10 'ร้านอิซากายะ' (ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น) น่าไปโดนใน 'ชิบูย่า'

1. Fujiya Honten

ที่นี่เป็นบาร์สาขาหลักในโตเกียว ระบบที่นี่ค่อนข้างน่าสนใจ กล่าวคือ เมื่อคุณสั่งอาหาร คุณจะต้องจ่ายเงินเลยเมื่ออาหารมาเสิร์ฟถึงโตีะ เราแนะนำให้คุณเช็กให้ดีว่ามีเงินพอจ่าย และระวังจะเผลอสั่งอาหารมาเยอะเกินไป โดยเฉพาะเวลาที่เริ่มจะเมา ที่นี่มีเสิร์ฟเมนูหลากหลายที่หาได้ทั่วไปตามอิซากายะ ส่วนเมนูเด็ดก็คือ 'แฮมกะหล่ำปลี' ตามภาพด้านบน

ที่ตั้ง : B1 Floor, Fuji Shoji Building, Sakuragaokacho, Shibuya Ward, Tokyo

2. Kaikaya

เจ้าของร้านและเชฟของร้านนี้มีเครือข่ายที่ดี ทางร้านจึงมีวัตถุดิบจากทะเลสดใหม่ไว้ใช้ปรุงอาหารอยู่เสมอ จนมีชื่อเสียงโด่งดังเรื่องเมนูปลาแสนอร่อย ที่นี่มีเมนูหลากหลายตั้งแต่ Tuna spare ribs ไปถึงซาชิมิ และอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม หากคุณไม่มั่นใจที่จะใช้ภาษาญี่ปุ่น ก็สามารถขอเมนูเป็นภาษาอังกฤษได้ด้วย

เว็บไซต์ :http://www.kaikaya.com/index.html

3. Shunju Bunkamuradori

เกือบทุกเมนูของร้านอาหารนี้จะมีส่วนประกอบเป็นผักตามฤดูกาลที่คัดสรรมาเป้นอย่างดี ผักเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มาจากฟาร์มท้องถิ่น โดยมี "เมนูจานผักของวัน" ที่ราคา 1,680 เยน ให้ลูกค้าสามารถเลือกรับประทานผักตามฤดูกาลที่ชอบได้ หัวหอมย่างของที่นี่อร่อยมาก และอีกอย่างที่ควรลองคือ โทฟุ (เต้าหู้ญี่ปุ่น) โฮมเมด ซึ่งเป้นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน

ที่ตั้ง : 1st Floor, Fontis Building, 2-23-12 Dogenzaka, Shibuya Ward, Tokyo

4. Sanchokuya Taka

ซานโชคุ (Sanchoku, 産直) แปลว่าสดจากฟาร์ม ซึ่งชื่อนี้อธิบายถึงวิธีการทำธุรกิจของทางร้านได้เป็นอย่างดี เพราะที่นี่นำเข้าอาหารทะเลสดๆ ส่งตรงจากทะเลเข้ามาทุกเช้า จึงได้ความสดและรสชาติที่ไม่สามารถหาได้ที่อื่นนอกจากร้านนี้ เจ้าของร้านได้คัดสรรเหล้าสาเกญี่ปุ่นที่ดีที่สุด 10 ชนิดมาไว้สำหรับลูกค้าที่นี่ ว่ากันว่าร้านนี้มีสาเกที่ดีที่สุดในชิบูย่าเลยทีเดียว ต้องลองมาทานทั้งอาหารและเครื่องดื่มแล้วล่ะ แล้วอย่าลืมโทรมาจองที่นั่งก่อนมาทานด้วยนะ

เว็บไซต์ : http://ameblo.jp/nata92513/theme-10045750914.html

5.Kotaro

บาร์สไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้โด่งดังและเป็นที่นิยมมากถึงขนาดว่าไม่สามารถจองที่นั่งได้ง่ายๆ อิซากายะร้านนี้ให้นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติได้มีโอกาสสัมผัสเมนูคุณภาพในราคาที่ถูกจริงๆ ในบางฤดูกาลที่ร้านจะมีเมนูเทมปุระข้าวโพดแสนอร่อยแบบในภาพด้านบนด้วย ร้านอาหารนี้เปิดถึงตี 2 ดังนั้นถ้าจะลองจองไปทานในช่วงหลังเที่ยงคืนก็ได้เช่นกัน รับรองว่าคุณจะได้ทานของอาหารอร่อยในราคาสุดคุ้มแน่นอน

เว็บไซต์ : http://ameblo.jp/kotaro-info/

6. Unosato

บาร์สไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้ออกแบบมาให้ทำหน้าที่เป็นเหมือนกับโอเอซิสกลางทะเลทรายสำหรับจิตใจของผู้ใหญ่ จากที่นั่งที่โต๊ะของคุณ คุณจะได้ดื่มด่ำกับวิวสวนที่ชวนให้สบายใจในบรรยากาศสไตล์บ้านญี่ปุ่นดั้งเดิม หนึ่งในสเน่ห์อันล้นเหลือของร้านนี้คือ เมนูอันหลากหลายที่ได้รวบรวมเครื่องดื่มคุณภาพจากทั่วโลกมาไว้ให้คุณเลือกลิ้มลอง มาลองรับประทานอาหารแสนอร่อยที่นี่ และถ้าจะให้คุณสามารถพูดได้เต็มปากว่าคุณได้สัมผัสประสบการณ์อิซากายะของแท้แล้วล่ะก็ อย่าพลาดที่จะสั่งเหล้าสาเกญี่ปุ่นมาดื่มคู่กับอาหารด้วยล่ะ

เว็บไซต์ : http://www.unosato.com/

7. Namikibashi Nakamura

ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลัน การจองที่นั่งมาทานอาหารยังร้านอิซากายะแห่งนี้เลยยากขึ้นตามไปด้วย ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องซาชิมิชิ้นหนาเต็มคำ และเนื้อย่างอร่อยละมุน อีกเมนูที่ห้ามพลาดก็คือ หม้อไฟ และแน่นอนว่าต้องจบการทานหม้อไฟด้วยการใส่ข้าวสวยลงในหม้อ ต้มด้วยน้ำซุปเข้มข้นจนเข้าเม็ดข้าว อร่อยสุดๆ ไปเลย

เว็บไซต์ : http://ameblo.jp/fg-nakamura/

8.Gonpachi

ideanotes/Flickr

ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากๆ มีเมนูซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดๆ เส้นโซบะทำมือ และของทานเล่นน่าอร่อยอีกมากมาย ที่นี่มีเมนูคูชิยากิ (อาหารเสียบไม้ย่าง) ที่ย่างกับถ่านให้คุณพึงพอใจกับความอร่อยนี้ได้อย่างแน่นอน ร้านนี้ไม่อนุญาตให้สูบบุหรี่ในร้านเพื่อรักษารสชาติของอาหาร ดังนั้นคนที่ไม่ชอบกลิ่นบุหรี่ก็สามารถรับประทานอาหารที่นี่ได้อย่างสบายใจ

ที่ตั้ง : 14th Floor, E. Space Tower, 3-6 Maruyamacho, Shibuya Ward, Tokyo

9. Ishibekoji Mamecha Shibuya

หากคุณไม่มีเวลาไปเกียวโตเพื่อทานอาหารท้องถิ่นที่นั่น ลองมาทานอาหารท้องถิ่นเกียวโตในโตเกียวดูไหม ร้านนี้นำโทฟุ นามะฟุ (กลูเตนแป้งโมจิ) และฟองเต้าหู้จากเกียวโต มาเสิร์ฟรวมกันเป็นเมนู 'โอบันไซ’อันโด่งดังของเกียวโตค่ะ การทานอาหารที่นี่จะให้ประสบการณ์การทานอาหารแบบเกียวโตที่คุณจะไม่มีวันลืมเลยล่ะ

เว็บไซต์ : http://commercial-art.net/wp/tokyo/mamecha_shibuya/

10. Honke Kanoya Kagoshima

ร้านอาหารนี้นำเข้าปลาสำลีน้ำลึก เนื้อหมูโรปปาคุ ไก่ซาสึมะ และเครื่องปรุงแสนอร่อยมากมายจากเมืองคาโนยะ เมืองที่ถือว่าเป็นฟลอริด้าของญี่ปุ่นเลยทีเดียว ที่นี่เป็นแหล่งอาหารอันอุดมสมบูรณ์ ที่ร้านนี้คุณจะได้ลองทานอาหารหลากหลายไม่ใช่แค่ทงคัทสึ และสึเคอาเกะ (ทอดมันปลา) แต่ยังมีเมนูของคาโกชิมะอีกมากมายให้ทาน ลองมาทาพิสูจน์ความอร่อยกันดู และห้ามพลาดเมนูสเต็กหมูเป็นอันขาด

เว็บไซต์ : http://honke-kanoya.com/

ชิบูย่านั้นมีชื่อเสียงเนื่องจากเต็มไปด้วยวัยรุ่นและสถาปัตยกรรมโมเดิร์นแบบตะวันตกมากมาย แต่ท่ามกลางป่าคอนกรีตแห่งความสมัยใหม่นี้ ก็ยังมีส่วนที่เป็นวัฒนธรรมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ อยู่ด้วย ลองมาสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นด้วยการแวะมาทานอาหารที่หนึ่งในร้านเหล่านี้ดูสิ แต่อย่าลืมจองที่นั่งมาล่วงหน้าด้วยนะ!