลางวันในช่วงสุดสัปดาห์ราคา 5,000 เยน (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ/1 คน) และอาหารเย็นมีอยู่ 2 แบบในราคา 6,500 เยน (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ/1 คน) และ 8,000 เยน (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ/1 คน) ใช้ระบบจำกัดเวลานั่ง 2 ชั่วโมง มีเมนูชั้นเลิศอยู่มากมายไม่ว่าจะเป็น "ปลาเนื้อขาวย่าง" หรือ "เห็ดหอมและลูกพลับผัดกับกระเทียมสับ" รวมถึงเนื้อวัวชั้นยอดสมกับเป็นอาหารในโรงแรม แน่นอนว่าเมนูอาหารจานเดียวก็มีอยู่เช่นกัน มาลิ้มลองบาร์บีคิวหรูหราสไตล์ผู้ใหญ่พร้อมชมทัศนียภาพยามค่ำคืนที่งดงามกัน!

7. Ryogoku Barbecue Garden [Ryougoku (両国)]

ลานบาร์บีคิวบนลานกว้างฮิโรโคจิ (広小路広場) หน้าสถานีเรียวโกคุ นั้นเดินทางสะดวกมากเพราะเชื่อมกับสถานีโดยตรง และยังสามารถนำอาหารและเครื่องดื่มเข้ามารับประทานภายในได้ด้วย คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับการรับประทานบาร์บีคิวได้ในสไตล์ที่อิสระ

ค่าบริการสำหรับผู้ใหญ่จะอยู่ที่ 1,944 เยน (รวมภาษี/1 คน) และค่าบริการสำหรับเด็กประถมจะอยู่ที่ 1,080 เยน (รวมภาษี/1 คน) ถ้าจองที่ไว้ล่วงหน้าจะสามารถสั่งเซ็ตวัตถุดิบได้ในราคาตั้งแต่ 1,598 เยน! (รวมภาษี/1 คน สั่งได้เมื่อมีผู้ใช้บริการ 2 ท่านขึ้นไป)  สามารถจองลิ้นวัว (100 กรัม) สะโพกไก่ (100 กรัม) สเต็กคาลบีหมูพอร์โค (100 กรัม) ฯลฯ แบบจานเดี่ยว ได้ในราคา 500 เยน (รวมภาษี) ส่วนบุฟเฟต์เครื่องดื่ม 3 ชั่วโมงราคาอยู่ที่ 1,620 เยน (รวมภาษี/1 คน) ถ้ารับเฉพาะซอฟต์ดริงก์จะมีราคาอยู่ที่ 324 เยน (รวมภาษี/1 คน) ซึ่งถือว่าถูกมากๆ เลยทีเดียว

"The Ryogoku Kokugikan Sumo Arena (両国国技舘)" ที่อยู่ติดๆ กับ "Ryogoku Barbecue Garden" นั้นเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่สามารถมาชมการแข่งขันซูโม่ได้ หากโชคดีอาจจะได้เห็นนักซูโม่ก็ได้นะ!! สนใจมาดื่มด่ำไปกับบาร์บีคิวและชมการแข่งขันซูโม่ดูหน่อยไหม?

8. Ryogoku Terrace [Yokoami, Sumida-ku (墨田区横網)]

"Ryogoku Terrace" (両国テラス) ตั้งอยู่ข้างสวนยาซุดะเก่า (旧安田庭園) ที่มีต้นไม้เขียวขจีอุดมสมบูรณ์ริมแม่น้ำซุมิดะ คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับบาร์บีคิวบนระเบียงที่เปิดกว้าง แน่นอนว่าบรรยากาศดีสุดๆ

แพลนบาร์บีคิวมีอยู่ทั้งหมด 3 แบบ โดยแพลนมาตรฐาน ราคาอยู่ที่ 4,800 เยน (พร้อมบุฟเฟต์เครื่องดื่ม 90 นาที-รวมภาษี/1 คน) มีเนื้อสัตว์รวม 6 ชนิด ผักปิ้งบาร์บีคิว Bagna cauda (ผักจิ้มซอส) และขนมปังที่ประกบบูลโกกิสไตล์ตะวันตก ถือว่าหลากหลายและคุ้มค่ามากๆ คุณามารถเพิ่มเมนูของทะเลอย่างเช่นหอยเชลล์และกุ้งได้ในราคา 1,080 เยน (รวมภาษี)

ร้านนี้จำกัดเวลานั่ง 2 ชั่วโมงโดยสามารถจองได้ตั้งแต่ 4 ท่านขึ้นไป และสำหรับแต่ละแพลนยังสามารถเพิ่มเงิน 2,000 เยนเพื่อสำรองที่นั่งสำหรับ 2 ครั้งได้ด้วย หลังจากที่กินบาร์บีคิวจนอิ่มหนำสำราญแล้วก็จะมาเดินย่อยริมแม่น้ำซุมิดะก็ได้นะ!

9. City Farm Barbecue Terrace [Aomi, Koto-ku (江東区青海)]

"City Farm Barbecue Terrace" (都会の農園バ－ベキューテラス) เป็นลานบาร์บีคิวที่อยู่ติดกับสวนบนดาดฟ้า รองรับคนได้ถึง 500 คน มีลมทะเลพัดผ่านชวนให้เบิกบานใจ และทำให้รู้สึกปลอดโปร่งโล่งสบาย

โดยค่าบริการสำหรับผู้ใหญ่จะอยู่ที่ 2,160 เยน (รวมภาษี/1 คน) และค่าบริการสำหรับเด็กประถมจะอยู่ที่ 1,080 เยน (รวมภาษี/1 คน) โดยสามารถนำอาหารและเครื่องดื่มเข้ามาเองได้! ถ้าจองที่ไว้ล่วงหน้าจะสามารถซื้อวัตถุดิบเป็นเซ็ตได้เลย โดยมีอยู่หลากหลายถึง 8 เซ็ต และมีเมนูจานเดี่ยวอยู่ถึง 26 ชนิดให้เลือกรับประทานได้ตามใจชอบ

เมนูแนะนำของที่นี่ก็ได้แก่เมนู "จิตกล้าหาญเยี่ยงชายชาตรี! เนื้อเยอะพิเศษ 1 กก. (男気！肉盛り1kg) (2,678 เยน (รวมภาษี/1 คน))" ซึ่งเป็นเมนูที่รวมเนื้อสัตว์ 7 อย่างไว้ด้วยกัน เป็นเซ็ตอันเปี่ยมด้วยปริมาณที่จะทำให้คุณอิ่มแปล้ได้อย่างไม่ต้องสงสัยเลย! ถ้ามีโอกาสได้มาที่โอไดบะก็ลองแวะมาชิมกันดูนะ

10.Canal Cafe [Kagurazaka, Shinjuku-ku (新宿区神楽坂)]

"Canal Cafe" เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสวยเก๋ที่ตั้งอยู่เหนือผิวน้ำ เฉพาะในช่วงหน้าร้อนทางร้านจะเปิดให้บริการบาร์บีคิวแบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ บนที่นั่งตรงท่าเรือซึ่งหันหน้าหาแม่น้ำคันดะ

ร้านนี้ใช้ระบบจองล่วงหน้าเท่านั้น สามารถจองได้ตั้งแต่ 8 ท่านขึ้นไป ในราคา 6,800 เยน (รวมภาษี) ต่อ 1 ท่าน (จำกัดเวลา 2.5 ชั่วโมง) โดยจะมีเครื่องดื่มฟรีไม่ว่าจะเป็นเบียร์หรือไวน์ ฯลฯ ให้บริการ นอกจากนี้ ที่ "Canal Cafe" ยังมีเรือให้เช่าในราคา 600 เยน ต่อ 30 นาที (รวมภาษี) สามารถอิ่มอร่อยไปกับเมนูต่างๆ ในขณะที่พายเรือได้ !

ด้วยความที่ร้านตั้งอยู่เหนือผิวน้ำนั่นเองทำให้อากาศเย็นสบายเหมาะกับการดื่มด่ำไปกับบาร์บีคิวในฤดูร้อนเป็นอย่างมาก! สนใจมาลิ้มลองบาร์บีคิวท่ามกลางบรรยากาศงามๆ นี้ดูหน่อยไหมล่ะ?

11. Shirokane imakara (白金imakara) [Shirokanedai, Minato-ku (港区白金台)]

ที่ไดน์นิ่งบาร์ "Shirokane imakara" ที่ตั้งอยู่ริมถนน Platinum street ใน "ชิโรกาเนะ (白金)" ย่านเซเลบริตี้แห่งนี้ คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับบาร์บีคิวตลอดทั้งปีบนระเบียงที่ปลอดโปร่งโล่งสบายและสว่างไสว อีกทั้งที่ระเบียงยังมีหลังคาทำให้ไม่ต้องกังวลในวันที่ฝนตก

คุณจะได้รับประทานเนื้อชั้นเลิศไม่ว่าจะเป็นหมู เป็ด แกะ หรือแม้กระทั่งคุโระเกะวากิวระดับ A5 (黒毛和牛) หรือเนื้อญี่ปุ่นคุณภาพดีชนิดหนึ่ง ด้วยการปิ้งแบบเฉพาะในราคา 3,456 เยน (รวมภาษี/1 คน) ยิ่งไปกว่านั้นถ้าเป็นบาร์บีคิวช่วงอาหารกลางวันจะมีราคาเพียง 2,500 เยน เท่านั้น!! (ราคารวมภาษีแล้ว) 

สำหรับการจองต้องจองล่วงหน้า 3 วันโดยจองได้ตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป ภายในร้านมีเคาน์เตอร์บาร์อยู่ด้วย จะมาเพลิดเพลินไปกับการดื่มเหล้าสบายๆ หลังกินบาร์บีคิวก็แนะนำเช่นกัน! สนใจมาลิ้มลองบาร์บีคิวแบบเก๋ๆ สบายๆ ที่ชิโรกาเนะกันหน่อยไหม?

 

 

เป็นอย่างไรบ้าง พอจะเข้าใจถึงเสน่ห์ของบาร์บีคิวมือเปล่ากันบ้างหรือยัง? การที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมการอะไร ไม่ต้องเสียเวลาเก็บกวาด รวมถึงไม่ต้องซื้อวัตถุดิบนี่เป็นอะไรที่สะดวกมากเลย การมาปิ้งบาร์บีคิวใต้แสงอาทิตย์สาดส่องนั้นเป็นอะไรที่สนุกและเหมาะกับฤดูร้อนก็จริง แต่การปิ้งบาร์บีคิวตอนกลางคืนก็เย็นสบายดี จึงอยากแนะนำให้ทุกคุณได้ลองเช่นกัน! ร้านที่ได้แนะนำไปในคราวนี้ไม่ว่าร้านไหนต่างก็อยู่ในตัวเมืองกรุงโตเกียวที่เดินทางสะดวก เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการรับประทานหลังจากท่องเที่ยวมาเหนื่อยๆ ดังนั้นก็อย่าลืมแวะมาลองกันดูนะ!