9 Camilan Pinggir Jalan yang Tidak Boleh Anda Lewatkan di Festival Jepang

1. Cumi Bakar Ikayaki

Ketika melihat asap mengepul dan mencium aroma menggiurkan, siapa yang bisa menolaknya? Cumi-cumi bakar ikayaki dibaluri dengan shoyu di atas kisi-kisi pemanggang. Camilan ini terkadang juga disajikan di izakaya. Untuk sate cumi-cumi, biasanya dijual utuh tanpa mengeluarkan isi perut atau dipotong berbentuk cincin. Semua cocok disantap dengan mayones.

Jika campuran cabai (Shichimi Tougarashi: foto di sebelah kiri) tersedia, Anda bisa menambahkannya ke mayones.

2. Jagung Bakar Yaki Toumorokoshi

Ada banyak festival musim panas yang diselenggarakan di seluruh Jepang, dan di saat bersamaan jagung India sedang musim panen. Sama seperti cumi bakar, jagung bakar India juga dibaluri shoyu dan disajikan dengan tusukan kayu. Jagung ini adalah salah satu jajanan favorit karena rasanya enak dan manis. Pastikan Anda mencobanya!

3. Yakisoba

Yakisoba juga merupakan salah satu jajanan matsuri paling populer. Mi goreng yang dibumbui saus Worcester Jepang dan dicampur beberapa sayuran seperti kubis dan bawang terasa sungguh nikmat. Di atas mi terdapat "aonori" atau rumput laut kering, sedangkan bahan berwarna merah terang yang dipotong tipis disebut "beni shouga" atau acar jahe merah.

4. Okonomiyaki Khas Hiroshima

Camilan favorit lainnya di festival adalah Okonomiyaki, yang terbuat dari berbagai bahan seperti tepung dan sayuran. Ini juga menggunakan saus Worcester Jepang dan mayones. Namun, okonomiyaki khas Hiroshima sedikit berbeda dari okonomiyaki pada umumnya karena memasukkan mi, dan bahan-bahannya dibuat bertumpuk, bukan dicampur.

5. Okonomiyaki Khas Kansai

Adonan okonomiyaki khas Kansai atau Osaka berisi tepung dan parutan Nagaimo untuk melembutkan teksturnya. Tidak seperti okonomiyaki khas Hiroshima, semua bahan yang digunakan pada okonomiyaki khas Kansai dicampur rata.

6. Takoyaki

Takoyaki dibuat menggunakan tepung terigu, potongan gurita (tako), acar jahe merah yang diiris tipis, daun bawang, dan saus. Saking populernya makanan ini, konon setiap keluarga di Osaka memiliki alat pembuat Takoyaki sendiri. Berdasarkan pengalaman penulis, kabar tersebut memang benar adanya!

7. Wata Ame (Permen Kapas)

Lembut, harum, dan manis, itulah wata ame atau permen kapas. Anda tentu sudah cukup familier, bukan? Ya, jajanan masa kecil di Indonesia ini juga populer di matsuri Jepang. Selain enak, kemasannya pun menarik, dengan gambar berbagai karakter dari serial animasi. Hadir dalam warna-warna cerah, wata ame sangat disukai anak-anak dan orang dewasa.

8. Ringo Ame (Permen Apel)

Berbicara tentang jajanan festival, kita tidak boleh melewatkan ringo ame. Meskipun Anda mungkin sering melihatnya muncul di animasi Jepang, ringo ame sebenarnya berasal dari Amerika Utara dan dikenal dengan nama toffee apple, yaitu apel utuh yang dilapisi permen gula pada sebuah stick.

9. Kakigori (Es Serut)

Tidak jauh berbeda dari es serut di Indonesia, kakigori di Jepang dibuat menggunakan es yang telah diserut dan ditambahkan sirup berwarna-warni. Misalnya, sirup rasa stroberi, melon, lemon, teh hijau, jeruk, dan blue Hawaii. Ini jelas jajanan nostalgia!

Sebelum berkunjung ke Jepang, cobalah cari tahu festival apa yang akan diselenggarakan di sana agar Anda bisa hadir untuk merasakan kemeriahannya. Festival di Jepang selalu diramaikan oleh kios-kios yang menjual berbagai camilan, pastikan Anda mencoba sebanyak mungkin sambil menikmati suasana semarak dari tarian tradisional atau pertunjukan lainnya. Kami jamin, kunjungan Anda pasti akan lebih istimewa!

---

Jika Anda ingin memberikan komentar pada salah satu artikel kami, memiliki ide untuk pembahasan yang ingin Anda baca, atau memiliki pertanyaan mengenai Jepang, hubungi kami di Facebook!