15 ร้านราเมงในเมือง Fukuoka ไม่ลองไม่ได้แล้ว !

หากพูดถึงของดังของ Fukuoka ก็ต้องราเมง! ในเมือง Fukuoka มีร้านราเมงเด็ดห้ามพลาดมากมาย เราจึงขอแนะนำร้านราเมงที่หากไปเที่ยว Fukuoka แล้วห้ามพลาดเลยล่ะ ไปดูกันเลยว่ามีราเมงแบบไหนกันบ้าง !

ฟูกุโอกะ

อาหารการกิน

1. shin-shin

ร้าน shin-shin เป็นร้านชื่อดังที่มีคิวยาวเป็นแถวหน้าร้านอยู่เป็นประจำ เป็นราเมง tonkotsu (ต้มกระดูกหมู) แต่ก็ใช้ซุปไก่และผักในการทำน้ำซุปด้วย รสชาติลื่นคอ เส้นราเมงเป็นเส้นราเมงเล็กบาง ทำให้สาวๆ ที่ไม่ค่อยชอบกลิ่น tonkotsu ก็ทานได้ง่าย เป็น Hakata ramen ที่พลาดไม่ได้เลยจ้า 

เวลาทำการ:11:00-03:00

วันหยุด:วันอาทิตย์

HP: www.hakata-shinshin.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 3-2-19 1F Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

2. Isshin Furan Daimyo Honten (一心不乱 大名本店)

Isshin Furan เป็นร้านราเมงที่มีแฟนคลับอยู่มากมายมาเป็นเวลายาวนาน น้ำซุปที่นี่ทำจากกระดูกหมูคุณภาพสูงสุดจากในประเทศ และทำด้วยความพิถีพิถันและระยะเวลาที่ยาวนาน ที่นี่ไม่ใช้มันหมูเลยจึงทำให้ซุปหอมและอร่อยมาก มีเมนูต่างๆ "Kurono tonkotsu ramen" รสชาติกระดูกหมูเข้มข้น "Shirono tonkotsu ramen" ที่ปรุงรสด้วยซอสเกลือ "Aka miso tonkotsu ramen" ที่ใช้เต้าเจี้ยวขาวและแดง "Kin negi shiro ramen" ที่ใช้เกลือโอกินาว่าตากแดดและมาต้มให้ตกผลึก คุณสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบเลย

เวลาทำการ:11:00-26:00

วันหยุด:ไม่กำหนด

HP: www.isshinfuran.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-6 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

3. Mengekijo Genei (麺劇場 玄瑛)

ตามชื่อร้าน Mengekijo (โรงละครราเมง) Genei ภายในร้านมีลักษณะเป็นขั้นเหมือนโรงละครสุดเก๋ ไม่เหมือนร้านราเมงเท่าไหร่ มีเสิร์ฟหลายเมนู "Geneiryu ramen" , "Shiokaoru shoyu ramen" , "Tantan men" ซุปกึ่งใสทำจากวัตถุดิบคัดสรรมาอย่างดี เบาๆ แต่รสชาติเข้มข้น ตั้งอยู่ย่านค่อนข้างเป็นส่วนตัวแต่ก็เป็นอีกร้านราเมง Fukuoka ที่เป็นที่รักในหมู่ผู้คนมากมาย

เวลาทำการ:11:30-14:30 18:00-24:30

วันหยุด:วันปีใหม่

HP: d.hatena.ne.jp/iriehideki/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-16-3 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

4. Genkotsu (げんこつ)

Genkotsu เป็นร้านราเมงบรรยากาศแบบร้านราเมงดั้งเดิม กลิ่นกระดูกหมูไม่ฉุน ซุปอร่อยไม่มัน ออกแนวหวาน เข้ากับเส้นเมงแบนๆ ได้เป็นอย่างดี นอกจากราเมงแสนอร่อยแล้วยังมีเมนูยอดนิยมอื่น เช่น ข้าวผัด ด้วยนะ

เวลาทำการ:11:00-23:30

วันหยุด:วันจันทร์

HP: www.genkotsu.co.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-10-7 Taguma, Sawara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

5. Hakata Isso Honten (博多一双 本店)

Hakata Isso Honten เป็นร้านราเมง Tonkotsu ยอดฮิตที่มีแถวรอหน้าร้านทุกวัน น้ำซุปที่ทำจากกระดูกลูกหมูจากในประเทศเท่านั้น ให้รสชาติเข้มข้นอร่อยอย่าบอกใคร เส้นเมงก็เป็นเส้นค่อนข้างแข็ง เข้ากับน้ำซุปเป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งราเมงยอดฮิตที่ห้ามพลาดที่ Fukuoka เลย 

เวลาทำการ:11:00-24:00

วันหยุด:วันสิ้นปี-วันปีใหม่

HP: www.hakata-issou.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 3-1-6 Hakata-eki Higashi, Hataka-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

6. Hanamokoshi (麺道はなもこし)

Hanamokoshi เป็นร้านราเมงเสิร์ฟราเมงน้ำซุปไก่ ซึ่งหาได้ยากใน Fukuoka ที่มีซุปกระดูกหมูเป็นหลัก ร้านนี้ค่อนข้างเล็ก มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ 6 ที่นั่ง เชฟนวดเส้นราเมงเองสดใหม่ทุกวัน เข้ากับรสชาติเบาๆ คล่องคอ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบราเมงซุปกระดูกหมู 

เวลาทำการ:11:45-14:00 19:00-22:00

วันหยุด:วันอาทิตย์

HP: hanamokoshi.jimdo.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-4-35 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

7. Najimatei (名島亭)

Najimatei เป็นร้านราเมงที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนมาเป็นเวลายาวนาน รสชาติเรียบง่ายของมันยิ่งทานยิ่งอร่อยยิ่งติดใจเลยล่ะ ถูกเลือกให้เป็นร้านราเมงอันดับ 1 ของการคัดเลือกราเมงทั่วไปเลย มีสาขาอื่นๆ อยู่มากมายทั่วญี่ปุ่น สาขาใหญ่ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองอยู่ แต่ก็มีหลายคนที่เดินทางมาทานถึงที่กันเลยทีเดียว

เวลาทำการ:11:00-21:00

วันหยุด:ไม่กำหนด

HP: www.najimatei.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-41-7 Najima, Higashi-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

8. Nagahama-ya (元祖 長浜屋)

15732496883_8918fba746_z

Cheng-en Cheng/Flickr

ตามชื่อร้าน ร้านราเมงนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนู Nagahama ramen มีหลายคนที่ไปทานราเมงเป็นอาหารเช้าที่นี่ จุดเด่นคือรสชาติอันเรียบง่าย หลายคนชอบปรุงรสตามใจชอบเองด้วย ซอสงา หรือขิงแดง เป็นอีกหนึ่งร้านที่หากพูดถึงราเมง Fukuoka แล้วพลาดไม่ได้

เวลาทำการ:4:00-25:45

วันหยุด:วันสิ้นปี-วันปีใหม่

HP: www.ganso-nagahamaya.co.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Trust Park Nagahama 1, 2-5-38 Nagahama, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

9. Ramen Oigen (らーめん おいげん)

Oigen เป็นร้านขึ้นชื่อ tonkotsu ramen อันเข้มข้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบ tonkotsu ramen แบบดั้งเดิมจริงๆ ใส่ chashu ย่างถ่าน เข้ากับราเมงเป็นอย่างลงตัว สามารถขอมันหมูเพิ่มได้ ร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารมันเข้นข้น

เวลาทำการ:11:30-16:00 17:00 28:00

วันหยุด:วันอาทิตย์

HP: oigen.on.omisenomikata.jp/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Ark Kego 1F, 1-31-1 Kego, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

10. Kanetora (兼虎)

Kanetora เป็นร้านราเมงดังเมนู Tsukemen น้ำซุปมาพร้อมปลาป่นโรยหน้า ให้ความรู้สึกเข้มข้นยิ่งกว่าเดิม เส้นราเมงหนามาก เข้ากับการจุ่มน้ำซุปเข้มข้นได้เป็นอย่างดี เหมาะกับคนที่ชอบราเมงเข้มข้นสุดฟิน 

เวลาทำการ:11:00-15:30 18:00-21:00

วันหยุด:วันอังคาร

HP: kanetora.info/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Liberty Akasaka 1F, 1-1-18 Akasaka, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

11. Hakata Ikkousha Hakata Honten (博多一幸舎 博多本店)

15256002198_b8e9b7aced_z

Toomore Chiang/Flickr

ไม่ว่าจะวันไหนก็มีแถวหน้าร้าน Hakata Ikkousha ตลอด เป็นร้านยอดนิยมของ Fukuoka ร้านหนึ่ง น้ำซุปดั้งเดิมของที่นี่ผสมระหว่างซุปปลากับต้มกระดูกหมู คนที่ไม่ชอบกลิ่นกระดูกหมูก็ทานได้สบาย เส้นราเมงบางเล็กและ chashu เข้ากับน้ำซุปอย่างดี มีสาขาหลายที่ สามารถทานได้หลายแห่ง 

เวลาทำการ:11:00-24:00

วันหยุด:ไม่มีวันหยุด

HP: www.ikkousha.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: Kowa building 103, 3-23-12 Hakata-eki-mae, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

12. Hakata Ippudo Daimyo Honten (博多一風堂 大名本店)

Hakata Ippudo Daimyo Honten เป็นสาขาใหญ่ของ Ippudo (一風堂) ร้านราเมงยอดนิยมที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ มีเมนูราเมงรสชาติแบบเดียวกับสมัยก่อตั้งร้านเลย อร่อยกลมกล่อม หากมาที่นี่แล้วแนะนำเมนูราเมงสมัยก่อนซึ่งหาทานได้เฉพาะที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

เวลาทำการ:11:00-23:00

วันหยุด:วันสิ้นปี-วันปีใหม่ 

HP: www.ippudo.com/store/daimyo/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 1-13-14 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

13. Akanoren (元祖 赤のれん)

16338432012_b210a5b85c_z

Cheng-en Cheng/Flickr

Akanoren เป็นร้านราเมงชื่อดังอันเก่าแก่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนมาตั้งแต่ก่อตั้งในปี Showa 21 (1946) tonkotsu ramen ดั้งเดิมที่นี่ทั้งอร่อย ทานง่ายและยังให้เยอะด้วย และยังมีเซ็ตเมนูที่มาพร้อมกับเกี๊ยวซ่าและข้าวสวย ในราคาสุดชิว ลองทานดูครั้งหนึ่งแล้วจะรักร้านนี้เลยจ้า 

เวลาทำการ:11:00-24:00

วันหยุด:ไม่มีวันหยุด

ที่ตั้ง: 2-6-4 Daimyo, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

14. Ramen Unari Nakasu (ラーメン海鳴 中洲店)

Ramen Unari Nakasu เป็นร้านราเมงอันมีน้ำซุปที่โดดเด่น น้ำซุปที่ถูกเคี่ยวเป็นระยะเวลานานทำให้มีเนื้อคล้ายครีม เข้มข้นและอร่อย หากชอบซุปต้มกระดูกหมูแนะนำให้มาร้านนี้ให้ได้ ร้านตั้งอยู่ในย่านพลุกพล่านของเมือง เป็นร้านที่เหมาะจะแวะทานหลังจากไปดื่มสังสรรค์มาตอนค่ำ 

เวลาทำการ:18:00-06:00

วันหยุด:วันอาทิตย์

ที่ตั้ง: Wada building 1F, 3-6-23 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

 

15. Hidechan Ramen Sohonten (秀ちゃんラーメン 総本店)

Hidechan Ramen Sohonten เป็นร้านยอดนิยมที่มีลูกค้าจากทั่วประเทศเดินทางมาทานที่ร้านมากมาย ราเมงเรียบง่ายกับน้ำซุปกระดูกหมูรสชาติเข้มข้น ใส่ต้นหอม เนื้อชาชู แนะนำเป็นพิเศษสำหรับคนที่ชื่นชอบ tonkotsu ramen เข้มข้น เกี๊ยวซ่าของที่นี่ก็เป็นที่นิยมด้วยความที่ชิ้นเล็กพอดีคำ ลองมาทานราเมงชื่อดังของ Fukuoka ชิมน้ำซุปกระดูกหมูหอมกรุ่นที่นี่ดูสิ 

เวลาทำการ:11:30-15:00, 20:00-25:00

วันหยุด:วันสิ้นปี-วันปีใหม่

HP: ra-hide.com/ (ภาษาญี่ปุ่น)

ที่ตั้ง: 2-13-11 Kego, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka (Google Map)

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

สิ่งที่น่าไปสัมผัส

ที่พัก

ช็อปปิ้ง

ค้นหาร้านอาหาร