ของฝาก 7 อย่างจากโอคายาม่า บ้านเกิด "โมโมทาโร่" วีรบุรุษชื่อดังตำนานญี่ปุ่น!

"โมโมทาโร่" (桃太郎) คือตำนานพื้นบ้านของญี่ปุ่นที่ถูกเล่าต่อๆ กันมาตั้งแต่อดีต โดยว่ากันว่ามีต้นกำเนิดในจังหวัดโอคายาม่า (Okayama) ทำให้มีสถานที่ที่มีชื่อเสียงเป็นร่องรอยเกี่ยวกับโมโมทาโร่อยู่หลายแห่งทั่วจังหวัด ในตอนหนึ่งของตำนานได้กล่าวไว้ว่า โมโมทาโร่สร้างเพื่อนโดยการให้ "คิบิดังโงะ" (きびだんご) ที่เป็นขนมโมจิชนิดหนึ่งแก่สัตว์ต่างๆ ซึ่งทางจังหวัดโอคายาม่าก็มีคิบิดังโงะเป็นของฝากขึ้นชื่อ และยังมีของฝากที่ดัดแปลงมาจากคิบิดังโงะนี้อีกหลากหลายชนิด ซึ่งล้วนแล้วแต่เต็มไปด้วยไอเดียและเอกลักษณ์ของจังหวัดโอคายาม่า

โอคายาม่า

ช็อปปิ้ง

1. Kibi Dengaku [โอคายาม่า]

"Kibi Dengaku (きび田楽)" เป็นขนมที่มีห่อรูปโมโมทาโร่และเหล่าเพื่อนสัตว์วาดอยู่อย่างน่ารัก ภายในห่อจะเป็นขนมโมจิรูปสี่เหลี่ยมที่มีวอลนัทกรุบๆ ชิ้นเล็กๆ ผสมอยู่และโรยด้วยผงถั่วเหลืองคั่วบดที่เรียกว่า "คินาโกะ" จนทั่ว เป็นขนมที่หอมอร่อยไม่เหมือนใคร

Kibi Dengaku (กล่องละ 30 ชิ้น ราคา 1,200 เยน) นี้สามารถเก็บได้นาน 30 วันนับจากวันผลิต ทั้งยังมีแบบห่อเล็กที่บรรจุ 4 ชิ้นพร้อมน้ำเชื่อมคุโรมิสึ (ราคา 200 เยน) แบบเสียบไม้ที่ห่อแยกชิ้นบรรจุ 30 ชิ้น และอีกหลากหลายให้เลือกซื้อได้ตามต้องการ

2. พุดดิ้ง Shimizu Hakuto Pudding [โอคายาม่า]

"Shimizu Hakuto Pudding (清水白桃ぷりん)" (4 อัน ราคา 540 เยน / 8 อัน ราคา 1,080 เยน) เป็นพุดดิ้งสีขาวนวลขนาดพอดิบพอดีคำที่ทำจากลูกพีชสีขาวที่ปลูกในโอคายาม่า ภายในอัดแน่นไปด้วยความหวานและกลิ่นหอมของลูกพีชสีขาว รสชาติอันเข้มข้นของลูกพีชกับความนุ่มลื่นของพุดดิ้งนั้นเข้ากันได้ดีอย่างน่าทึ่งทีเดียว

บรรจุลงในกล่องสีแดงสดที่ตัดกับสีขาวของพุดดิ้ง พกพาสะดวกและยังเก็บได้นานถึง 13 เดือนนับจากวันผลิต

3. Riku no Hoju [โอคายาม่า]

ขนมญี่ปุ่น "Riku no Hoju  (陸乃宝珠)" (ราคา 270 เยน) นี้ทำจากองุ่น Muscat of Alexandria ที่ปลูกในเขตอากาศอบอุ่นของจังหวัดโอคายาม่า ภายนอกแลดูเหมือนคิบิดังโงะสีเขียวอ่อน ใช้องุ่นทั้งลูกห่อด้วยแป้งโมจิที่เรียกว่ากิวฮิ (求肥) ความสดชุ่มชื่นของผลไม้ชั้นเลิศกับน้ำตาลที่เคลือบอยู่ภายนอกเพียงเล็กน้อยนั้นเข้ากันได้อย่างพอดี แถมยังมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ตามธรรมชาติของผลไม้ซ่อนอยู่ด้วย  

ขนมญี่ปุ่นที่นี่มีรสชาติอร่อยและแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร เป็นขนมเฉพาะฤดูกาลที่เหมาะแก่การซื้อไปเป็นของฝากให้คนสำคัญจริงๆ เริ่มจำหน่ายตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมจนถึงกลางเดือนกันยายน สามารถเก็บไว้ได้นาน 4 วันนับจากวันผลิต 

4. Ganso Kibi Dango [โอคายาม่า]

คิบิดังโงะถือเป็นขนมที่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นของฝากจากเมืองโอคายาม่า ซึ่งคิบิดังโงะสูตรต้นตำรับหรือ "Ganso Kibi Dango (元祖きびだんご)" (10 ชิ้น ราคา 411 เยน / 30 ชิ้น ราคา 1,233 เยน) นี้มีต้นกำเนิดมาจากร้าน Kōeidō ร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1856 เป็นขนมโมจิที่ทั้งนุ่มและหวาน ทั้งยังเข้ากันได้ดีเมื่อรับประทานกับชาเขียวหรือชาญี่ปุ่นอื่นๆ

ห่อขนมมีลวดลายน่ารัก ทั้งรูปโมโมทาโร่ รูปเพื่อนสัตว์ทั้งหลาย และรูปยักษ์ที่มีใบหน้ากลมเป็นเอกลักษณ์ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 20 วันนับจากวันผลิต จึงเหมาะสำหรับเป็นของฝาก

5. Mura Suzume [Kurashiki]

"Mura Suzume (むらすずめ)" (ชิ้นละ 140 เยน / กล่อง 24 ชิ้น ราคา 3,600 เยน) คือขนมญี่ปุ่นที่มีวิธีทำหมือนกับการพับแป้งเครปครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน โดยมีไส้ถั่วแดงอยู่ตรงกลาง เป็นขนมที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบโดยใช้ถั่วแดงจากฮอกไกโด แป้งที่ไม่มีความเหนียว และไข่ที่สดใหม่ ทุกชิ้นจะทำด้วยมืออย่างประณีต

เพราะเป็นขนมญี่ปุ่นจึงเหมาะที่จะรับประทานกับน้ำชา เนื้อถั่วแดงที่ไม่หวานจนเกินไปและเปลือกนอกที่ฟูนุ่มนั้นเข้ากันอย่างลงตัว สามารถเก็บได้นานประมาณ 14 วันนับจากวันผลิต

6. Ohte Manjyu [โอคายาม่า]

"Ohte Manjyu (大手まんぢゅう)" เป็นหนึ่งในขนมชื่อดังที่สุดของโอคายาม่าที่มักจะถูกซื้อเป็นของฝากมาตั้งแต่สมัยก่อน สามารถหาซื้อได้แทบทุกที่ไม่ว่าจะเป็นสนามบินโอคายาม่า ห้างสรรพสินค้า ฯลฯ ขนมแต่ละชิ้นมีห่อแยกไว้และมีลวดลายสวยงาม

เอกลักษณ์ของ Ohte Manjyu คือเปลือกที่บางจนเรียกได้ว่าเกือบทั่วทั้งชิ้นคือไส้ถั่วแดง แม้มองเผินๆ จะดูเหมือนก้อนถั่วแดงทั่วๆ ไปแต่กลับถูกคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดีและทำขึ้นด้วยความประณีต มีรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป สามารถเก็บได้นาน 7 วันนับจากวันผลิต

7. Muscat Kibi Dango [Oku]

"Muscat Kibi Dango (マスカットきびだんご)" (ถุง 4 ชิ้น ราคา 162 เยน / กล่อง 24 ชิ้น ราคา 1,200 เยน) นี้มีรสชาติตามชื่อของมันคือเป็นคิบิดังโงะรสองุ่นมัสกัตที่ใช้องุ่นมัสกัตที่ปลูกในโอคายาม่าเท่านั้น บรรจุอยู่ในกล่องสีสันสดใส กล่องใหญ่ที่สุดบรรจุ 24 ชิ้น และกล่องเล็กที่สุดบรรจุ 4 ชิ้น 

โมจิสีเขียวอ่อนที่สอดไส้ด้วยน้ำองุ่นฉ่ำๆ นี้มีรสชาติไม่เข้มข้นจนเกินไปและมีความเปรี้ยวขององุ่นเล็กน้อย สามารถเก็บได้นาน 20 วันนับจากวันผลิต

โอคายาม่า เมืองที่เป็นต้นกำเนิดของตำนานโมโมทาโร่ซึ่งได้กลายเป็นวัฒนธรรมที่สำคัญอย่างหนึ่งของเมืองอย่างเต็มตัว มีของฝากที่แสดงให้เห็นถึงความน่าหลงใหลของตำนานอยู่มากมายหลายชนิด หากได้อ่านตำนานโมโมทาโร่ไปพร้อมๆ กับท่องเที่ยวในโอคาย่าม่าล่ะก็ คุณอาจจะประทับใจและสนุกกับการท่องเที่ยวได้มากยิ่งขึ้น

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

ค้นหาร้านอาหาร